Кимдир бирөө этинен тоок деп айта алат - жөнөкөй көнүгүүлөрдү бири. Бирок азыр көптөгөн жылдар бою, кожоюндун аялы эт кургак же даамын менен алынган, анын натыйжасында ошол эле каталарды жасайт. Ал тургай, тоок төмөн бышырылган, улам туура эмес даярдоо техникасы, анын ширелүү калышы мүмкүн. Бул макалада биз ушул чыгарманы түзүү аркылуу чыгабыз тоок. Демек, бардык зарыл болгон менен куралданган, эн негизгиси, жакшы маанай менен башталат!
ширелүү помидор жана Mozzarella сыр менен рецепт бышкан тоок
Сиз төмөнкү азыктарды керек: тоок (жарым килограмм), тукумдатуу үчүн күкүмдөрдү бир үчүнчү чөйчөктү, майдаланган пармезан толук кашык, бир аз күн карама майы, Mozzarella элүү гр жана темир торлуу помидор жарым чыны, эки сарымсак тиштери, кичинекей чай кашык кургатылган райхон, жыпар жыттуу заттарды (кант алып татып , кара мурч жана туз). Ошондой эле, туура тоок жасаш үчүн, сиз атайын Макулатура керек.
Даярдоо ыкмасы
Биринчиден, мешке жылытып, эки жүз градуска керек. жиликтеп төрт бирдей жалпак эт кирген. Кылдаттык менен бардык тараптан, туз жана калемпир менен с = рт =. Алар беш мүнөт кетип, бир аз marinate көрөлү. алар ашпозчу, сыр жок кактап тоок деп - толугу менен тамак-тоноп жатат! Ошондуктан, абдан жакшы н бекем пармезан бир бөлүгүн сүртүшүп, тукумдатуу үчүн Breadcrumbs менен аралаштырып. Бул терең идиштин ичинде жүргүзүлүүгө тийиш. Андан кийин күн карама майы менен тоок Стейк нымдап. Бирок, желдеттер аларды толтуруу жок! Мунай эле эт курчайт керек. Ар бир эт стейк сыр жана печений бир идиштин ичинде дип аралашмага бир түрмөк. банк баракты алып салуу жана туура тоок жасаш үчүн бизге жардам бере турган, анын пергамент ыңгайлуу, камтыйт. даана алардын ортосундагы бири-бири менен, ошондой эле орун бар тийбегиле эмес, ошондуктан тамак уюштуруу. Баса, кээ бир ашпозчулар бекем пергамент да жайылып Стейк мурун май чачып керек. Кандай болсо да, тооктун эти менен саатына орточо төрттөн бир күнү тамак убакыт. эт даана нан турганда, соустун керек. Frayed помидор катуу чөйчөккө салып, ага сарымсак кысып. Бул жыйын chesnokodavilku колдонуу менен жүзөгө ашырылат. кургатылган райхон кошууга унутпагыла. Сен-ууууууу-бирикпейт кийин, даамын үчүн аракет болушу мүмкүн. Зарыл болсо, туз жана калемпир менен мезгили. Сиз кычкыл помидор алган болсо, кант менен соустун чачып болот.
Бул учурда, тоок Стейк буга чейин даяр болот. аларды көп нерсе даярдап томат соусун куюп алгыла. майдаланган Mozzarella чач. дагы беш мүнөт мешке тамак коюп, сыр эрип жана даамдуу кабыкты пайда болгон. Бул учурда, башкы нерсе - шырыктарды көбүртүп жок.
Тоок ортобузда негизги, албетте, ошондой эле жегенге болот жана италиялык макарон менен бирге берилиши мүмкүн. Ошондой эле, эт, жашылча салаттар жана картошка менен өзү жакшы сапаттары болуп саналат. Акыркы Ишара: ысык тамак жейт! Андан кийин толугу менен катар даамын сезет.