Шарап "Ул" - шишенин ичинде Грузия күндүн нуру

Грузиянын шарапты бүт дүйнөдө, анын чеберчилигин басып алышкан. муундан муунга күн тоодо жугуучу Эски шарап, каада-салттар. негизинде эле диний шарап-өсүп салтын таазим кылып сактап, жакшы шарап жогорку сапаттагы чийки заттан дайыма.

Жаңы технологиялар дээрлик бардык чөйрөсүн тийсе, ар тараптан биздин жашообузга кире. Бирок, кетчуп грузин шарап жатат , азыр бир кылым мурун эле жол менен даярдалган. Шарап "Ул" мыкты сорттору, бул суюк алыс өзү туулган Грузияга тышкары белгилүү билдирет. Ал эми пайдасы жок! жана букет, даамы жана жыш рубин түсү: баары кийин, кемчиликсиз турат. Ушул, бир чанач шарап - бул салтанаттуу аземге спирт гана татыктуу эмес. Бул майрам үчүн жакшы белек, же эски салт үчүн алым болушу мүмкүн.

Word Manufacturer

ата-бабаларынын мурастарын урматтоо - грузин шарабы негизинде. Анын жардамы менен, көп жылдар бою шарап даңк акырындык менен жок кылат. компания "Vaziani" Мындай өндүрүүчүлөргө айтылган. Ал 1982-жылы түзүлгөн. XV кылымдын экинчи жарымында курулган Шарап жертөлөсү Грузиядагы "Marani" деп аталган даярдоочу,. компаниянын өндүрүштүк технологиялык негизин - классикалык эски тамак. Жакшы шараптар, анын ичинде "Ул", даярдалган жана kvevri сакталган - уникалдуу карапа.

2012-жылдан тартып, өндүрүштүк жана башкы күтүлбөгөн жерден жакшы шарап төрөп берип, кылымдар бою четине үчүн кадыр-баркка ээ Кахети аймагындагы Telavi шаарында жайгашкан.

Alazani өрөөнүнө Native

өзгөчө Грузиянын жүзүм өрөөн бар. 4000 Алазан өрөөнүндө элге белгилүү жүзүмдүн түрлөрү өсүп 550. Климаттын кемчиликсиз, жүзүм ширесин тез төктү. шарап гүл сыяктуу жай жана арзый шагы, компаниянын логотиби сүрөттөлгөн бир уячасына куйругу сыяктуу. Шарап "Ул" сыяктуу жүзүмдөн даярдалган. анын сапаттары менен белгилүү "Saperavi", - анын жүрөгү. Бир жолу жүзүм чептин даражасына үчүн үрөн жана тери менен кезүүгө чыгып топторуна бөлүнгөн. ачытуу жараяны терип муздатуу жолу менен токтоп турат. Андан кийин, шарап коргоп жана агызуу жараяны өткөн. Айта кетсек, бул жүзүм түрдүү даярдалган жана башка элита жатат Грузиянын шараптар.

Түсү жана даамы

Адистердин айтымында, шарап "Ул" күчтүү кызыл гранат түскө ээ болот деп айтышат. Бул шараптарды көп сорттору үчүн шарттуу айырмаланып, сыры "Ул" муздак көк нажасаттан жазыла элек.

шарап орточо тыгыздыгы, ал акырындык менен жолго чыгып, айнек дубалдын агат.

Биз так алча жазып сезип толук, бай гүлдестеси, ичип-жеп жатышат. Кээ бир адис да бренди менен чие даамын деп.

Кумура шарап

Бүгүн, шарап гана сакталат жана ишканада Ылайга кирип жатты эмес, бирок кээде бир эле да, жана аны сатып жиберген. Көптөгөн грузин шарабы өзгөчө даамдары жүргүзүлөт, салат эски бир, колу менен жасалган. "Ул" эки уникалдуу бөтөлкө иштелип чыккан үчүн - классикалык түрдө жана абдан өзгөчө, түздөлүп, түмөн менен кооздолгон.

идиш карап чыгып, бир күн тоолуу өрөөнүндө өз сымбаттуу карапачы деп ойлошу мүмкүн. Албетте, бул продукт бардык шарап дүкөндө туура келет, ал эми ал кыйла арзан турат.

Niko Ул жана сүрөттөр

Ар бир шарап + тегерегинде турушуптур дайым толук болгон дагы бир легенда, анын атынан келет. Анын аты шарап акыркы эки кылымдын аягында жашаган грузин primitivist сүрөтчү, кийин аталган.

Niko Ул сүрөттөр көп самап, шарап бренды кооздоо үчүн колдонулат. Жасалма акчаларды чыгарууда, учурда дүйнө жүзү боюнча Грузия ашканасы ички Bodegas жана ресторандар бар.

сүрөтчү алардын чыгармаларын жана Грузиянын сонун тоонун айлана-чөйрөнү коргоо, өндүрүш жана шарап жасап салттарынын жана аймактар меймандостугу, артып салттуу берилгендик менен ырдаган. Ал максат күчтүү даражада эмес, колун тийгизип, жакшы шарап ичүү маданиятын темалар, даамы жана жыты. Ошондой эле алар, албетте, бир ойдо болуп бере жакшы компания асыл ичимдиктин кубаныч менен бөлүшүү үчүн.

Gastronomy

Мурдагыдай эле, кызыл жарым кургак шарап куурулган эт менен кызмат кылып жатат. эреже "кызыл. - кызыл" Шарап "Ул", сын-пикирлер этинен, уй, чочко эти үчүн кемчиликсиз бай даамы сонун жыт, белгилөө болгон.

мөмө менен шарап кызмат кылгыла. өтө эле жүзүм менен кызыктуу айкалышы. Nice бериниз Черри жана анар букет. Эмес, аны каптап, жана Citrus жемиштер.

Бул сыр менен бирге салттуу Caucasian сыр жана колго жасалган нан бул шарап менен эле кетет.

салттуу десерттер, адатта, таттуу шараптардын кызмат кылган, бирок, "Ул" каймак, шоколад, нан менен айкалышкан. Бул шарап жана жаъгактар ылайыктуу.

артыкчылык менен кызмат өйдө жагдай өзгөргөнүнө мойнуна жогорку шарап айнекти берилиши керек. Бул гүлдестеси ачууга жардам берүү үчүн жакшы жана айнек менен шарап кереметтүү түсүн кубаныч алууга жол берет. 17-19 ^С боюнча муздатылган бул Шарап ичкиле

жакшы шарап кантип тандоо керек

"Ул", албетте, "жесир Clicquot" баасы боюнча, бирок кадимки Cahors алда канча баалуу күрөшүүгө мүмкүндүк бербейт. Бул ар түрдүү жогорку сапаттуу болуп эсептелет, баасы жараша. Ошондуктан көп учурда жасалма. бир сонун күнөстүү шарап аракет келсе, олуттуу сатып алышат. белгилеринин айрымдарын карап көрөлү.

Биринчиден, бардык шарап экспорту боюнча даярдалган, импорттоочу өлкөнүн расмий тилде тышкары, ал жазуучу Грузиянын текстти камтууга тийиш. Экинчиден, жакшы шарап магазин дайыма өзүнүн бардык мал үчүн күбөлүктөрү бар. Үчүнчүдөн, Пасах кулак. Ошондой эле, сатып алып, шектүү дилерлердин таянып эмес, "так, ал эми жарым баасы."