Тез жана даамдуу карп деген кандай тамак?

карп тамак кантип пайда болгон деген суроого жооп бардык заманбап Үйдө билбейт. жөнөкөй жолу - аларды кууруу. Сен-сыйыты жок жол менен эмес, оригиналдуу жана даамдуу бир нерсе түзүп келсе, анын тамак сүзмө менен аяктоону сиз максатына жетүүгө болот.

Зарыл болгон ингредиенттер:

1. жаңы аяктоону 2 кг.
2. Polstakana ун (жогорку класс).
3. Эки орто помидор.
4. Жашыл мамы (мис, укроп же петрушка).
5. Жер-жемиштер (тазартылган) май.
6. Salt.
7. 2 пияз (орто).
8. 500 каймак г (бир майлуу).
9. 2 сабиз (чакан).
10. Ground калемпир.
11. жарым лимондун чейин сыгып Сок.

карп тамак кандай суроого жооп берерден мурун, сен туура даярдоо жөнүндө айтып бериши керек. Ошентип, өз колу менен бир курч бычак алып, туура эмес тараза жана ички боюнча балык тазалап баштайт. жумуртка бар болсо, анда өзүнчө табак үстүнө коём. Келечекте, бул биз үчүн дагы деле пайдалуу. Мисалы, бир аз нан болот. икра менен идиштин ичинде Бул үчүн ун (бир кашык жетиштүү болот) жана сабап, жумуртка, туз кошуп, баарын аралаштыруу. эки тараптан көмөч казанга жана кастарлоо боюнча натыйжасында массалык маалымат тараган. Tortilla абдан даамдуу жана берекелүү экен. музоо абдан жакшы эле, кайра, ар бир балыктын ичинде аны бүктөп кой жок болсо.

да эске алуу керек, кээ бир башка айырмачылыктары бар. Көптөгөн эже-майда сөөгү көйгөйлөрдү болтурбаш үчүн карп тамак кантип кызыкдар. Мындай учурда, сиз төмөнкүлөрдү кыла аласыз: артындагы кичинекей тилгенде ашырат. ал эмне болот эле? Митингчилер кыйып +, ошондой эле тамак даярдоого өзгөчө Жумшактык ээ болот.

туз жана калемпир менен терең көмөч, сезондо балыктарды коюп ал. Ошондой эле жарым лимондун ширесин сыгып үчүн шектенбесек болот. Этияттап баары карп толугу менен туз жана калемпир менен капталып, аралаштырып. Биз жөнүндө 15-20 мүнөттөн калтыргыла. Бул marinating канча убакыт керек болот. Кийинки чөптөрдү алып, таптап, суу менен жуу. Петрушка, укроп же чыйратылган жарып, помидор керек - ичке бүдүрчөлөр бөлсүн. Ар бир балык жылы помидор бир үзүм жана жашыл бир аз койду. Азыр кайра иштетүү сабиз уланта берет. Биз аны тазалоо жана катуу н жөнүндө чыгыъыз.

Lightly бели ун менен эки тараптын балык, андан кийин өсүмдүк майы менен көмөч жатты. дээрлик толук даяр үчүн карп куурулган. негизги өзгөчөлүгү - бул алтын күрөң болот. башка көмөч (кичине) майдаланган сабиз passaged керек. Ал аз кууруу керек. Бул ошондой эле, жарым шакектерге кесилген пияз, сабиз кошуу менен аралаштырууга. жумшак жана ачык-айкын болуп бир жолу, өрт өчүрүү.

Бул тамак кантип жөнүндө айтып берүүгө убакыт келди мешке карп. Ал эми өтө балык, жашылчалар жана кууруу. атайын банк тамак жана берешендик май менен майлап чык. Курамы катмарлары жайып: пияз жана сабиз-жылдын биринчи жарым жылдыгында, андан кийин карп, жашылча-жемиш жана чөптөрдүн калган жарымы. Анын үстүнө бардык каймакты төк. Биз тамак меш (180-200 ° С) менен жарым сааттай жөнөтүлөт.

Азыр болсо, сиз, убакыт жана күч-аракет бир аз карп тамак кантип билебиз.