Elite бренди - узак тарыхы менен куюлуучу

Берришон, Charente аймак - бул асыл алкоголдук ичимдиктердин аталышы эле шаарын беришти. башка аймакта да таптакыр туура классикалык технология менен өндүрүлгөн Ичүү, ал жак деп айтууга укугу жок. Бул бөтөлкөдөн мазмуну ого бетер эмес, бренди, болот. ичимдиктин тарыхы кылымдар кайра барат. Биз көптөгөн өлкөлөрдө өндүрүш технологияларды өздөштүрүп, бирок, чындап элиталык жак гана French болушу мүмкүн.

ичимдиктин тарыхы

Бул аймак XII кылымда жүзүмзарлар менен белгилүү. шарап XVI кылымда голланд баштаган шарап, аны суу менен жуулуп менен узак аралыктарга суу менен ташуу мүмкүн болду. Шарап инче абдан бай даам жана жыт бар болчу, андан кийин эки жолу тартылып, бул андан да жакшы кылат. Кыйла акырындык менен куюлган ичип-жей баштаса, бирок XIX-кылымдын орто ченинде ал баррелге бөтөлкөгө куюлган өзүн-өзү камтылган ичимдиги катары эмес, сатылган, жегенге даяр. Бүгүнкү күндө Elite бренди жүзүм Ugni Блан негизинен өндүрүлгөн.

cognacs боюнча классификация

ТААСИРИ жараша төмөнкүдөй бар Берришон түрлөрү :

• VS - 2 жылдан ашуун.
• Камю - 4 жыл.
• VVSOP - 5 жыл.
• XO - 6 жыл.

Мындан тышкары, жөнөкөй brandies класстары бир бөлүмү бар:

• Үч жылдыз. Ичкилик Exposure 3 жылдан ашык, ал эми ичимдиктин күчү - 40%.
• Төрт жылдыз. Ичкилик Exposure 4 жылдан ашык, ал эми ичимдиктин күчү - 41%.
• Беш жылдыз. Ичкилик 5 жылдан ашык Чыгаруу жана ичимдиктин күчү - 42%.

Анткени кетчуп cognacs өз көз караш бар:

• HF. Ичкилик Exposure 6-7 жыл, ал эми ичимдиктин күчү - 42% дан.
• KVVK. Ичкилик Exposure 8-10 жыл, жана ичимдиктин күчү - 43-45%.
• Директору. Ичкилик Exposure 10 жылдан ашык убакыт бою, жана ичимдиктин күчү - 40-57%.

Биринчи кезекте - элиталык French жак чогултуу, дагы беш жыл бою эмен челектеринде жаштагы жатат.

өндүрүш технологиясы

Парижде Elite Cognac, Берришон шаарынын айланасындагы алты багыттарынын бири-жылы чогултулган жүзүмдөн жасалган. абдан кымбат суусундук Grande шампан Petite Шампейнден өстүрүлгөн жүзүмдөн өндүрүлөт. чийки заттын баасы бул эки аймактарда расстояние азайтылат. Жалпысынан, аймак Charente жүзүм 90 киши ээлеген. Гектар.

Luxury жак бренд төрт этап менен өндүрүлгөн дүйнөгө белгилүү болгон:

• жүзүм чийки шарап өндүрүү;
• шарап материалдарынын, жак спирт өндүрүү чыгаруу;
• туруктуулук жак рух эмен челектеринде;
• Берришон улам жаралган.

Elite French жак

Дүйнөлүк лидери, тарых дагы, эки жүздөн ашуун жыл менен сонун бренди өндүрүүчү - жак үй Хеннесси. Анын баяны XVIII кылымда башталган. Бүгүнкү күндө, бул суюк бүт дүйнөгө кубаныч алууда. House Хеннесси жылына болжол менен 50 млн бөтөлкө өндүрөт. Бул чындап элиталык жак (төмөнкү сүрөт) болуп саналат.

экинчи орунда, ал эми андан да эски Cognac үй France - Реми Мартин. Бул XVII кылымда түзүлгөн. Бирок дүйнөнүн улуу - бул Augier.

Белгилүү дүйнөлүк Камю жак бренд дагы эле үй-бүлө мүчөлөрү Жана Батиста Камю анын менчигинде турат. Бул гүлдөп-үй-бүлө, жүзүмзарларды French жердин 125 гектар ээлейт. Бул ичимдик көп жасалмаланган жатат. баштапкы элита жак Камю чендеги жогорку адистиги дүкөндөрдө гана сатып алуу.

Наполеон да Courvoisier ичип көрүшөт. атайын өндүрүш технологиясы жашыруун сакталат. бай билермандары үчүн House Courvoisier Cognac 200дөн ашуун жыл бир таасири менен сунуш кылган ичишет.

Айрыкча популярдуу Davidoff. Бул 1964-жылы негизделген, абдан жаш бренд болуп саналат. Бул жакшы оокат үчүн толуктап башында аталышта маркасы сигареттердин жана сигара жана жак, кийин келип чыкты. Ошентсе да, бул куюлуучу жакында бай арасында популярдуу болуп калды. Davidoff Хеннесси спирт тартып Берришон өндүрүшөт.

ичүү маданияты

Cognac - классикалык digestif, башкача айтканда, ал тамакка кийин ичиши керек. кофе, шоколад жана тамекилер менен бириктиришет. Ал көптөгөн Desserts кошулат. Жакшы даамы зайтун, менен бирге ачып жана суусундук даам, бул жүзүм, сыр.

кең көз айнексиз жасалган бренди ичип, өйдө билинген. Бир стакан болжол менен бир-сегизинчиси толтурулат, ал эми жылуу колу менен жылытып жатат - бул Ичимдиктин көпчүлүк даамын ачып берем.

Snack жак лимон же Кокс таарынды - дээрлик акарат. Ошентсе да, ал көп учурда Россияда ичип жатат. АКШ-жылы, куюлуучу суюк же суу кошулду +, Улуу Британияда - соданы. Германияда, кийин же тамак алдында жак ичимдик сыяктуу.

Коктейли Берришон негизделген

Бул суусундуктар коктейлинин, ар кандай жаса. Кыязы, көпчүлүк алардын таанымал, өзгөчө кыш мезгилинде - бренди удар. оъой жолу даярдоо: эле Берришон 125 грамм менен алма ширесин 1 литр аралаштырып. Ошондой эле арак, лимон, н, суу жана кант кошуу менен даярдалган кыла. бренди 400 мл арак 500 мл менен алынат, суу 2 литр, 10 лимон, бананы, 3, кант 1 кг. кесинди жемиш кант кошулган, бир нече саат бою кайнак суу менен берип жатышат. Андан кийин, аракты жана бренди жана чыпкасы сериясы кошуу. чай жана Берришон тарабынан Delicious коктейл. ингредиенттер 2 катышы аралашкан: 1, анда кант сиробу кошуп, апельсин жагымдуу даам.

бренди негизинде Recipes кызыктуу коктейли, көп. Анткени аларды даярдоого жана ар кандай күчтүү ликер арак жана арак колдонуп, шампан, жана мөмө-жемиш ширелеринен. Бул даам жана жыттар эксперимент үчүн улуу талаа. бул кымбат жүзүмгө же чогултуу French Берришон үчүн келгенде, ал стакан таза суу, анын түсүн жана жытын, даам жана жарыктын ойнотуу менен ыракаттануу үчүн жакшы, жылуулук орган аркылуу тарайт, ал эми тынчтык жана ыраазы боло турган бир сезим.