Үйдө балык Тамеки.

Негизги бет ышталган балык муздак же ысык болушу мүмкүн. жараян өзү ышталган балык түтүн метасо- менен коштолот. Эгер үйдө тамеки балык баштоо алдында, сизге адегенде жараян, технологияларды, ошондон кийин гана өз алдынча же зарыл болгон жабдууларды сатып түшүнүшүбүз керек.

Карабастан тамеки ыкма, бул балык (ички жана бакалоор таза кесүү) иштеп чыгуу жана туз мамиле кылуу абзел. Ар бир адам өзүнүн көз салышы, анткени туз дарылоо иши, абдан кызыктуу. Кээ бир адамдар балык туз килограммдык бир туз жана башка 10 кашык менен кашык, бирок, өксүп бири.

туз керектүү өлчөмү менен күрөшүү үчүн сиз тажрыйбасы, үлгүсүн жана каталарынан сабак алышыбыз керек. Бирок, эч ким башкалардын кетирген каталарынан сабак алууга токтойт. одоно балыктын кабырчыктары караштуу туз топтолушун кызмат түзүү. майлуу балык учурларда бир кездеме менен көбүртүп үчүн жок белгиси болуп саналат, ошондой эле куник түсү.

Туура балык тамеки температурасы + 50 ° C, 30 мүнөттүн ичинде кайсы жерде, үйдө, ысык-жылы мештер керек. балык даяр белгилери анын алтын түс, ал үбөлөнүп калат. ашыкча температура балык жок (май аккан) алып келет. Ачуу даамы жана илешкектүүлүк сиз dokoptili же бузулган балык эмес экенин билдирет.

Cold чегүү үй балык бир нече саат же бир күн үчүн эсептелет. Бул жерде абдан маанилүү бир түтүн, жылуулук орунсуз. ышталган балык аякташы бир нече күнгө көлөкөлүү болушу керек кийин.

эки ыкмалар менен, үйдө тамеки балык ар кандай балык паразиттерден зыянсыздандыруу боюнча иш-чаралар боюнча кабыл алынышы керек. зыянсыздандыруу салттуу ыкмасы - бир нече күн бою тузга кармалганы балык көчүрмө болуп саналат.

үйдө тамеки балыкты үчүн, биринчи кезекте, биз мешке керек. меш долбоор өтө жөнөкөй: аныктайт жогорку белгиленген торчолору, же балык илинген. от үчүн, дарактар түрдү коротуп жок. жылытуу мешти чиритүү керек кийин тордолгон боюнча балык, өрттү өчүрүү үчүн жана морду жабуу. чокко боюнча атайын басаĩдатат, балык үчүн жана Алабуга, акылмандын же башка чөптөрдү таарынды төгүп алат. Андан кийин, меш талап жолу жабык, балык даяр чейин чегип жатат.

Биздин күндөрдө, ышталган балык абдан популярдуу көчмө үкөктөрдүн калай. Алардын дизайн ышталган балык Меш белгиленген түзүлүшүнө абдан окшош. Алар ар түрдүү дарактардын топурак түбүнө жана жаздыргыч же таарынды өрт баштоо ойлоно менен жайгаштырылат деп айырмаланат. Демек түтүн балыкты жарып жараянын баштайт.

үйдө балыктын Тамеки ысык болот балык overcooking алып келет. Ошондуктан ал мешти же калай кутучаны үйлөп, кулак зарыл. эгерде алар зарыл болсо, мештин капкагын ачып нымдуулук бөлмөлөрдү көзөмөлдөө үчүн, ошондой эле зарыл.

Cold балык жараяны узактыгын айырмаланат: мурда балыкты жана чиптер ысыктан алыс мешти ойногон койду. толугу менен муздатуу кийин, меш кайра отко коюп, бирок балык бышырууга убакыт жок экенин көп убакыт үчүн эмес. Бул жараян бир нече күндүн ичинде жүзөгө ашырылат. муздак тамеки менен тамеки ыкмасы бөлмөгө көбүрөөк эмес, тамеки жакшы, бирок анын ордуна, эшикке чыгып кетти. Ал бүтүндөй өрттөлүүчү таарынды өзүнчө болуп камера үчүн да жакшы тамеки бөлмөсүндө. Бирок, ышталган балык чыныгы кожоюн жетиштүү тажрыйба керек болуп калышы мүмкүн.