Beaver келген идиштерди: барбекю жана куйруктар

Beaver - орто өлчөмү дарыя жаныбар. Ал алачыкта жашайт, суу сактагычтар куруп, сууда сүзүүчү. сүзүү көптөгөн күйөрмандардын көп дарыясында сүзүп кемчет көргөн эмес, бүт элди коркуткан. Кээ бир бактылуу адамдар мал сууга бир чуркап секирик кантип аткарууну сыймыгына ээ болушкан. Гана эмес, балыкчы бул "жашыл" жакшы: биринчи - ал эми жуунуу үнүнөн, экинчиси үчүн - бак-дарактарга зыян үчүн жооптуу болушат. да урааны: "кемчет өлтүр! - дарак куткар", бул кыймылдын өкүлдөрү бар

Чынында эле, жырткыч дароо peregryzennye кургак сабактарынын пайда отурукташкан жерде. дарыя "Lumberjack" эч кандай качып жок! Beaver Photos төмөн көрүүгө болот.

Бирок, бул мал жакшы "Lumberjack" гана эмес, ал эми оюн да баалуу: терисин да, этин да байыртадан белгилүү. Beaver тартып Сиздерге абдан назик жана даамдуу алган. Албетте, эт сапаты малдын жашына жараша болот: улуу, үч-төрт жылдан ашык болбошу керек, же мергенчи олжолорун чайноо чарчаган жаагы алышат.

бир нерсе тамак алдында, кемчет кесип укуктуу керек. Башында, албетте, кылдаттык менен терисин сыйрып, ичин тазалап, чоң жиликтеп бөлсүн болушу керек. Бул жерде бир топ этият болууга бизде - чурайдагы чөйрөсүндө жана жаныбардын тешигинин бези, кандай болсо да, "кемчет агым" деп аталган, бузулган тийиш эмес, башка жол менен эт бузулуп жатат. өлүктөй четтетүү кийин ар кандай ыңгайлуу өлчөмү жиликтеп бөлсүн болот.

Бул макалада Beaver үч идиш талкууланат. биринчи - эт тартып, экинчиси - куйрук +.

Beaver боюнча беседке

Ал бөлүнгөн этин керек жиликтеп бөлсүн, анткени: White (көбүнчө - жүзүм шарабын), пияз, ашкөк жана калемпир ар түрдүү класстар сыяктуу ар кандай жыпар жыттуу заттарды, жапалак көкөмерен, кинза, бай жалбырактар, Oregano, Чили, майоран. Ошондой эле пайдалуу зайтун майы.

Биринчиден, эт шарап (сирке суу кошулду болот) малынган керек, пияз, жыпар жыттуу бир бөлүгү. : White толугу менен камтууга тийиш. Сунушталган туз. Эт, жок эле дегенде, бир күн үчүн маринатталган керек унутпоо керек.

Даяр даана калган жыпар жыттуу аарчуучу керек, андан кийин гана аларды кууруу керек. Аз эле, мисалы, тамак кемчет баш болот!

Ошондой эле популярдуу, жана Recipes жаныбардын куйрук. Ооба, дененин гана жегенге эмес, бул бир бөлүгү, ошондой эле абдан даамдуу!

шорпо кемчет куйруктарында эле: бир рецепт

бир гана кыйынчылык - кемчет жетиштүү Бул түрдөгү тамак үчүн. Ошентип, кайыпты эки же үч куйруктары тери тазаланган, ачуу шараптын сиркесин, 8 саатка маринатталган чакан бөлүктөргө бөлүп, кирип кылынышы керек. Апенди, суу төрт литр менен жаап, күрүч, пияз, даамын туз чөйчөктү кошуу. жарага алып, 20 мүнөт бышырышат. Кереги жок! кызмат мурун, кетчуп, петрушканын жана сельдерей кошо аласыз.

Recipe эки: куурулган куйруктары

тез жана оной бул тамак даярдоо. бир бөлүгү жетиштүү эки куйруктун үчүн, суу менен сирке маринатталган. Биринчиден, алар эки чай кашык сода он мүнөт менен сууга кайнатуу керек. Андан кийин, төмөнкү жылуулук үстүнө ун жана кастарлоо чачкыла, шарап менен аралашмасын куюп, сары кычы, Worcestershire көмөч соус жана сарымсак дагы бир он мүнөт өткөрөт.

Бул идиштерди түп Beaver, бир айткан даамы менен мүнөздөлөт. Алар оюн сүйүүчүлөрү жагыш үчүн сөзсүз ишке ашат!