Darjeeling (чай): сүрөттөлүшү, түрлөрү, ичкилик бышып ыкмасы

Индияда, чай аянттар поэтикалык аты "бак" бар. бийик тоолордогу, Индиянын түндүк-чыгыш бөлүгүндө, Darjeeling менен бак-өскөн. Сайса көрүнгүс туман, жаркыраган күндү, нөшөрлөп төккөн жаандан жана Кысылган аба чай жалбырактары таптакыр кереметтүү өзгөчөлүгү аныкталат. башка ар кандай багыттары боюнча окшош продукт өс мүмкүн эмес. Ошондуктан, Darjeeling - киши элита болуп эсептелет жана ал дүйнө жүзү боюнча бааланат чай, өтө жогору. ал өсүп турган аймакты суюк атынан анын ысмын алат.

чай Description

Darjeeling Индия кара чай мыкты сортторун таандык. суусундук айырмалоочу өзгөчөлүгү Nutmeg же билген менен, анын бир аз Тарт даам, көп учурда бул букет кооз карандаш жыты толуктайт.

Darjeeling чай көбүнчө чай же шампан шампан тоо деп аталат. буюмдун наркы менен байланыштуу аты. Darjeeling - башка кара демделген менен салыштырганда, чай, жогорку мааниге ээ. суюк аты экинчи версия улам, күч-кубатка толтурат, айталы, анын менчик энергия болуп саналат.

чай сортторун ачытуучу даражасы 90% га жетет. Бул так Darjeeling көлөкөсү аныктоо мүмкүн эмес, ал кара болуп көрүнгөн, бирок тыгыз карасак, ал кээ бир жерлерде бул жашыл окшойт.

Баа Индиянын Darjeeling

Darjeeling - үч түрдүү болот чай,

• Darjeeling Биринчи Flush: жамаат убакыт - жылдын акырына карата - орто-апрель. жалгыз бөйрөк менен жалбырактардын биринчи түгөйдү чогултуп, анткени бул ар түрдүү өндүрүш масштабы өтө кичинекей болуп калууда. Darjeeling биринчи Flush муктаждык 22000 жаш бутактарынын бир кило алуу үчүн. Эреже катары, тооруктарында аркылуу кайра иштетүү жана пакетке чай саткан жана ал тез арада анын жытын жана даамын жоготсо, ал үчүн мүмкүн болушунча тезирээк, аны эмне кылууга аракеттенет. Darjeeling биринчи жумшак, бир аз Тарт таткыла, жарык янтарь түсүн жана тазаланган жыт, мускат.
• Сактоо мөөнөтү - май айынын акырына карата - июлда башталат: Экинчи Flush Darjeeling. Бул бир классы үчүн мөмө жыт ноталардын келип чыкса акчанын бир кара көлөкөсү менен мүнөздөлөт. бадам, Nutmeg салат ошол эле учурда толук жарамдуу, толугу менен, бул ичимдиктин даамы. эки сактоо Darjeeling Экинчи Түшүм эрежелерине баш ийүүсү керек болсо, эки жылдан беш жылга чейинки текче жашоо.
• Үчүнчү-класс - Autumn агызма Darjeeling жатат: чай жалбырактары жаан аяктагандан кийин алынат. Демек, чай жалбырактары ширелүү жана ири болуп саналат. Улам танниндер минималдуу мазмуну абдан жылмакай даам жана жыт алсырап калат ичкенге. биринчи сорттогу сыяктуу эле, минималдуу сактоо мөөнөтү менен мүнөздөлөт күзгү. Бул чогултуу ар бал жакшы жарык жыт менен көлөкө чай Infusion.

Индия Darjeeling бышып шарттары

Индия Darjeeling чай бышып тазаланган сууну температурасы 90 градус сунушталат. Бул жасалган идиштин ичинде суу жайларына жакшы Йиксинг ылайдан. андай мүмкүнчүлүгү жок болсо, анда бир мойки менен костюм жана жөнөкөй Brewing кружка. Болжол менен чай жалбырактары беш гр суу 200 миллилитр күнүнө колдонулат. Darjeeling үч-төрт өтө элек. үч чай жалбырактарын кайнап, бууланып беш секунда кийин биринчи бош болушу керек. экинчи ширетүү жарым мүнөтүнө жүргүзүлөт. Ар бир кийинки ширетүү 30 секунда менен көбөйтүү керек.

Негизи, көлөмү жана убактысы бышып тандоого жараша болот жана, адатта, эмпирикалык тандалат. Darjeeling даамы толугу менен ачылды үчүн, туура жайларына үйрөнүшөт. Сиз суусундук Brewing апыртып же өтө эле көп чай жалбырактарын колдоно турган болсо, натыйжада мунун абдан оозду куруштуруучу же ачуу даамын ала аласыз.

пайдалуу касиеттери

Darjeeling кара чай, ар кандай пайдалуу касиеттерге ээ. Бул ичимдик Black Coffee мыкты альтернатива болуп саналат. Ар бир кубаныч менен сезип жатат, бирок, анткени энергия менен аны толтуруп турган кофе муктаждыктарынын эртең менен чөйчөгүнө. Бирок, кофеин жана ашыкча санда терс ден соолугуна таасир этет. Ошондуктан, ал, ошондой эле кубанычтуулук менен толтурулат Darjeeling колдонуу жакшы. Ал толкунданып тутумуна басым жасабашы күч-кубат берет.

Darjeeling - чай рагы белгилери рискин азайтат. зат басымдуу рак клеткаларын - TF-арак 2 камтыйт.

жегенге Дарджилинг, сиз салмагын азайтууга болот. Бул суусундук камтылган кофеин жана антиоксидантка шарт түзөт.

туура чай кантип тандоо керек

буюмдун мыкты ырахат алуу үчүн, Darjeeling керек (сүрөттөмө - жогоруда) Индиянын өзүндө пакеттелген бир гана сатып алууга. өсүмдүк март айында чогултулган турган абдан даамдуу, болуп эсептелет, ошондуктан, жалбырактардын топтоо датасы Эскертүү. чай оригиналдуу таӊгакчасында ал (жер аты-жөнү жана көчөттөрдү) өсүп буюмдун чыгаруучу маалымат тартуулайт, оруу-жыюу убагында жана жашы чай бадалдарынын.

оромосунан боёлгон кой башына индиялык компаниялар, Darjeeling өндүрүү менен алектенишет. Басып чыгаруу куюлуучу малдын чекесинде эле күчтүү болот деп билдирет. Демек, бул белгиси бурулууда топтомун, издеп.

Эреже сактоо Darjeeling

Эгер чай сатып алдым кийин, кээ бир желдетилчү казанга куюп, муздак жерге коюп жакшы. Darjeeling жарактуулук мөөнөтү, негизинен, эки жылдан ашпайт. Өзгөчөлүктөр сыза белгиленген Vintage: Бул продукт беш же андан көп жыл сактоого болот. Көп жылдан бери, ар кандай гана жетилет, анын даам бай болуп калышат.