Эмне үчүн куймак барышат? Биз бул көрүнүштүн себебин иликтөө

Эмне үчүн Блин айрылган жана көмөч менен биригет? Бул суроонун жообу ар умтулган тосууда издеп жатат. кооз жана Bake даамдуу куймак - дээрлик чеберчилик керек. Бирок, тез эле аны үйрөнүшөт. Бир гана бул тамакты даярдоо үчүн бир нече маанилүү эрежелерди унутпашыбыз керек. Ал алар жөнүндө жана биз бул макалада деп.

ушул Кодексте каралган маалыматтарды окуп чыккандан кийин, ар бир бий улуттук орус тамак бышыруу учурунда кездешкен проблемаларды себебин түшүнүүгө болот - куймак.

себеби №1: чакан жумуртка

Эмне үчүн куймак барышат? камыры рецепт талкаланды Балким, качан? аны себүү үчүн, Сиз толугу менен сүрөттөмө карманышыбыз керек. Адатта, куймак биригет жана сыноо бир аз жумуртка болсо талкалайм. белок жана жумуртканын сарысы башка ингредиенттердин шилтеме болуп саналат. курамында бул аралашмага жыйынтыгы жоктугу жана бузулган сыноо тыгыздыгы. бир workpiece сактоо мүмкүн. жумуртка менен камыр кошуу 1-2. аралашманы козгоп, ун бир аз кошуп. Кайрадан баарын жакшылап аралаштырып,. камыр жылмакай болушу керек.

Себеп №2: ун жетишсиз

Сиз куймак ылгоочу ун жетишсиздиги болушу мүмкүн кайрылып жөнөшөт себеби. ысык көмөч дароо нымдуу абдан суюк карбай From. Бул өтө жука жана майда тешиктүү котлета бойдон калууда. бул абдан кыйын, кээде мүмкүн эмес болот. Мындай тынчын сыноо менен болгон болсо, анда ал бир аз ун жерлерин жана бардык мп талкаланат + чейин, андан кийин чейин козгойт.

Даярдоо куймак камыр, бышырып дароо шашпа. жарым саат байлаткан үчүн бош калтыр. Бул убакыттын ичинде, электен алда канча кыска түзүлүшү кылат глютен уну, коё берет.

Себеп №3: май тартыштыгы

камыры ачыганда учурунда талап кылынган, камыр май жоктугу себеби жара Блин болушу мүмкүн, анткени, өсүмдүк майы менен чай кашыктан, бир-эки толукталсын. Татып көргүлө, идиштен гана пайда. Ошондо котлета жонокой көмөч түбүнөн жана алып жылдырып кылышат.

Мындан тышкары, май түрүндө өзү майлоо сунушталат. Бул unsalted чочконун майы же өсүмдүк майын курал менен жасоого болот. Бирок, акыркы нерсе, аны көбүртүп эмес. Fat, жука катмар гана көмөч түбүн жаап коюу керек. сары же бадалдардын арасында малып оролуу кыйынчылыксыз аны кылгыла.

Себеп №4: кант жана Түтөтүлүүчү заттар ашыкча

блинные сабоого аткаруу, жыпар жыттуу май менен майлап, аны көбүртүп үчүн эмес, аракет. Vanilla кант, таттуу калемпир, кориандр жана башка жыпар жыттуу заттарды, анын күч-өзгөртпөйт. Натыйжада, ичке Блин өрттөлүп, тукум курут болушат. Анан камырды курамына да таралган кант толкундоолор бүтүндүгүн lepeshechek алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, бир аз коюу керек. Тамак кийин таттуу Блин берилиши мүмкүн, анткени, аларга чайноо же бал майлоочу.

Себеп №5: жаман унитаз

орус тамактары ырахат бышыруу жараянына, бул көмөч үчүн туура тандап үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Идеалында, темирди ыргытып керек. бул түрүндө дубалдары жана төмөнкү коюу жетиштүү, ал тургай, бышыруу өбөлгө камыр болуп саналат. Бул азыркы колдонууга жука дүкөнгө даярдоо үчүн, ошондой эле мүмкүн эмес таяк идиштерин. Тажрыйбалуу ашпозчулар Бул тамак өзүнчө идиш жасаш үчүн керек деп сунуш кылат, башкача айтканда, ал, куурулган эт, балык турган бул түрлөрү улам жашылча-майда жараат жана indentations болушу мүмкүн, куймак үчүн гана арналган керек. бирдей төмөнкү бети да, эмне үчүн нан учурунда көздөн жаш агызуучу Блин себеби болушу мүмкүн.

Абдан elektroblinnitsa сыяктуу заманбап машинаны жакшы тастыкталган. Ал дароо эле бир нече ичке oladushek бышырып алат да пайдалуу. температурасы режими, көрсөтмө катары берилген программа Bree куймак же propekutsya эмне жөнүндө алдын ала ойлонбоо керектигин тосууда берет. Ал тургай, үйрөнчүк сыяктуу жардамчы менен тамак жасап, электр crepe даярдоо, тандадым жана даамдуу нанын даярдай алат.

Билим Блин оң тамак. үйрөнчүктөр үчүн сунуштар

жара Блин эмне, буга чейин үйрөнгөн негизги себептери. Андан кийин, бул тамак бышыруу жараянынын эрежелери жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү. Сиз төмөндө баяндалган бардык эрежелерин сактоо болсо, нанга даярдоо маселелерин мындан ары чыгат.

• көрсөтмөлөрдү буюмдардын санын коюп, ошондой эле камыр жууруп жатышат. бул ыкма менен көрсөтүлгөн.
• бул бирдиктүү түсүн жана жылмакай ырааттуулук ээ чейин, андан кийин чейин камыр жууруп жатышат. Ошентип, эч кандай мп деп, сен биринчи суюктук (сүт, суу, йогурт) бир аз ун аралаштырып керек, андан кийин кошумча менен толтурат.
• Эгер көмөч казанга салып сабоого куюп чейин, ал жылытууга жана коюукат зарыл.
• Bake Блин орточо жылуулук ашуун сунуш.
• башында айлананын четин көтөрүп, токоч күрөгүн болушу керек Flip.

Эмне үчүн Блин кууруп барышат? Эми суроо мааниси жок. Бул тамак бышыруу бардык сырлар, сиз билесиз.