Light италиялык десерттер

Италияда, ал жөнөкөй даярдоо үчүн жарык жана татуу. Айрыкча, ошол эле мезгилде pannakota, Tiramisú, сыр жана үзүмдөрүн жыйнашканда, же тамак-аш андан түрүндө (Ricotta, Philadelphia, ж.б.) даярдалган ээ боюнча таанымал, мөмө-жемиштер. Италиялык десерттер көп, мисалы, таттуу нандарды ун жана кондитер азыктарына түрүндө, печений ар түрдүү, даамдуу нан берилет, уникалдуу тарталетки. Италиялыктар сүйүүгө жана түрлөрү кыйла көп балмуздак,. Бул мөмө sorbet, сарымсак же сыр чүйгүн тамак катары болушу мүмкүн.

Италиялык жана татуу даярдоо үчүн кантип бир нече жолдорун карап көрөлү.

1.Tiramisu

Курамы: (. 34 даана), төрт жумуртка, шекер бир жүз грамм, маскарпоне беш жүз грамм, бардыгы эки жүз элүү гр "Savoyardy" куки же кургак печенье таяктар, үч жүз эригич же бышырылган, чай ичип, элүү грамм, какао.

сарысы белок жана кант менен бөлүнүшү керек. натыйжасында массалык маскарпоне кошо акырын тукуруп үчүн. Өзүнчө белокторду кордошкон анда сарысы кошулуп, аралаштырылат.

Cookie же кургак печенье таяк муздак Coffee (үч үч жүз грамм малып кружка табактарды) , ошол замат чыгарып, алар малынган эмес. Алар банк ташыгычта жайгаштырылып, жогорку бир майлуу массасы менен капталган, андан кийин дагы бир жолу чай ичип малынган Кондитердик бир катмарын салып, какао нерсенин үстүнө чачып чыкты.

Бул таттуу бөлүгү экиге бөлөт да, жетиштүү абаны алуу жана жумшак, ошондуктан кесип өтө сак болушу керек.

2. Италия таттуу пармезан

Курамы: пармезан же Грана padano жана кара шоколад бир жүз грамм.

кичинекей талкаланат пармезан, шоколад буу мончодо боюнча болчубуз. Сыра шоколаде малып жана төгүү пергамент кагазга жайгаштырылган.

Бул таттуу эле шампан менен баратат, бирок сиз өз алдынча, аны колдоно аласыз.

3. Трентино Италиядагы кондитер

Курамы: бир жүз отуз кургак инжир жана кургатылган гр, кургак жемиштерди кургатылган алмурутту бир жүз грамм, алтымыш гр мейиз, бадам бир жүз грамм, кара буудай унун, элүү грамм, буудай унунан бир жүз грамм, кант жетимиш гр, жарымы жер кабыгынан эки кашык, бир чай кашык корица, анис жана жер кесилет, бир чымчым, сары май.

Анжыр, алмурут жана суу түнөп малынган түшүм, анда шыпкап жана кесимчелер. суу жыйырма мүнөт малынган Raisins менен бирге кошулат candied жемиштерди, бадам, жыпар жыттуу заттары, кант жана кургатылган жер-жемиштер менен туз, жакшылап аралаштырып, жарым саат бою таштап. Бул убакыт өткөндөн кийин, унду кошуп, камыр жууруп.

көмөч кийгиле пергамент кагазга, жыттанарын, ага камыр, жайылып мешке салып candied жемиштердин жогорку кооздоп жана бир сааттай бышырыныз. Бул десерт ostuzhivayut кийин жана чакан этин жиликтеп бөлсүн.

4. Италия Жасмин - Жасмин балмуздак

Курамы: элүү жасмин гүлдөр, жүз кант элүү грамм, жыгачтын кабыгынан эки же Scorzonera тамырынан бир таяк, ром бир үймөк, төрт белоктор.

Гүлдөр бир идиштин ичинде, суу 500 мл төгүп, үч саат бою кетти. чыпкалап турат натыйжасында мунун, казанда төгүлүп турат, корица, шекер кошуп, кайнатып, анан муз- датып, кайра чыпкаланган.

Белоктор, бажыканадан акчанын жана ром, аралаштырып. натыйжасында массалык бир калыпка салып жугат жана тоңдургуч салды. балмуздак бир нече катуулантат, ал кылдаттык менен кайрадан бажыканадан алынып, суук коюлат. Бул жол-жоболор бир нече жолу кайталады. Dessert бийик айнек же айнек kremanki кызмат кылган.

Ошентип, италиялык десерттер тынчтык менен айырмаланат, жөнөкөйлүгү, эӊ башкысы - сонун даамы, алар ар кандай курактык категориядагы таттуу сүйгөн эле жарактуу болуп саналат.