Шорпо "gribovnitsa": рецепт

Даамдуу жана пайдалуу тамак үйдө бышырылган болот. Бул тамак "gribovnitsa" деп аталат. Шорпо рецепт жөнөкөй, эч кандай атайын билимди талап кылат. Биз бир нече тамак ыкмаларды сунуш кылабыз.

Gribovnitsa: козу карын менен рецепт

Керектүү курамы:

• таза ак козу карын - 500 гр;
• ичүүчү суу - 3,5 л;
• сабиз - 150 грамм;
• бир нече бетинде калтырат;
• картошка - 600 гр;
• Fresh пияз - 150 гр;
• туз жана калемпир.

даярдоо технологиясы

1-кадам

Козу карындар. арыктар жок. Ак жетиштүү тазалоо кургатуу жана кайра кесип дуушар. Зарыл болсо, көмүү капот суу. Ири козу карындар нече этин жиликтеп бөлсүн. унитаз бир жаранын суу көрсөтүлгөн көлөмүн төгөм. даярдалган козу карындарды жана туз сал. кылган чейин тамак. Адатта 20 мүнөт жетиштүү болот.

2-кадам

Таза пияз, картошка, сабиз. пияз алуубуз картошканы кыйып кубатуулугу, сабиз тарт.

Үчүнчү кадам

Картошка, козу карын менен толукталсын. 10 мүнөт күтө туруп, сабиз, пияз жатты. Сиз каалаган болсо, өсүмдүк майы менен жашылча кууруу болот. кылган чейин тамак алып келгиле.

4-кадам

Бей жалбырак жана жыпар жыттуу тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, ыргытып жибер. 20 мүнөт байлаткан, тамак калтыруу. идиштерге салып сузгу жана ачуу чөптөр менен чачсын. Сиз каймакты кошо аласыз.

кургатылган козу Gribovnitsa: рецепт

тамак-аш даярдоо үчүн зарыл болгон ингредиенттер:

• кургатылган токой козу карындар (ак, Гранд) - 50 гр;
• кичинекей пияз;
• кичинекей жаңы сабиз;
• Картошка - 4-5 орто тамырларды;
• сүзмө - 1 косыныз. идиш;
• май - 2 косыныз. идиш;
• туз жана бей жалбырак.

даярдоо технологиясы

сыяктуу ак, Дуранго, Boletus катары Азирети козу түрлөрү, тамак "gribovnitsa" даярдоо үчүн идеалдуу. Шорпо рецепт абдан жөнөкөй. жашылча-пан кууруу үчүн атайын каптоо менен идишти керек болот. май айтканда, эрип, аны кууруу козу карындардын. Кургатылган продукт биринчи сууга чылап, шишип кетип. козу карындардын басып, мунай жана аларды. Ошондо пияздын жана сабиз өчүргүлө. козу карын, аларды кошуу. туз жана калемпир менен Сезон. Бардык суюк өздөштүргөн жана жашылчалар, куураган бактай болуп калды да, көбүрөөк сүт кошуп. Козу-талап көп болуп оту менен келет. Сиз бөлүктү колдоно аласыз. Азыр суу менен ингредиенттерди төгөм. ал көп төгүп зарыл эмес, gribovnitsa суюк да, коюу да болушу керек. Анан жазасына кесилген картошка, туз аракет. бышырылган картошка чейин кайнат. Сиз бир нече unroasted козу карын менен жашылча ыргытып салышы мүмкүн. өрт өчүрүп кийин, шорпо кошуу бей жалбырагын , андан кийин 5 мүнөттөн кийин, жалбырак жана сүзмө менен табактарга мезгилге куюп gribovnitsu жок.

Gribovnitsa карын Recipes

Сиз gribovnitsu тамак үчүн эмне кылыш керек:

• козу карын - 500 гр;
• семиз тилүү 100 гр;
• сабиз жана картошка;
• пияз, укроп - кошумча, туз.

даярдоо технологиясы

gribovnitsa кантип даярдоо керек? рецепт абдан жөнөкөй. нан торчосу аркылуу козу карын жана бекон сынашып менен баштоо. Анан зайтун майы менен чабак алынган чипсы. 10 мүнөттөн кийин, столго чапты: сабиз кошуу. , Казанда куурулган азыктарды өткөрүү суу менен толтуруп, кубатуулугу кесинди картошка койду. Сиз учурда пияздын кошо аласыз. бышырылган картошка чейин кайнат. Тамак-жылдын аягына чейин бир-эки мүнөттөн үчүн кыйылган Жалбыз төк. Gribovnitsu сезону майонез же сүзмө менен.