Үйдөн күрүч Brew: айрыкча, тамак-аш жана рецепт

күчтүү ичимдикти жакшы көргөндөр, албетте, туура бышыруу демделбейт кайдыгер болуп кала берет. Баса, экинчиси узак үйдө үчүн жеңил болгон классикалык ичимдик катары таанылды. Сиз жараянын баштоо алдында, сиз бир нече нюанстар менен күрөшүү керек, таанып-билүү көбүнчө ката алыс болмок. Бүгүнкү макалада демделбейт Брага күрүч салып кантип карайбыз.

башкы план

үй демделбейт өздөрүн көрсөтө таралган кемчиликтердин бири, бөтөн жыт болушу болуп саналат. Ошентип, аларды четтетүү үчүн приоритеттүү болушу керек. Брага демделбейт күрүч жыпар жыттуу бурулуп, кайра-дарылоону талап кылбайт, ал бир нече жөнөкөй көрсөтмөлөрдү ылайык зарыл.

колдонулган идиш тазалыкка мониторинг жүргүзүү үчүн зарыл болгон биринчи. жараяны башталаар алдында аны ысык суу жана жуугуч менен чайкоо абзел. Андан кийин, чөйчөктөрдү, бөтөлкөлөр менен табактарды + кылдаттык менен таза кездеме менен аарчый керек.

Дагы бир маанилүү шарт бардык сунушталган салмагынын так сактоо болуп саналат. Бул болсо, көз каранды, кандай даам мүнөздөмөсү күрүчтүн кийинки демделбейт ээ болот.

ингредиенттер жем даярдоо үчүн зарыл болгон

өз алдынча чечим кабыл алгандар, бул күчтүү алкоголдук ичимдик үчүн, жылуу-жумшак компоненттеринин зарыл топтому өздөрүнүн карамагында жок экенин текшерип көр. Сиз керек болот:

• күрүч үч килограмм.
• суу 14 литр.
• Угуттан Жарым кило.
• кысылган ачыткы 75 гр.

Сиз жайларына күрүчтүн сапаттуу үй-бышырылган сыра алып, силер кымбат эгиндерин сатып жок. Бул максатта ал жазабызды арзан түрлөрү болуп саналат. угутунан келсек, ал крахмал бузулушу жараянына катышат. ал ачытуучу баштай албай калат жок.

даярдоо технологиясы

Алдын-ала Акталган күрүч Кайноо жана төмөнкү жылуулук боюнча бышырып үчүн кызуу, суу он бир литр куюп жатат. бул жараяндын мөөнөтү 45 мүнөт. Бардык бул жолу көмөч мазмунун козгоп, мезгил-мезгили менен маанилүү болуп саналат. коюуланып аралашмасы ага суу бир аз бөлүгүн төгүлүп эле. Натыйжада, жылуулук алынып салынды жана 70 градуска чейин муздап уруксат берилген бир тектүү боткосун, керек.

күрүч керектүү температурага чейин муздаган чейин, сен данды кыла алат. Its чөбүнүн жана литр сууга кошулган. натыйжасында чечим муздатылган күрүч салмагы төгүлүп жана 65 градуска чейин ысыйт болгон. жылуу аралашмасы плитасына жана жалпы оролуп кача өтө тез муздаган алынып салынды.

Сегиз саат өткөндөн кийин, даяр чөп ачытуу жолу менен артынан турган бир табак, төгүлүп турат. Ошондой эле суудан бир литр жана ачыткы зарыл болгон санын жөнөтүү жок. Баарын жакшылап гидротехникалык, клапанды орнотуу менен аралаштырып жана жабык.

Контейнер, жылуу караңгы жерге өткөрүп, күрүч кийинки Портер жайгаштырылат. иш-жылдын акырына карата тамызса токтотуу боюнча баа берсе болот. Мындан тышкары, үй-бышырылган сыра бир уламдан-түсүн жана ачуу даам татпайт. акыркы этапта, бул бардык майда бөлүкчөлөр кутулуу үчүн чыпкаланган жана кулактарына куюлчу.

Кошумча: ингредиенттердин топтому

Бул Малага боюнча күрүч бул рецепт демделбейт даярдоо эмес, өзгөчө даамы бар экенин белгилей кетүү керек. чынында эле, күчтүү ичимдик да ээ болуу үчүн, силер бардык зарыл компоненттери менен алдын ала түзүү камдоо зарыл. Сенин ашканада Бул үчүн болушу керек:

• мейиз 400 гр.
• сынган күрүч бир стакан.
• Малага жарым литр.
• сыра ачыткысы 200 гр.
• тазаланып суу 12 литр.

жараянынын Description

Негизи үйдөн күрүч Портер биринчи караганда көрүнгөндөн алда канча кыйын болгон тамак. Бул бардык сунушталган үлүшүн сактоо маанилүү. Биринчиден, кургатылганын да керек. Ал сууга куюп, он беш мүнөт кайнатып жатат.

PREFAB контейнер күрүч жайгаштырылган, Малага, мейиз, сыра ачыткысы чечилген. Ошондой эле кант сироп куюп бар. Баарын жакшылап аралаштырып, үч-төрт күн жылуу жерге коюп койду +.

Бул убакыт өткөндөн кийин ачытылган зат менен толтурулган, танк, тазаланып суу он литр куюп, бир күн үчүн кетип калды. Андан кийин, даяр Брага чыпкаланган кулактарына куюлчу.

ачытма сүйүнүп эле күрүч Brew

стандарттуу эмес ыкма менен даярдалган суюк сонун даамы айырмаланып турат. Ал эми аны өндүрүү үчүн адаттан тыш өнүмдөрүн талап кылбайт. Бул учурда, компоненттер колдонулат:

• Шаар үч килограмм.
• наркы тогуз литр.
• сынган күрүч 750 гр.

Жогоруда айтылгандарга караганда, окугандар даамы бар жалпы тамак-аш азыктарынын тизмеси, сиз күчтүү оригиналдуу суусундук алышат.

тамак этаптары

Биринчи кезекте, сен күрүч керек. Анын сары түскө Шаар биригип Портер куюп берип куурулган. натыйжасында аралашмасы менен контейнер кийинки ачытуучу жылуу жерге жөнөтүлөт.

адатта, беш-алты күн талап кылынат Бул жараян аяктагандан кийин, суюк чыпкаланган Ичкенбиз болду. Натыйжада күрүч кыйла күчтүү Портер болуп саналат.

дагы бир рецепт

Бул куюлуучу күрүч аз кыйытмаларынан менен жумшак даамы бар. Ал үчүн, керек болот:

• дан эгиндери жарым килограмм.
• суу 7 литр.
• кургак ачыткы 8 гр.

Алдын-ала Акталган күрүч суу беш литр төгүлүп, табак, жарым саат үчүн жарага алып жана бышырылган жөнөтүлөт. Бул убакыттын ичинде, чарын толук даяр болушу керек. күрүч 65 градуска чейин муздаган жана чабак алдын ала болгарка жашыл угутунан кошулган бышыр.

натыйжасында массалык жууркан оролуп жана мошташ кетишет. алты сааттан кийин, ачыткыч мурда жылуу сууга бир аз көлөмдө таркатылып, аралашма кошулган, жана кычкылдык жиберди. бул жараянды орточо узактыгы беш күн болуп саналат. натыйжасында Брага негизги булгоочу заттардын кутулуу үчүн чыпкалуу аралап өтүп, андан кийин эки жолу тартылат. Даяр Портер 40 градуска чейин кошулду. талабы боюнча, ал көмүр чыпкасы үйүнө аркылуу өтүүгө үч жолу болушу мүмкүн.