Өсүмдүк тамак

Жай - убак кандай гана сонун, баары жашыл, чараны, күндү ырдайм. Бул жаңы жашылча диетасы менен киргизүүгө убакыт жетти, ал жашылча камтылган жай комплекси топуктуу алууга убакыт керек. Мен мүнөздөгү жаңы белек бир өсүмдүк буурчактарынан тамак убакыт жетти деп ойлойм.

Мен-жемиштер жана жашылчаларды гана башка эч нерсе талап кылган жөнөкөй салышы, сунуш кылабыз. жашылча тамак барлар үчүн бул параметр кемчиликсиз эмес. Ошентип, өсүмдүк тамак бышырып үчүн биз зарыл: 1 жаңы кг картошка (эрте сорттор июнда бышат), 1-орто сабиз, эки пияз (мындан ары, ошондуктан да, -Кел алынган болушу мүмкүн), 2-таттуу кызыл калемпир, помидор ширеси, бир стакан, жубайлар сарымсактын тиштери, өсүмдүк майы (I жол менен, зайтун майын колдонуу өтө пайдалуу уругу мунай болуп, аны табыш кыйын, бирок, көп учурда ал супермаркеттер жана дарыканаларда сатылат), ошондой эле, эгер керек болсо, албетте, туз жана жыпар жыттуу, ачуу жөнүндө.

картошка менен өсүмдүк тамак кыркуу тамак баштайт: ал менин, кесилген жана кесимчелер. Кийинки жогорку ысыктан, бирок көп эмес, үстүнөн кууруу. Сен каалагандай пияз, шакектерди же жарым шакектерге кесип. бир кесек н жөнүндө сабиз руб, жана бир аз пияз менен конкурстун чейин кууруу. Андан кийин помидор ширесин жана протокол 5. картошка, пияз, көк пияз, казанга салып сабиз өчүрүүгө, жашылча аларды басып калды +, ошондуктан кайнак суу менен бир аз куюп куюп кайнатып алабыз. сорпо судак жатканда, сыра таттуу калемпир кесип, майда тууралган чеснок жарып. Бардык картошка, туз, калемпир, элжирей жана өсүмдүк тамак-жылдын акырына карата 10 мүнөт берүү үчүн тамак менен айкалыштырган учурда жашыл сырдалган болот.

Recipes, албетте, бир топ, жана ар бир адам өзү үчүн ылайыктуу тандай аласыз. Баса, эт тамактары күйөрмандары менен жашылча тамак үчүн кемчиликсиз бир казанда эт. чочконун же уйдун этинен 300 грамм, жаңы Zucchini - 1 даана, 1 баклажан, таттуу болгар калемпири, жаңы помидор үчүн жубайлар, 1 чоң пияз, сарымсак, бир бышактап, томат пастасын же соус, туз жана жыпар жыттуу кашык бир жубайлар: төмөнкү өнүмдөрдү керек даярдоо. тамак жеңил болот казанда, анткени сен-жемиштер жана жашылчаларды гана этти себетке керек, мешке аны жиберип, күтөм. Эч нерсе татаал. Ошентип, биз биринчи кезекте, чакан музда жиликтеп казандын түбүнө койду. Сиз жарылып да жок, андыктан, муздак сууга казандарды-бүлө алдын унуткан эмес, мешке. Zucchini жана баклажан тытылды, кесимчелер көмөч казанга тараган. Tomatoes кайнак сууга күйдүрөт жана кабыгынан алып жатышат, кесип жана пантүркизм боюнча тараган. Пияз, сарымсак, чыйратылган shinkuem, калемпир-тилке кылып кесип. Мунун баары, кетчуп, туз куюп, бир аз суу кошуп жана орто жылуулук үстүнөн 10 мүнөт себилип. Андан кийин, өсүмдүк аралашмасы, pozzolana жогорку аз чачсын жыттуу боюнча чиритүү суу (ар бир казан алып, 100 мл) толтуруп, жарым сааттай мешке жөнөтөт. Алдын-ала жылуулук меши температурасы эч кандай кокус өзгөрүү бар болушу керек. Даяр дегенсип сүзмө жана ачуу чөптөр менен сезон болот. Болгону, тамак канааттандырарлык даяр.

Баса, ошол эле ыкма менен жашылча-жемиш, эт менен тамак бышырып болот, эт жана ордуна аракет кылышат. чочконун эти, уй же тоок, же эттин бул түрлөрү аралашмасынан: Бул кандайдыр бир лыкка келет. Ал эми жашылча, мисалы, кандайдыр бир, жана капуста, кетиши мүмкүн, ал абдан даамдуу тамак экен. Жалпысынан алганда, өсүмдүк тамак - бир рецепт чексиз эксперимент боло турган бир тамак болуп саналат. Досум тамак кычкыл алма, бул кычкыл, абдан даамдуу менен тамак экен деп кошумчалайт. Ошол эле, албетте, ал, эгерде жаңы Алкожа менен жасоого болот.

жаш балдар үчүн, тамак болот жашылча тамак темир жана башка микроэлементтер бай, анткени, брокколи менен. Салат жалбырагы чачылган элементтердин ар түрдүү болушу, ошондуктан, эки жагын тегерете барбайт. Bon болсун!