Тоок менен гречка шорпо - бүтүндөй үй-бүлө үчүн мыкты түшкү

гречка менен шорпо , бүт үй-бүлө үчүн абдан кызыктуу. Ал ар түрдүү ингредиенттердин ашырган турушу мүмкүн. Көбүнчө бышырылган күрүч сорпо тоок эти, козу карын, чочко эти менен. Ал эми кээде болсо да помидор, kvass, алма же жүзүм менен тамак таба аласыз!

козу карын менен гречка шорпо

Сиз керек болот:

• ар бир козу (мисалы, козу карындар) эки жүз грамм;
• гречка бир жүз грамм;
• Беш картошка;
• Бир сабиз жана пияз;
• жубайлар сарымсак тиштери;
• кичинекей өсүмдүк (күн карама) майы;
• lavrushki жубайлар жалбырактары, туз жана калемпир.

, Пияз, сабиз, чыйратылган аарчуучу кыйып алтын күрөң сатып алууга чейин, май көмөч жана Sauté салып төк.

, Козу карын сындырым кескилеп, жашылча, аларды кошуу жана үч мүнөт бышырышат.

Эми дагы бир Табаны алып, анын гречка куюп жана орто жылуулук үстүнөн жылуу. уруктар өрчүп баштайт кийин, бүт гречка толугу менен ачып берген эмес, чейин, ошондой аткаргыла, аз жылуулук кыскартат.

, Идиш, суу эки же үч литр ага куюп алып, аларды кайнатып башташат экен анда дан эгиндери жана алдын-ала тилинген картошка үчүн чачып. туз жана бей жалбырагын кошуп, он мүнөт тамак (же бышырылган картошка чейин).

Азыр жашылча-жемиш, майдаланган сарымсак жана ачуу чөптөр менен көмөч козу карын менен чакырган. бир-эки мүнөттөн жасап.

Bon болсун!

тоок Гречка шорпо

тамак-аш даярдоо үчүн Курамы:

• Тоок жарымы;
• эки, картошка, пияз жана сабиз;
• гречка элүү гр;
• allspice, туз, сүйүктүү ашкөк - татып.

тоок эти чыйратылган боо менен бөлүп чыгаруу жана аны тазалоо. Калган бөлүктөрү - май, тери жана сөөктөр - бир кастрюлясына бүктөп.

Ошондой эле кесилген жана чыйратылган майдаланган (же торлуу) жашылча-ыргытуу бар: пияз, бир сабизден жана парниктерде.

суу менен жаап, жара да, андан кийин, от жана минималдык жыйырма мүнөт бышырышат.

чакан бөлүктөргө бөлүп этин кесип, тил табыша албай бышырып, сорпосун идишке салып кой. сегиз мүнөт бышырышат.

Азыр картошка баягы, үч мүнөттөн кийин дагы - Анда жакшылап жууп, кургатып, керек гречка,.

тоок эти, сабиз жана калган пияз кууруу менен Salt гречка шорпо, андан кийин, казанга салып, ал чачат. калемпирди кошуу.

столго кызмат мурун, көк чөп менен аны кооздоп.

эт жебесе Meatless гречка шорпо

даярдоо үчүн сага керек болот:

• гречка бир жүз грамм;
• төрт картошка;
• бир сабиз (чакан);
• петрушка;
• эки лампалар;
• бир жумуртка;
• май жана ашкөк татып.

, Картошка, сабиз, бир пияздын көмөч, аларды кошуу жана алкоголсуз чейин тамак: кесилген жашылчалар талкаланып кетти.

Андан кийин, аларга туз, унитаз гречка кошуу жана мазмунун көрүү козгойт.

Экинчи пияз тилүү менен сүт же бир аш кашык менен кууруу.

Азыр унитаз кайра аралашмада куюп, сорпосу, жашылча жана дан эгиндерине, элжирей бир аз өлчөмдө төк.

Бир саат тамак мөөн. сарысы менен сезону аягында - жука жашап куюп, аны майла.

тоок менен гречка шорпо - бул өтө канааттануу жана аш болумдуу тамак болуп саналат. Сиздин көз карашым боюнча, кээ бир компоненттер менен эксперимент болот. Мисалы, тоок жакшы козу карын менен айкалышкан, ошондуктан эки компоненттери шорпо кошулат болот. жаңы каттын менен үй-бүлөсүнө кандай мамиле!