Caucasian тамактар. Menus Caucasian ашканасы: жөнөкөй Recipes

Бүгүнкү күндө Caucasian тамак-аш жакшы эмес, эч кимди табуу кыйын болуп жатат. Бул макалада сиз үчүн чогултулган Recipes Сен чыгыш стилинде, даамдуу тамак бышырып жардам берет. сиз оной эле ашканада өз ойлоп алат популярдуу Caucasian нан тууралуу унутпагыла.

осетин токочторду

Сиз ар дайым анын даамы жакшы түшүп, бул сонун тамак-аракет болсо. Menus Caucasian ашканасы бул өзгөчө шыгы жок элестетүү мүмкүн эмес, аны сен жасаганды билип келсе, жакындарынызга сизге ото ыраазычылыгын билдирет. рецепт:

• табакка салып, жылуу сүт 200 мл, ачыткы жана кант 15 гр 10 грамм кошуу. , Бир аз ун кошуп козгоп жана 20-30 мүнөт көтөрүлүп Портер кетип. даяр кийин, камыр жууруп алабыз. Бул үчүн, бир чөйчөк ун 350 грамм ажыраткан жана бир аз тузду кошуп.
• толтуруу торун копченые 250 грамм үчүн, майдалап, анистен жана chives 20 грамм аны андан бетер оорлотом. бычак менен кесип, жаш кызылча чокуларында бир устун, урнага салып, колу менен аралаштырып.
• торт үчүн ийгиликтүү болду, толтуруу жана камыр көлөмү жагынан бирдей болууга тийиш. камырдан бир бөлүгүн, бир аз нан салып тоголотуп ички урнага салып, четтерине мөөр басып кой. туруучу казык менен торт абдан ичке жылдырып, жана жогорку тегерек тешикче жасап.
• көмөч баракта workpiece жайгаштыруу жана камырды мешке салып, 10 мүнөт, аны жөнөтөт.

май менен даяр тамак май жана башка толтурган менен stolu.Osetinskie нандарды даярдоо үчүн кызмат кылып +, тескерисинче, дайыма так саны. Ошондуктан, сүйүктүү жакындарыбызды жагуу үчүн, эт же тоок менен жыпар жыттуу кирет менен тан калтырасыз.

khachapuri

Caucasian тамактары өз колу менен даярдап, ашканада, Сиздин демейдеги меню көп түрдүү болуп эсептелет. Ал эми ширелүү жана даамдуу Cheesecake сиздин сүйүктүү жакындарыбызды өзүнчө айтып берет, анткени, "рахмат". khachapuri кантип тамак:

• боюнча пакет кургак ачыткы кошулган жылуу сууда эришет. жөн гана ун, туз кошуп, камыр жууруп жатышат. Андан кийин, зайтун майы менен майлоо жана кайра тирилиши, жылуу жерге жиберет.
• толтуруу үчүн сыр аарчуучу жана чийки жумуртка менен аралаштырууга.
• Камыр, тортту жылдырып борборунда урнага салып, четин кысып. жалпак токочун киргизүү.

Hachapuri мешке же зайтун майы менен майланбагансып талкаланды кургак тутулууну боюнча бышырууга болот. кызмат чейин, май токочунан менен тазалоо. Эгер салуунун болсо, андан кийин даяр торт анын бетин нымдап. Андан кийин, бир нече мүнөт камырды мешке Кондитердик койду. бөлүгү мамиле жасайт таштады, дасторконго жакын деп.

лобио

Бул болбосо, ал салттуу Caucasian майрам бир каткырып сала элестетүү мүмкүн эмес. ал жаңы жашылча-жемиштерди, анын жумшак нан жана жыпар жыттуу чөптөрүн тилинген салуу, жана бүт үй-бүлө үчүн даяр каткырып тамак болот. рецепт:

• кургак кызыл буурчак 300 гр төрт саат коюъуз. Андан кийин, аны жууп, тендер чейин кайнатып алуу зарыл.
• Сарымсактын үч баштарды жана эки тиштери, кабыгынан, өсүмдүк майы менен бычак жана кастарлоо менен жанчып. айынын акырына карата абал боюнча, Caucasian татымал кошууга жылуулук жана салкын тартып Табаны алып.
• , Үйүлүп Абадда 100 грамм тарт жарып кинза кошуп жана башка буюмдар менен аралаштырып. туз, калемпир кошуу жана, зарыл болсо, бир аз суу.

Чөп менен Шорпо

Биринчи Caucasian ашкана улам жыпар жыттуу, таза чөптөр өз мүчөсү жаркыраган даам болуп саналат. Бул тамак абдан жеңил болот даярдоо:

• йогурт же нышкан 600 грамм кыйкырат.
• сарымсак, кабыгынан жана андан кийин эки картошка, эки пияз, эки тиштери тарт.
• казандын ичинде бир аз зайтун майын куюп, аны менен пияздын жана сарымсак кууруу. Андан кийин картошканы кошуп, бардык ысык сорпону төк.
• майдаланган чөптөр 300 гр буу үстүнөн электен жана жылуу нече мүнөттөн койду. Андан кийин, бир Комбайн аны майдалап, тамак менен толукталсын. , Ошол жерде айранды куюп жыпар жыттуу заттарды жана туз салып.

кызмат кылып, калемпир шорпо менен сезон алдында.

Delicious эт тамактар. chakhokhbili

Эгер сиз бул даамдуу тамак бышырып келсе, анда кылдаттык менен биздин салышы окуп:

• жумшак чейин 1,5-2 кг жана жара салмагы бир казанда тооктун эти кой. Андан кийин өкчөмө таш ыргытып, аны экиге бөл +.
• алтын Браун чейин коюу түбүнө менен казанга же көмөч казанга Fry тоок. аягында, майдалап, пияз жана коңгуроо калемпирди кошуп. баары биригип бир нече мүнөт Fry.
• көмөч казанга салып бузулса сорпосу, капкактын бир стакан куюп, 40 мүнөт бою бирге баарын себилип.
• так помидор кабыгынан менен, андан кийин бир Комбайн менен тарт. Майдаланган сарымсак, райкан жана кинза менен тоок алып салуу. Эгер ачуу жакса, анда ысык калемпир майдаланган тоок кошуу же adjika. Кийин койду туз жана бай жалбыракты.

Ошондой эле башка даамдуу эт тамактар, chakhokhbili Жашылча чүчүкулак менен ысык столго алып керек.

Shawarma. Классикалык рецепт

Caucasian тамактары боюнча биздин турмуштун бир бөлүгү болуп калды, жана shawarma узакка мекендештери үчүн үй болуп калды. Биз дүкөндөр, катар тизилген мелмилдейт илип, аны сатып алышат. Бирок, сиз даамдуу чүйгүн тамак менен кантип мамиле чечим болсо, анда аны сен тамак жасаганды жакшы. Айрыкча анын даярдоо рецепт абдан жөнөкөй:

• шалп же Тандырга, тоок кастарлоо 500 гр. ага кайталангыс даамы берүү үчүн, колдоно аласыз суюк түтүн. колу менен була салып тоок бөлүп же чыйратылган аны өчүргүлө.
• Жука, каттама май кетчуп, майонез, жана жогорку ичке катмары ичине даана мурда тоок даярдалган.
• Андан кийин, ингредиенттердин татып болот, бирок сиз биздин нускасын аракет сунуштайбыз. Бул үчүн, French Fries, Жулиен капуста, корей сабиз жана пияздан бир катмар жатты.
• Pita катты ороп, көмөч казанга же Тандырга, ал жылуулукту.

Бул тамак сиз пикникке же жайкы жашоо үчүн даярдай алышат. Анын коноктордун жараянына тиешелүү болсо, анда ар бир адам өзү үчүн даамы кайталангыс тамак түзө алат.

шашлыка

Популярдуу Caucasian тамактар, биз бул макалада айтып турган Recipes, ар бир орус бала менен да белгилүү. Бирок алар көп учурда даярдоо жолу менен ар кандай, ар бир ашпозчу ага жаңы бир нерсе алып чыгууга аракет кылып жатат. Бул, өзгөчө, ар бир шиш кебек, тиешелүү реалдуу адам өз жолу менен даярдалат. Биз төмөнкү ыкма менен тамак аракет сунуштайбыз:

• чочконун төрт килограмм, орто жиликтеп бөлсүн жана казанды аларды.
• Ар бир катмар татымал (же жер кара калемпир) төгөм керек жана чабак пияздын.
• эт минералдык суу толтуруп, бир нече саат бою бир муздаткычка салып.

ачык отко же каша беседке аркылуу беседке даярдан.

Биз силерди Caucasian тамак-аш, биз бул макалада майда-чүйдөсүнө чейин алардын Recipes ээ деп үмүттөнөбүз.