Fish-дебеген - коркунучтуу деликатес

Fish-дебеген бир көп элге белгилүү болуп калды. тропикалык жана мелүүн перпендикулярдуу болгон түштүк региондорунун Бул чатак тургуну дайыма батыш назарын бурду. Жок, анын гастрономиялык пайда көрүш үчүн эмес, себеби балык кирпи өтө уулуу. Ал адаттан тыш көрүнүшү жана денеге жакын ООООО абалда коркунуч жана rastopyrivat ийнелерди учурда шишип жөндөмдүү бурду.

балык-дебеген бир үй-бүлө менен сегиз түрү бар. ири өкүлдөрү алтымыш см узундугу. Fish-кирпи атайын аба баштык бар. ал пайда жок, бирок тынч, төмөндөгөн штатында жайгашкан. балык-дебеген бир өзүн-өзү коргоого аргасыз болгондо, аны суу менен баштык, дүйнөнүн түрүн алуу жана көлөмүн көбөйтүү бир нече жолу көкөлөтүп менен толтурат. ийненин тараптын талабы коюлуп аягында туруп, аны жутуп алууну бузуку аракеттерди алдын алуу, бардык багыттар боюнча оркоюп чыгат. ийне узундугу кээ бир түрлөрү боюнча жыйырма сантиметр. Анткени, балык-дебеген бир эки "расмий эмес" аты бар бул мүнөздөмөлөрдүн: Marine менен чүткөр балык табак.

Бирок бул жетиштүү эмес, балык-дебеген анын кулинардык кызыгуу көрсөтүүгө, келгиндердин, мизин кайтаруу үчүн дагы бир жолу бар: бул өтө эле чектен түртүшү уулуу акиташ ордуна жер чайырын колдонушту өндүрөт. Акыркы жагдай абдан балык кармап шарртарда же бассейнге имерилип татаалдаштырат. аквариум башка тургундары кол кичине белгиси, балык былжырды чыгарып, андан кийин бардык суу өзгөртүү керек. Бул жагынан алганда, туткунга балыктар-Кирпи, адатта, өзүнчө куюлган камтылган. Бул көп учурда толугу менен кум коюшту кумдуу топуракты, артык көрөт. Ал түнт жерлерде күндүзү жашынып, биринчи кезекте түнкү келет.

табигый шарттарда балык дебеген, негизинен, моллюскалар жана рак менен азыктандырат. Hard стоматологиялык плиталар да абдан тыгыз кебетеси жаракалар пайда берет. Ал эми кичинекей балык менен азыктанат. туткунга эле, балык-дебеген Моллюскалар жок кыла албайт.

ЕС жана америкалык ырдашы балык-дебеген бир четке болсо, орой жапон самурай ал реалдуу жоокерге тамак абдан жакшы экенин көрдү. Кээ бир түрлөрү Tetraodontiformes атактуу япон назиктиктин даярдоо - бир fugue. Ачыгын айтсак, ал fugue pufferfish бир нече түрлөрүнүн өкүлдөрүнөн турат деп түшүндүрмө керек, жана негизги жер күрөң Кеси берилет. Ал эми балык кирпи дарылоо үчүн даярданып жатат, анын ичинде балык ошол түрлөрүнүн бири болуп саналат.

балык ички органдары уулуу tetrodotoxin камтыйт. Ал curare, стрихнин караганда төрт жүз эсе күчтүү караганда он эсе күчтүү. А түпкө, анын жылаңач колу менен гана балык ич тийип алса болот. Tetrodotoxin айтууда. жуткан, ал дем алуу Булчундардын шал себеп, адам боорлук менен өлөт. tetrodotoxin үчүн дарысы жасалган жок.

балык, деңиз имерилип бөлүштүрүү аянты - жер жылуу тропикалык аймакты айланып агат. Айрыкча, Кызыл көлүнүн алар абдан көп. Ал жана башка Кызыл Sea балык (мисалы, анын жакын тууганы катары - деңиз бадыран) ушул сактагычындагы өзгөчөлүгү болуп саналат. Алар өз жолунда бардык кызыктуу.

Бирок, Жердин башка аймактарында да, тропикалык климат, жайылган балык-дебеген бир үстөмдүк кылган. Бул кызыктуу жандыктардын сүрөттөрү экзотикалык өлөөрчө тан эч качан токтотпойт: жырткычтардан айлана-чөйрөнү коргоо жана көнүү кандай ойлоп табуучулук мүнөзү!