"Breeze" - рублинин боюнча ресторан. Description, байланыштар, Меню жана обзор

Горка айылында, Rublevo-Успенский унаа, анын конокторун Италиян бир даам сунуш сонун ресторан "Breeze", жайгашкан, япон, өзбек жана Caucasian ашканасынын. Бул Эстеты көпчүлүгү өзүнө тартып татаал толгон бул мекемеге, ага тиешелүү бардык.

Жалпы маалыматтар

рублдин боюнча Ресторан "шамал", тегерек-чет өлкөлөргө да таанымал адис - бул бардык майрамдардын майрамын жана программаларды иштеп чыгуу, уюмдун адистешкен бир мекеме болуп саналат, алардын достор жана тааныштар, айрыкча той пландаштырып жаткандар зыярат кылуу үчүн сунуш кылынат.

Бул мекеме - кийинки коомду түзүү Колдоркин Group ( "Колдоркин Group"), Артем Mikhalkov Аркадий Кириенко тарабынан негизделген. Бул долбоор алгач бир окшоштук четиндеги аймакта катары эсептелген, бирок, чынында, бардык нерседе, аны ишке ашыруу жүрүшүндө мурда пландалган караганда эбегейсиз күчтүү болгон - ресторан бар, чынында эле, институтту күйгүзүп люкс маалымат, абалы аймакка туура көрүндү.

"Breeze" башында турган сезондук жайкы ресторанда эле боюна бүтүп, бирок анын бар, кыска мөөнөт ичинде ашканадан чыныгы күйөрмандары массасы жана долбоор иштеп алууга жетишти өзгөртүүгө туура келет - ошол эле стилинде мекеме суук мезгилинде иштөөгө уруксат жакын үй, даяр болгон.

ички иштер

Бара-бара, буга чейин эле анын ишинин жүрүшүндө, жайлуу ресторан төрт жайкы менен кылымдын стилин бир чоң үйгө кирип калды. Бул мекеменин ички өнүктүрүү жаш, бирок абдан кесиптик чеберчилик менен алектенген - Александр Gatenyan ( "Instudio Көзөмөлдүк).

"Breeze" - анын ички бир Англия дачасында стилинде иштелип ресторан. эмерек жана мала башка нерсе. Сен арасында жүргөн бүт кымбат жыгачтан маалымат көп көрүүгө болот. Бардык жеткиликтүү эмерек салттуу French классикалык стили боюнча жүргүзүлөт. Кээ бир оройлук дизайн массалык кара lacquered үстөлдөрдү жана териден сырокопченые берет. Бирок кээ бир жерлерде, дубалдары олжолордон көрүүгө болот.

мекеменин башкы артыкчылыгы - иш жүзүндө ички иштер бир ишке нерсе зор очок.

Сарайдын экинчи кабатында классикалык стилде жасалган чакан банкет жана бизнес жолугушууларды арналган VIP-залы палатасы, жок. Ал анын дубалдарына ичинде 20 адамга чейин жайгаша алат.

жайкы негиздер болсо, бир мекемеде 4 жана жагдайды эске алуу менен, андан баары үйдө караганда бир аз башкача болот. тектирлери жарык, мүлжүдү, стили менен кооздолгон, көптөгөн жаркыраган бөлүктөрү бар - түстүү жаздык, жабууларды жана ички иштер жалпысынан жандандыра алып чөптөрдүн казандарды.

башкы ашпозчу аял

"Breeze" - Michelin күлүк чейин - улуу French кондитер Пирр Herme Алена Dyukassa шакирти ашпозчу, - ал ашкана Руслан Mutaliev жетектеген бир ресторан. кулинардык үйрөнүшөт биринчи этаптан кийин Руслан өз жөндөмдүүлүктөрүн ишке ашыруу, ресторан, "Жаным", иштеген. Анан Эндрю Tysyachnikovym ачылган бир барбекю ресторанда "Ju-Ju" менен кошо ээси болуп калды. Ошол эле мекеменин ал су-ашпозчу-орунду алды. тамак-аш жана коомдук тамактануу жайлары окуу куралын тажрыйбасы бир байлыкка, кийин гана, Руслан Mutaliev ашпозчу кызматына "шамал" чакырылган.

ашкана

Япония, Италия, Caucasian жана өзбек ашканасы өз конокторду бир ресторан "Breeze" сунуш кылууга даяр. Ресторандын меню да абдан талап себепртер ырахат гана уникалдуу, даамдуу тамактар менен толтурулат. Бул жерде ага (категориясына) алынган кээ бир ысымдары булар:

• Ал эми деликатесы салаттар: этти жигит, помидор райкан жана кызыл пияз, көк үндөрдү, Buratti помидор жана Capers жана ар кандай разрездердеги жана кыскартуу менен салат.
• Hot закускалар: долма Козу, падыша үндөрдү жана Gratin, kutaby.
• Биринчи: козу карын менен тоок кесме шорпо менен шорпо, лагман, бөдөнө жумурткасы менен Ат.
• Hot тамактарды: уй жана сүзмө мискей Карл соус, уй Stroganoff, козу менен күрүч менен тийбей бугу.
• Тамак-аш, отун меш: Astrakhanskie-жылы, икрасын деңиз бас, bream, кызыл Жазылуу!, Prawns жашылча менен сиг бышырды.
• Жасмин: жашылча жана мөмө-, клубника пломбир, Tiramisú, Cheesecake, мөмө-жемиш менен шорпосу жигит.

Жапон ашканасы тактоо жана сашими тилинин бир түрү болуп саналат. Ошондой эле, Ресторандын меню макарон жана Pizza бир нече чечимдерди сунуш кылат. Жеке ашпозчу мангал (эт жана балык ар кандай түрлөрүнөн шашлык жана шиш кебек ири ассортименти, ribeye эт, козунун такталарды) боюнча жасап жатат.

бар

Bar меню гана "жел" даярдайт, алардын арасында бир нече бренд-аты бар, коктейлдерди ар түрдүү болуп саналат. ресторан дүйнөнүн ар кайсы бурчуна (France, Португал, Италия, Германия) алып суусундук мыкты сортторун катуу тандоо менен өзүнчө шарап тизмеси бар. Кошумчалай кетчү нерсе, рухтарга элиталык түрлөрү боюнча тандоо.

Бул ресторанда жалбырагы чай жана кофе буурчак түрдүү татыктуу тизмеси бар. Бътъндёй алганда ай ичинде, суусундуктардын катар кардарлар гана оң пикир алышты.

ресторан жумшак Түтүн түтүн дээрлик уюштуруп берет - алар кол өнөрчүлүккө чыныгы устаттары - бул кызмат дагы жеткиликтүү Wi-Fi персоналдын санынын катары берилет.

оюн-зоок программасы

Various шоу программалар көп, "экөөбүз бирге" издөөдөбүз. ресторан көп майрамды (күзүндө - майрам "New сезон Болумушту мергенчилик." учурунда орозо - жашыл тамак Lenten майрам, ж.б.) катышат Россия жана Россия-жылы ишке ашат. Көп учурда мекемелердин дубалдары балдар тамак жасаганды үйрөнүп, балдар үчүн семинарлар, билим берүү оюндар өткөрүлөт. Бойго жеткен коноктор ошондой эле оюн-зоок программалары болуп саналат.

кошумча маалымат

катышуусу менен жогорку денгээлде мекеменин башкаруу, ал бекем, "жел" сапарынын алдында дасторкон брондоо сунушталат (ресторан). Телефон китеби Колдоркин тобунун расмий сайтында айтылат турган.

Restaurant тамак куткарат, ал эми бир гана Rublevo божомол унаа ичинде.

ресторан, ошондой эле үй-бүлөсүнүн татыктуу, ал баары бир жакшы жолу бул жерде жаш коноктор менен камсыз тартып алат - атайын балдар отургучтар атайын алар үчүн арналган программаларды көрсөтүш үчүн, коноктор жакшы жол менен институтун майрамдашты өзүнчө меню.

коноктор маанилүү даталарды эске же майрам уюштуруп келсе, акы үчүн татыктуу шарттарды менен дайыма жылуу-ресторан, "шамал" менен камсыз болот.

Дарек: Moscow областы, Rublevo-Uspenskoe, Горка-2 эсептешүү, 24.