Recipe туздалган помидор

жай жана күз башында аягы четиндеги аянты кимге өзгөчө үчүн, көптөгөн эл сүйгөн - Сиз жашылча көп түшүм өсүп кантип билебиз билим гана жер эс алып, күлүмсүрөп, жалкоолугунан куткаруу үчүн, жана ички иш-чараларды уюштуруу үчүн мыкты куралы жана зор ырахат алуу эмес, жемиш.

Бул бактагы менен көзгө төшөк жагууга ушул убакта болгон, пияз, капуста абдан чоң "башчысы" сыймыктанып кезигет, койбостон жалкоо коюу Zucchini жана ашкабак тегерек hulking, өз кезегинде, гей помидорду бир күтүлбөгөн карап тоготпой.

кыш туздалган помидор бир үстөлгө турууга убакыт бир аз убакыт өткөрүш үчүн жай жана күз башында аягында керек. Пикл помидор жеңил, анткени банктар арылтуу зарылдыгы жок.

Үндүн үчүн Pickling помидор кандайдыр бир даражада мөөнөтү, сорттору жана түрлөрү. жумшарып, минералдашуусу боюнча кызыл помидор, демек ал банктардын туз жакшы, ал эми күрөң жана жашыл, силер да челектерде, бир чоң идишке туз кошуп алат. помидор туруучу даражасы боюнча сорттойт, сөзсүз болушу керек жана башка идишке салып, туз туздоо чейин.

Tomatoes кылдаттык менен жууп, банктардын же баррлдин, чачуу жыттуу жайылып - сарымсак, укроп, кара калемпир, таттуу калемпир, хрен жалбырактары, сарымсак, бей жалбырактары, сельдерей жана эстрагон. Бул рецепт күрөң жана помидор бышырып помидор ылайыктуу, кызыл, биринчи алты пайызы суу литр кайнатылган туздун, башкача айтканда, куюп, туз 60 грамм алып, ал эми экинчиси - жети пайыз. помидор куюп кийин бир нече күн жатты бөлмө температурасында, жана сактоо үчүн салкын жерге өткөрүп суулар, жарык болгондо. Эгерде силердин сары кычы данындай менен кыш туздалган помидор үчүн даярдай алышат.

Алар эмен челектеринде туздалган болсо сары кычы абдан помидор жана туздун даамын, болуп калышы жакшыртат, анткени ошондой эле рецепт туздалган помидор үчүн эле келген тема же сары кычы менен, абдан даамдуу чыгат кубаттуу помидор,. үч литрлик идиш негизинде Recipe туздалган кычы менен помидор, төмөнкү заттар бар: помидор, туз 60 гр, кара 7-10 буурчак жана allspice, бей жалбырактары даана 6, сарымсактын 3-4 тиштери, хрен (тамыры), укроп өсүмдүгүнөн бир бутактары кара карагаттын жана шейки, жана кычы майда 1 кашык.

даярдалган идиштерге жыпар жыттуу жайгаштырылат, андан кийин тиш чукугуч же айры помидор менен бир нече жерлерде жууп, кадалган. өтө бышкан мөмө raskisnut болот басуудан, помидор Браундун алып жакшы. муздаган кайнатылган суу жана туз жасалган Brine. үч литрлик идиш Сиз туздун бир литр даярдашыбыз керек. Даурен помидор кычы бир аш кашык куюп турган, пахта кездеме менен капталган. Эгер сары кычы порошок куймасын түз жана помидор, андан кийин жогорку болот түзүлөт калыптайт. Камтылган капкак кумураларын 6-7 күн бөлмө температурасында сакталат, андан кийин бышат салкын жабык жана алып жумула kapron томаты. өлчөмү жана помидор жетилишинин даражасына жараша 2-4 жума ичинде пайда Толук даяр.

жемишти көп болсо, анда ал өз ширесинде баррлдин аларды уят болот.
өз ширесинде рецепт туздалган помидор ингредиенттердин абдан кичинекей бир комплексин камтыйт: помидор кара карагаттын жана туз жалбырактарын бөлүп алып - 1 кг туз 50 граммга чейин мөмө. Barrel кара карагаттын жалбырактардын түбүнө жакшылап жууп, килем. Андан кийин помидор бир катмарын жайып, туз чачып жана карагат жалбырактары тарапка ооду. күрөң помидор түшүп коюп, андан кийин алынган мёёнёт жана жогорку боюнча - кызыл. баррлдин жогорку толтуруп, помидор салмагы ашты помидор төк. бөлмө температурасында, баррлдин баасы 7-8 күн сакталат, андан кийин муздак бөлмөдө сактоо боюнча жүргүзөт.

жыпар жыттуу чөптөр менен ашкөк Green помидор, - оригиналдуу туздалган жана рецепт Грузиянын тамак алынган помидор. Мындай курч помидор улуу жасаган тамак жаса. эмес, байыртан белгилүү болгон оригиналдуу тамак жана рецепт кургатылган помидор, камтыйт.

Биринчиден, кургатылган же күн кургатылган помидор бир назик болуп эсептелет жана өтө сей- рек болуп саналат, бирок, азыр ар бир аял, эгер каалашса, жонокой бул тамак даярдай алышат. Чындык абдан оор иш жана зайтун майы менен помидор сактоо үчүн абдан кымбат турат. туура помидор кургатылган сакталган болсо, анан май жок кыла алат. Бирок, ал столдун үстүндө кийүүгө калчубуз да, кыш мезгилинде өздөрүн жана конокторду жагуу үчүн жакшы!