"Туугандары", ресторан (Челябинск, Бишкек көчөсү, 82) Меню, сын-пикирлер

деген сөздү "боордош" жөнүндө сөз болгондо, эмне бирикмелер калкып? Балким, үй-бүлө менен жылуулук dushevnost, балким, бир шактуу тамак. Мындай ырахат жөнүндө ойлонуп. Бул тууралуу калса керек эле жана "эне" деп аталган ресторан ачып, демилгечи Челябинск деп ойлоду. силер ресторан иш сапары менен келет? Кыязы, Ооба, бирок күтүүлөр өтө эле жогору. Ошентип, ресторан "Kin" (Челябинск, Бишкек, 82) изилдеп чыгышат.

мурун

"Эне" аталышы менен мекеменин биз эмнени күтүүгө болот? Restaurant Челябинск ички мазмунун жылуу таасир алыш үчүн келет, ошондуктан өзгөчө кооздолгон жана куттуктоо жасады. Кыязы, ал жерде конок үйүнө тамак-аш даярдоо үчүн күтүп, жайлуу сырокопченые жана дандуу креслодо, жылуу үндөрү түрүндө ташыган. Жарыктык жакын кичинекей бир жерде болушу керек, ал эми ачык. кымбат спирт, тескерисинче куя, арзан, шарап, же көргүсү жок болот. Туугандары - жакшы үй-бүлөлүк салт, ызы-майрамдары, салтанаттар, тамак-аш, рухий бөлүгү, котлета, джем жана багынан жашылчалар. Мындай ар бир нерсеге аяр мамиле, жокпу, "эне", суранам?

Restaurant (Челябинск): жалпы мүнөздөмөсү

Биз институтун сынап көргөнү барам. жетекчилиги менен караганда, бул жазуучунун аткаруу салттык тамактары менен абдан чын ыкластуу ресторан. ресторан көчөдө март 2016-жылы ачылган. Бишкек. Бул эски соодагер үйүн турат. ички иштер башкы идеясы келгендерге жайлуу soulfulness берүүгө каалоосу жатат. мекемелеринин кызматкерлери сайтынан алынып, анын менен көрүшүп, жылуу кабыл алды. Баса, ички эстүүлүк райондоштуруу айырмаланат. Typical официант бул жерде, бирок кире беришинде сиз менен тосуп жатышат эмес, "апа Таня." ресторан жашап, Музыка, ал эми орточо деъгээли. ал тоскоол болбойт Conversation. ресторан өзү абдан жайлуу, бирок кенен болот. Бул жонокой 120 адамга чейин келет.

жейли, барып,

Ал качкын меню экспертизадан өтүү убактысы келди. Ошентип, кандай "эне", ресторан (Челябинск) сунуш кылат? меню бул жерде негизинен орус жана грузин-аштарда даамдары турат. эки ашпозчулар бар: Анзор Nazgoidzhe жана Игор Мошкин. Алардын адистештирүү, атүгүл ысмынын негизинде көрүнүп турат. ресторан-жылдын орто ченинде рыногунда, бирок бир жолу тамак-аш баасы, ошондой эле 10% кызмат акы, ошондуктан канча тартуу жөнүндө ойлонуп кереги жок багытталган "чай". Эгер башындагылар туугандарын таштап беле?!

буйрук Эмне көрүүгү болот?

Жей жангак соус sacivi менен тоок буйрук жана Грузиянын ички сыр толукташы мүмкүн. Ал эч нерсеси жок грузин ашканасы "эне" адистешкен болот. Restaurant Челябинск билүү жана ар кандай жакшы. Андан кийин ал уйдун жана жаъгактар менен жаңы жашылчалар "Кахети-жылы" салат келүүгө убакыт жетти. кой этинен быштак жана шорпо "Buglama" менен khinkali Сулугуни аракет кылгыла. Бул жерде кылдаттык менен азык-түлүк, анткени майда бөлүктөрүн же жарым бөлүктөрүн заказ кылуу, жана жөн гана аман эмес, десерт үчүн коркунучу бар. Бул жерде бир да жан өлбөйт "эне" (ресторан) болуп саналат. Челябинск, балким, эстрагон соус жана tkemali менен ысык "Chakapuli" Козу тартылат? Сен кайтарабыз? Ошондо сезондук сунуштар аркылуу.

сезон үчүн

Ал эми "эне" (ресторан, Челябинск) тан калтырат? Балким, сезондук менюсу. бир көрүн мамиле persimmons менен салат Tangerine жана сыр. balsamic-бал кийинүү баары көркү. Ошондо корица, гречка жана чочконун crepe-Шорпо ашкабак менен татып. десерт үчүн, камчы, каймак жана чыгыш жыпар жыттуу май менен майлап турган Quince-буттуу алып. Издебейбиз, андай эмес!

орунуна жакшы көргөндөр үчүн

Эгер көрсөткүчтү ылайык болсо, ал ошондой эле көчөдөн кыскача маалыматтар. Бишкек. Бул жерде уй эти, тилдерге жана омлет менен Алекс салат менен зыгыр буламыгы тойгузган. десерт, кант жана белоктор жок таттууларды кызмат Анткени, буга, ар бир тандалып алынган ичимдик менен кошо берилиши мүмкүн. Ачка бул жерде жөн гана түрлөнтүүгө качып жана жагымдуу келген эмес. Анткени, анын ресторанында баасы сегментинде абдан жакшы болот. ички байлыкка тунуп турган ишчилер чыккан болот. Кызмат тамак даамдуу, жакшы болот. Берүү шашылыш жаккан, жана кызматкерлери кардарлар rodstvennichki талап кылганда, көп жоготуп жатат. жол сыяктуу көптөгөн адамдар өзүн-өзү "эне" (ресторан) көрсөтүлөт. Челябинск бизнес түштөнүү жакшы көрөт. тамак даамдуу, таза тамак-аш, жана абдан тез кызмат. Кээ бир колдонуучулар качып жей ээ боло албайт "тез" тамак-аш, бар экенин, капа. Ошентсе да, бул жерде бир ресторан үй тамагы жана тез тамак-аш жана башка бир жерде пайда болбошу керек. Бирок, бул жерде тез жана ашказанга зыян эле жегенге болот. Баары түшкү үйүнө качты.

эл

кандайдыр бир институт келгендер үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Бул типтүү ресторан "Kin" (Екатеринбург) болуп саналат. ар түрдүү мекеменин сын. Көбүнчө адамдар ресторан абдан жайлуу, "үй" деп айтышат. Штаб-тандалган сапаты. Бардык жылмайып чын жүрөктөн жана ушул сыяктуу эркин жана үйдө келет. Ашпозчулар ыраазычылык зор суммасын жана алардын талаптарга далилдей чарчап жок. Мисалы, менюда биринчи пайда жылуу алмурут менен салат, анткени, анын атынан жана байлыгын дээрлик туруп кол чабуусуна топтогон. лосостор менен алча помидор менен салат "Reef" партиясынын мыкты табитти сезилди. Айтмакчы, Урал картошка, балык жана "Тоо" сыр менен, өрдөк менен сонун коюп кызмат кылат. Ал тургай, шорпо, бул жерде ар кандай болот. Бул эзилген картошка, тоок остуруу жана буурчактуу īсĭмдĭктīр менен даярдалган. Ишенүүгө татыктуу сүйгөн Урал татымы кычы чыгы менен судак эти тилибиз менен буудай алышат. Ал эми ырдашы алчанын, бал менен өрдөктүн төш magret аракет сунуштайбыз. Бул тамак үчүн жемиш соусу анжыр менен кызмат кылып жатат.

ресторан тууралуу жалпы пикир оң иштеп чыгат. Бул жайлуу, жарык жана жылуу. Коноктор жылмаюу жана мээримдүүлүк менен жылуу тосуп жатышат. башчысы официант силер эч качан ойлогон эмесмин, сени коюп Жылмайып турган аял алып кой. тез жана даамдуу даярдан. Кээде мекемелеринен каало алып. Апам даамдуу Эгер бир нерсе үчүн атайын жашыруу болот эле үйдө жагат. эч кандай сурашчу баалар менюдан тиешелүү орду бар. Ал тургай, балык алтынды, башка жерлерде бул жерде бир акылга сыярлык наркы боюнча даамын алат, абдан кымбат тамак-аш болуп эсептелет. Бардык азыктары жаңы, ошондуктан абдан жөнөкөй тамактарды абдан бай жыты жана салмактуу даамды тарабынан чакырылышты.

ресторан өтө ар кандай келет. Бул жерде сиз жонокой той, үйлөнүү тоюн же өнөктөштөр менен жолугушууну уюштуруу майрамын өткөрүүгө болот. Бул үй-бүлө чыгарда же жуп коштошууга үчүн мыкты жер. келсе, сиз жылмайып: "Таня-энесин" алысыраак бурчуна сени сурап, өзгөчө, жолугушуу жана романтикалуу уюштурууга болот. Сунуштар эки гана - Эгерде силер жей ортосунда өтө кыйын болот аялдама сыяктуу чыныгы гастрономиялык ырахатты ойлонуп, ошондой эле оор тамак бир топ буйрук жок, ажыратуу, Токтукта бул ресторанга барып, жок. Bon болсун!