Каймак чыгы менен Салмон менен макарон кантип түзүү керек?

Италияда бардык макарон, түрлөрү ылай чакырды. Бул деген сөз латын тилинен келген "камырдан." биздин мекендештерибиздин айрымдары дагы деле ушундай макарон деп аташат. Бирок, пасталар - бул таптакыр макароны эмес. Биринчи кезекте, бул абдан даамдуу тамак, жыпар жыттуу, жапан, жыпар жыттуу заттарды жана соус менен татытылгандай болуп саналат. Көптөгөн Сёмгадан паста менен каймак чыгы менен ресторанда тамак менен байланыштуу болуп жатат. Бирок, эмне үчүн сен эмне үчүн болбосун? Көптөгөн тандоолор даярдоо үчүн абдан жеңил жана жеткиликтүү буюмдарды турат. Ал эми салттуу макароны nautically зор альтернатива болот. Төмөндө, биз, каймак чыгы менен Салмон менен макарон даярданууга кантип көрсөтөбүз.

төрт Кызматтын негизинде, биз балык эти (300-350 гр), каймак, бир жыйырма-Pint, сарымсактын бир тогологун, кургак ак шарап төрттөн бир чөйчөк, сыр 50 гр, туз, жер кара калемпир, Provencal чөптөрдүн, өсүмдүк майы жана макарон керек . Сиз эксперимент жана каймак чыгы менен Салмон менен fettuccini тамак болот. Италияда, макарон, түрлөрүнүн көп саны. Ар бир түр өзүнүн номенклатуралардын бар жана өзүнчө тамак болуп эсептелет. Сиз fettuccini таба албай жатса, анда, каймак чыгы менен Салмон менен спагетти болот.

Демек, мында пакетте көрсөтүлгөн убакытка кармануу, макарон бышыр. суу агызып, өсүмдүк майы (жакшы, албетте, зайтун майын алып) эки аш кашык кошуп, бир эле учурда унутуп боюнча козгойт. Биз чакан, антпесе (жарым сантиметр жана бир жарым) салып балык эти кылынсын. тери менен бириктирген шырыктарды кесип койгула. Lightly туз жана калемпир. пантүркизм менен майды ысытып, сарымсак кууруу. калампыр күрөң баштаганда, кылдаттык менен алынып жана жокко чыгарылды. Ошондуктан, биз бир жыпар жыттуу туруп, сарымсак, май, балыкты кууруу болот. Бул даана эле анын түсүн өзгөртүп маанилүү. эч кандай учурда overcook жок жана семга ысып жок экенин текшерип көр. шарап жана эки мүнөт Ликашенконун таштап салуу - үч, ичимдик бууланып чейин. Андан кийин муздак, кошуу Provencal чөп. Ал, аны көбүртүп эмес, жыттуу Staple даамын бузууга эмес, маанилүү болуп саналат. Акырын козгоп, бир жарага алып жана аз жылуулук боюнча эки сактоого - үч мүнөт. абдан аягында биз эч кандай мп үчүн, лимондун пармезан, дей толукталсын. бир нече мүнөт тамак жана аракет. Эгер жетиштүү туз эмес, бир аз кошо аласыз. Биз кызыл балык бүдүрчөлөр менен даамдуу соустун аласыз! Көрүнүп тургандай, каймак чыгы менен Салмон менен макароны абдан жеңил жана тез болуп саналат.

накта италиялык макарон тамак бардык эрежелерди сактоо менен, бул соус макарон кошуп, аларды аралаштырып, жара бериш үчүн азыр керек. Ошентип, пасталар сырткы импрегнирдик. Бул кызмат керек кийин гана. Бирок, тилекке каршы, ал ар дайым ошол замат Кудайга кызмат кылганга чейин даяр иштебейт. Бул учурда, ал пасталар ийкемдүүлүгүн жана razmoknet жоготот, анткени, бардык аралаштыруу үчүн зарыл эмес. Өз-өзүнчө, каймак чыгы менен семга кийинки күнгө чейин муздаткычта сакталган болот менен кой. Bon болсун!