"Calzone" - Pizza бир сыр менен

Италия ашканасы өз нори, PASTAS Жасмин белгилүү. Алардын көбү үчүн, да, Бары и барат. Кайсы болбосун, ал тургай, башталгыч арбап көп тамактардын жана алардын өз алдынча аш үй-бүлөсүн же конокторду кубаныч ала алышат. "Calzone" - Pizza салттуу италиялык көнүшкөн. Даамдуу, тез даярдоо үчүн жетиштүү, ал тургай, майрамдык дасторкон кайрылууга болот. ал жөнүндө сөздү "Pizza" бар болсо да - бул жөн эле эмес жабык пирог. Бул ар кандай толтурган менен даярдалышы мүмкүн: porcini козу карын же туздалган, ошондой эле, эт, тооктун этин, жашылча - Албетте, ар бир учурда ал муздаткычтан ээ болот. бир Pizza тамак кантип "Calzone", салышы камырын жана толтуруу даярдоо сүрөткө жана технологиясы менен, бул макаладан кийин карагыла. ал көп убакыт талап кылбайт, анткени бышыруучу даяр камыры, дүкөнгө, ошондой эле толтуруу үчүн азыктарды кесип, ал аларга да тамак жасаганды жакшы менен сатып алса болот да эстен чыгарбоо керек. Жалпысынан, сиз негиздерин (плюс 30 мүнөт, камыр жакын болот), жана толтуруу үчүн эч кандай ашык 10-15 мүнөт даярдоо үчүн 10 мүнөт бөлүүгө болот. натыйжасы - бир көздүн даамдуу тамак, бир өч алуу менен, мисалы, жөнөкөй чыгымдар үчүн төлөйт.

Pizza "Calzone": бышыруучу арык камыры рецепт

Бул жарым менен табактын ийгилиги экендиги эч кимге жашыруун эмес, балким дагы, crunchy жука камыр жараша. Анын үстүнө, ал тургай, өтө жөнөкөй толтуруусун, кандай болбосун, аны коюп, дээрлик чыныгы италиялык ресторанда сыяктуу сонун сындырып аласыз. "Calzone" - Pizza сизге керектүү турган ачытма камырдан даярдоону талап кылат:

• 400 мл сүт (бул тууралуу жарым чөйчөкчө болот);
• буудай унун 660 гр (чөйчөк 5 200 мл үчүн);
• зайтун майы 4 жөөлүбөгөндүгүн;
• кургак ачыткы 14 гр;
• бир чай кашык туз жана кант, 4 чай кашык.

Сиз муздаткычтан сүт алган болсо, бөлмө температурасында бир аз жылуу, ал кант, ошондой эле ачыткы таркатат. 10-15 мүнөт турсун. ун электен текшергенде, туз кошуп, ачыткы жана сүт суюк аралашманы куят жакшылап аралаштырып, анан зайтун майын кошуп. Сиз орто катуу камыр керек, аны кылдаттык менен 5-7 мүнөт жууруп керек. Кийинки, кече аны жылдырып жана камыр келген тема же бир аз май шыбалган контейнер, коюу. жылуу жерге жарым саат бою калтыруу. базалык бышырган даяр кийин, 4-бөлүктөрүндө (ыкма менен курамы 4 нори жетиштүү болот) кирип, аны бөлүп, баскынчылык туруучу кодду колдонуп жылдырып.

"Calzone" үчүн толтуруусун даярдоо: жердеп козу карын менен болгон туздалган

Бул үчүн МКБ Италиянын торт эч бир нерсе болушу мүмкүн, сиз элестеткен жетиштүү болот, ошонун баарын колдоно аласыз. ак маринаддалган козу карын, бактагы салуунун даярдайлы. аны алып:

• 1-2 чоң туздалган бадыраң;
• туздалган porcini козу 150-200 гр;
• Хам 300 гр;
• 5-6 орто бышкан помидор;
• ар кандай кетчуп 4 жөөлүбөгөндүгүн;
• майдаланган катуу сыр 150 гр;
• жыпар жыттуу.

Чыйратылган Балык, козу карындарды жана помидорлорду Dice; помидор - чакан сыра. эки жука катмар сыноого киргизүү. Башында, төмөн, биринчи Балык, козу карын, бактагы алачыктай кийин, помидор коюп, чачып "Provence чөп", анан майдаланган сыр. , Сыноо-жылдын экинчи жарымынан жабуу кооз тосмосун түзүү, четтерин бириктирип турат. май кетчуп бети, андан кийин мешке (220 градус) 10-15 мүнөттөн үчүн бышырылган жиберет. "Calzone" - Pizza, сиздин үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрү менен ээ болот деп ишенем жана ал аны кыйла жөнөкөй жана тез, көрүп тургандай, даярдап жатат.