Famous кондитер Ренат Нургазы. Cake, көркөм чыгарма болуп калды

Бокс боюнча Орусиянын чемпиону мансап, башы менен кондитер көндүмдөргө кабылды артынан куушкан жок. Мындай так тандоо түшүнүктүү болду: 7 жаштагы бала биринчи тортту бышырылган жана сабактан кийин Сочиде кулинардык мектепти бүткөн. Ал дайыма тамак кызыкдар болуп, ал ашканада анын байбиче жардам берүүгө дайыма даяр болгон. Кондитердик көркөм-жылы дүйнө чемпиону болуп, ал өндүрүш татаал технологиясын үйрөнүү, өзгөчө мектеп түзүлгөн өзгөчө нан жана башкалар.

Delicious арт-объектилер

белгилүү кондитер Moscow тарабынан Culinary ырахат гана укмуштуудай кооз эмес, алынган, ошондой эле абдан даамдуу болот реалдуу көркөм буюмдарды, окшош. Unique нан Рената Agzamova азыр дүйнө жүзү боюнча уча жана майрам күн сайын кошо буйрук актамакчы. Жаш жигит бир гана 34 жашта, ал негизги кондитердик компаниясы тарабынан алып келет. Анын көркөм премиум азыр мода бийиктикте жана тарабынан даярдалган үчүн милдеттүү түрдө нан менен шоу-бизнес бардык жылдыздардын "Балам Бейкер."

адистердин макулдашылган командасы

ал чыныгы окшош турган ар кандай өлкөлөр Ренат Нургазы торт үйрөтүлгөн көркөм ишин, көп учурда абдан татаал буйрук жана жонокой көрүүчүлөр чыгармачылык жана реалдуу маалымат чочутуп, аларды жүзөгө ашырууга алат. укмуш, токочтордон сырткары мурда бир топ кызматкерлер иштейт: а жүздөн ашык адам өз бизнеске катышып жатат. Ренат Анын бир наабайчы шоколад жана башка таттуу айкел эч кесиптик өндүрүүчү жана сапатын камсыз кылуу, ошондой эле чоң кызматкерлерди ишеним жок, иш жок деп таанылат.

Төмөн калориялуу нан жок!

"Биз тандаган десерт аз калория болот деп, кардарларды алдоо эч качан", - Ренат Нургазы түшүндүрүлөт. Cake оригиналдуу түрү жана бажы өлчөмдөрү, кант ири суммадагы камтыган тамактануу жок кылат. Master ошол абдан ун, жогорку калориялуу эле табиятта эч жок жана таттуу азыктарды жана жолдон пайда үчүн сатып алуучу киргизилген бардык продуктулар боюнча мындай бренды илип алгандар, деп эскертти.

чийки заттын Табигыйлык колдонулган

"Үчүн Fashion кондитердик жана жасалгалоо көп өзгөрбөйт", - Ренат Нургазы дейт. Нан, тамак-аш деген түшүнүк менен эле жакын Recipes, табигый заттар бар. Кээ бир ингредиенттер барып, башка технологияларды жакшыртуу пайда кийин, ал эми нан бири Нургазы тапшырды, химиялык камтыбайт. Бир нече жыл мурун, компания кырктан ашык ар түрдүү толтуруунун сунуш кылат, бирок, азыр эле жети турду. Мисалы, soufflés кардар ала алган эмес, ал эми жараткан айрым Рената чындыгында учак үчүн 12 сааттык жол менен чечүү.

Сиздерге белгилүү болгондой, бардык confectioners табакка желбей калган нанды зыян. Көбүнчө көркөм реалдуу ишке салып бурулуп, кооздук таттуу азыктарды жасалга менен ылай таштап. шоколад кулакка - Бардык даамдуу нан Рената Agzamova өзүнүн ойлоп калды. Бул жука жана жеңил түстөгү катмар баары анын чыгармаларынын менен кооздолгон, таттуу бетине сайгандан.

үйдө балага жоктугу

кекс үй кайтарымдуулугунун мүмкүндүгү тууралуу сураганда, кондитер Себайот үчүн, албетте, иш, бир бөлүгү, бирок Tinker үчүн көп убакыт бар, бирок татаал технологиялар менен байланышкан негизги иш-аракет, кандайдыр бир өзгөчө учурларда жүзөгө ашырылат. Ушунча жыл бою чет Ренат Нургазы изилдөө үчүн, анын негиздерин да. Cake сен деп аталган бардык курамы келип болору, артынан болсо, жардам бербейт "көз". адистер көп сандаган колдонот Big компаниясы, анын кадыр-баркын тобокелге албайт. өндүрүү термометрди температура ар түрдүү иштерди көзөмөлдөө, жакшы натыйжа жана жыйынтыктуу азык-мыкты сапатына көз каранды болгон.

Wedding кагын Рената Agzamova

жыйынтыктары 2700 үйлөнүү нан үчүн колдонулат кондитер, кайра эч качан. Анын асыл абдан реалдуу карап, көп учурда чыныгы бийиктиги айкел менен кооздолгон. Бул учурда, команда Рената кыш кыноочу болуп иштеген, сандарды жаргылчакка тартып, кийинчерээк кондитер аларды түзүү жана шоколад менен өз ишин баштайт бошотпойт үчүн. -жылы Башкы каарман кылдат изилдеп сүрөттөрүн чаптоо чейин толук жүзү менен кароо, ошондой эле убакытты талап ишинде 5 күнгө чейин созулат.

Жаңы долбоорлор - бул дүйнөдө гана

Бирок атактуу Ренат Нургазы бир укмуштуудай кооз кондитер жаратуулар гана эмес. Cake, чыгарган кооздолгон - эмес, бир гана нерсе, ал мактанат. Ал суюктук күмүш учактары үгүттөө чыныгы шоколад Башат 1,5 жыл иштеп чыккан. Ал эми жакында эле, бардык чеберчиликти АШПОЗЧУГА жана сыйкырчысы сүзгөн жээгинде зор торт кетти. Мен аны жасаган сыяктуу дүйнөдө эч ким мындай деп айт.

Рената массалык ал жөн гана жашоо үчүн келди деп кыялданат: Азыр, мисалы, ал шоколад-Vanilla жүрөк согот таттуу мыктысы уникалдуу долбоордун үстүнөн иштеп жатат. Ооба, биз, кондитердик азыктар көркөм мырзасына ийгилик, көрүүчү, анын жаркыраган чыгармаларды суктанам кылат каалайм.