Single Malt Whiskey: рейтинги. Single портер шарап: аты баасы

Whiskey Single Malt, ичимдиктин бул түрү гана арпа угутунан жана суу негизинде өндүрүлгөн жогорку сапаттагы, болуп эсептелет ошондой эле, "өмүр суусу" бардык түрлөрү, анын рейтинги, жогорку болуп саналат. Бул "бир портер" башка дан болушу мүмкүн эмес. Ичимдиктин өндүрүүчү жараша эки же үч арак болушу мүмкүн, ал 3 жыл же 20 жыл баррелге жашай алат. Бардак алышчу (мисалы, Америка Кошмо Штаттарында, чынында, талап кылынат) кошуу үчүн уруксат, бир - жок.

"Бир портер" өзгөчөлүктөрү

Бренд жана дүйнөдөгү бир портер ичимдиктен маркалары, анда эмес, жүздөгөн, ондогон бар. Салттуу Бөлүмдөр "өмүр суусу", Ирландия Шотландия, узак салт мактануу, ошондой эле белгиленген өндүрүү.

Мисалы, анын аталышын кошо эсептегенде бир портер Irish Whiskey CONNEMARA Single Cask, эл аралык мелдештерде 20 алтын медал алды 2008-жана 2009-жылы "дүйнөнүн мыкты". Бирок, башка өлкөлөр алардан артта эмес, - бул категорияга Кошмо Штаттарда өндүрүлгөн ичип, Япония, Таиланд жана башка өлкөлөрдө.

Эмне үчүн "бир портер шарап" деген эмнени билдирет? сортторун аттары өндүрүлгөн спирт, аты-жөнүн, жана "бирдиктүү угутунан" учурда бир нече мааниси бар. Алардын да бир бир спирт натыйжасы болуп саналат, адатта, анын үстүнө, ал, бөтөлкөдөгү. Кээде Карылыкка байланыштуу ар кыл жылдары бир нече түрлөрү келип чыккан метистер болушу мүмкүн.

ал үчүн негизги компоненттери болуп саналат арпа угутунан жана суу. Эксперттердин арасында көп "бир портер" деп ишенип, англис тилинде ушул суусундук категориялары, ар кандай көпчүлүк сапатын аты.

классикалык рецепт арак-жылы гана эки жолу атайын жез кадрларда жүзөгө ашырылат. Бир аз гана шотландиялык Distilleries расмий үч жолу төгүлөт укуктуу тастыктады. "Бир портер" даярдоо дагы бир эреже - үч жылдан кем эмес адамды сүзүлгөн бир, бирок, жок болсо, көптөгөн өндүрүүчүлөр, суусундук кыйла узагыраак баррелге баштайбыз мүмкүндүк берет.

Single Malt Whiskey: чен WWA (World Whiskeys Award)

Конкурс World Whiskeys Award журналынын Whiskey Magazine тарабынан түзүлгөн. Соттордун курамы дүйнө жүзүндөгү WWA журналисттер, продюсерлер жана шарап сатуучулардын камтыйт. Ал 2007-жылдан бери өтүп жатат жана сатуу үчүн мыкты ичимдиктердин жылдык рейтингдер бар.

2014-жылы, калыстар тобу тарабынан 10 категорияга сыйланган ичимдик жана мыкты наамдарды боюнча 300дөн ашуун түрү сунушталат. категорияда утуп, "дүйнөнүн мыкты бир портер ичимдиктен - 2014", Тасмания өндүрүлгөн Sullivans Чурчилл French Oak бочка, деп таанылды. Улуу шок элестетүү кыйынга турат - 2007-жылдан бери, өзгөчө, бардык мурдагы жыл, мыкты калыстар тобунун аталышы чырмалыша Шотландия чаап, жапон продукт.

Азыр Sullivans - бир портер whiskeys, анын рейтинги "асманга". Сатылууда өндүрүү өлкөнүн ылайык бөлүнүп башка категорияда лауреаттары, төмөнкүчө чагылдырууга болот.

Австралия

мыкты шарап - Sullivans Чурчилл French Oak Cask.

Биринчи Холлдун XIX кылымда бул жерде пайда болгон, ал эми жигердүү шарап өнөр жайы гана XX кылымдын 90-жылы башталган иштеп чыгуу. Ошондой болсо да, 2008-жылы эле, өз тармагында белгилүү эксперттердин бири, "Whiskey Ыйык Китепти" бир жарчы олимпиада Myurrey нече Американский буюмдар өтө жогору баа менен сыйланды - мүмкүн болгон 100 ичинен 90 упай.

Америка Кошмо Штаттары

Winner - Balcones Texas Single Malt.

Америка Кошмо Штаттарында, буюмдардын көпчүлүгү өлкөнүн улуттук суусундук болуп эсептелет бар Бурбон болуп саналат, өндүрүлгөн. Бирок, мисалы, бир портер шарап, рейтинги жана сапаты сыяктуу башка түрлөрү, бар Шотландия жана Ирландия түргө караганда эч кандай жаман болот. Balcones Техас Single Malt WWA мыкты америкалык whiskeys таанылган калыштуу эч нерсе жок.

Азия

Best - Kavalan экс-Бурбон Oak, Taiwan бир портер шарап. бир жолу арак бүгүн жайгашкан аймакта жашаган өнүм аттары, жана өсүмдүк алдында, эл Kavalan урматына берилген.

Европа

•-жылы белгисиз холдинг убакыт Студенттер менен категориясына - Slyrs PX аяктоодо.
• арыйыы кээмэйэ жана аз 12 жыл - Кандагар Peated, 2-басылышы.

Ирландия

Бул өлкө - салттуу шарап өндүрүү аймактардын бири. сортторун көпчүлүгү Ирландияда өндүрүлгөн - үч арак. ири өндүрүүчүлөр, анын ичинде үч гана болуп саналат - өлкөдө уруксат компаниялардын арасында улуу Эски Bushmills ликер. WWA Irish суусундуктардын төмөндөгүдөй лауреаттары арасында:

• CONNEMARA Peated Single Malt - белгисиз бир убакыт аралыгы менен мыкты бир портер Irish шарап категориясы;
• таасири 12 жыл же андан аз - Bushmills 10 жашта;
• 13-20 жыл убакыт өткөрүү - Bushmills 16 жашта;
• 21 жыл жана андан көп таасир - Teeling 21 жашта.

Жапония

Японияда "Өмүр суусу" даярдоо үчүн биринчи өсүмдүктөрдүн бир гана 1923-жылы келип, азыркы учурга чейин япон ичимдиктен таптакыр болуп колдонулуучу аныктамасы туура башка көптөгөн жапон тамак-аш менен татыктуу болот - "жогорку сапат үчүн". Бул өлкөнүн Products Distilleries топ болуп өзүн-өзү жетиштүү, жана өзүнүн кайталангыс брендин бар. жогорку кызмат орундарынын WWA рейтингинде класстар ээлеген:

• Hakushu (аныкталбаган таасири убакыттын өтүшү менен суусундук категория);
• Miyagiko 12 жашка Шерри & Sweet (үзүндү он жыл же андан аз);
• "Yamazaki" акыркы эки категорияда утуп, 18-жана таасири 25-жыл, тиешелүүлүгүнө жараша.

Түштүк Африка - Үч кемелер 10 жашта

Whiskey ал кошундулар жана башка класстарда жана бир угутунан ичинде түрлөрү, ар кандай пайда ЮАР, абдан популярдуу болуп саналат. континентинин бул ичимдиктин өндүрүшү XIX-кылымда башталган. Winner, 2014-жылы - үч кемелер ичимдиктен 10 жашта.

Шотландия

Single Malt Scotch шарап аягында XVIII кылымда пайда болгон. Бул өлкөнүн Өндүрүүчүлөр ал 8 жылдан 15 жылга чейин баррелге бир Whiskey сактоо үчүн пайдалуу. Бул ичимдик өзгөчө даамы жана жыты сатып алуу үчүн зарыл болгон мезгил болуп саналат деп айтылып жүрөт.

Азыр Шотландиянын, алты ири аймактар чаптама магниттик өндүрүштүн: тоолуу, өрөөндүү, Айли аралы Кэмпбелтаун, аралдарындагы Наштын.

Highlands

Жагынан, ал SCOTCH ири өндүрүштүк аймагы болуп саналат. Бул шаардын Vic (өлкөнүн түндүк бөлүгүндө) менен башталат жана түштүк-жылы Glengoyne ликер аяктайт. Биздин күндөрдө да, бул аймакта 30 жылдан ашуун Distilleries бар. Бул жерде Grlenturret Шотландиянын байыркы арак болуп саналат. Дистиллери облусу - Royal Lochnagar (бир жолу Queen Victoria үчүн иш сапары менен сыйланган), Tomatin (өлкөдөгү ири болуп эсептелет), Royal Brackla, Lochside жана башкалар.

ачык

Бир жолу скотч өндүрүү жетиштүү ири аймак болгон. Азыркы учурда, бир гана үч Distilleries иштеп: Auchentoshan (үч Тартуучу кылган), Bladnoch (көпчүлүк түштүк арак өлкөсү), Glenkinchie.

Айли арал

аралдын Whiskey Distilleries учурда "Түтүн" катары сүрөттөлөт, "ден соолук". көлгө жакын ага өзүнүн өзгөчө даамын, SCOTCH же бийик тоолуу өрөөндөрүнө даам таптакыр айырмаланып турат. Бул жерде арак Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig жана башкалар бар.

Наштын

River Кызылорда жакын айылы. таттуу даамы портер SCOTCH деп аталган аймактын Whiskey. Бул өлкөдө өндүрүш борборлорунун бири болуп саналат, Distilleries ири саны бар. бийик тоолуу бөлүгү деп эсептелген. Бул жерде арак Cardhu болуп, Glenfiddich, Macallan жана башкалар.

арал

Arran, Мал, Лена, Скай жана Оркни - Алушта Айли тышкары, учурда пленка пайда бүт өлкөнүн аралдар, чогуу келет. Scotch Whiskey бирикмеси тоолуу бул аймактар бөлүгү деп эсептейт. Бул жерде арак Arran болуп, Лена, Highland Park, Scapa, жана башкалар.

2014-жылы конкурс WWA сортун төмөнкү шотландиялык бир портер Whiskey (Чемпиондар беш аймактарында ар бир төрт категория боюнча аныкталган) утуп алган:

• Бийик тоо - Glenmorangie Signet, "Aberfeldy" 12 жашта, "Tomatin" 18 лет, жана Aberfeldy 21 жашта;
• Айленд - Лена Булбул Мара, Арран Malt 10 жашта, Tobermory 15 жашта;
• Айленд Айли - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 жашта, Bunnahabhain 18 лет, башка Bunnahabhain 25 жашта, кызы Glenkinchie 12 жашта;
• Наштын - Glenfiddich Рик Oak, Benromach 10 жашта, Glenfiddich 15 жашта Дистиллери Edition, Glenlivet XXV;
• акыры, Кан - Longrow, Клотен 10 жашта, Клотен 18 лет.

Алтын белгилүү атаандаштык IWSC

IWSC - 1969-жылдан бери жыл сайын өткөрүлүп турат Эл аралык спирт ичимдиктерин конкурсу. Бул спирт Дуйнодогу барктуу сынактардын бири болуп саналат, ал бир уникалдуу өзгөчөлүккө ээ - ар бир ичимдик, конкурска катышып, ЕБ стандарттарына ылайык, милдеттүү түрдө техникалык талдоо тийиш. On IWSC бир "сокур даамын татып көрүп" колдонот - бир казанда ичимдиктер сот, баалоо боюнча эң жогорку максат жетүү үчүн Аныктооч менен эч кандай белгилер жок.

ар кандай денгээлдеги IWSC сыйлык бир нече белектер. абдан кадыр-барктуу өтө жогорку сапаты менен даамы жана адаттары менен сыйланган Алтынды өзгөчө болуп саналат. Бул, мисалы, өзгөчө касиеттери төмөндө келтирилген whiskeys болуп саналат.

Best Single Malt Scotch Whiskey (конкурска карабай, дүйнөдө бул Ичимдиктин рейтинги, дагы эле жогору эмес), акыры 18 ат койду, бир нече категорияга-жылы аныкталган. сыйлык "Алтын Autstending" экен, тандалган ар бир регион үчүн өзүнчө алды. лауреаттары арасында - азык-спирт Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston жана башкалар.

Ирландия Single Malt. Rate үч камтыйт, эки - бир спирт тартып: "Bushmills" 10 жана карылык 16 жыл, ал эми Teeling Vintage Reserve 30 жаштагы.

Киргизия

Тунис, бул бир гана нерсе - Kavalan Single Malt Whiskey.

өсүмдүк жай командасынын падыша Кар тарабынан курулган. ААКынын 1965-жылы түзүлгөн жана көптөгөн жерлерде активдүү болгон - биотехнология, тамак-аш, суусундуктар. анын марканын атактуу арасында - Mr.Brown жана RTD Coffee, азыр Kavalan. шарап Kavalan өсүмдүк биринчи бөтөлкө 2008-жылы өндүрүлгөн.

Classic бир портер whiskeys, анын рейтинги комплекстүү ыкма боюнча кылган бийик улам IWSC, тирилген. барабандын бир нече түрлөрүн колдонуу: Шерри, Бурбон, идиштердеги кайра тартып Fresh.

шарап тез жана Шотландияда жана Ирландияда тартып улгайган үч жылдык таасири суюк тамак-аш азыктарынын, алардын даамы жана жыты менен атаандаша алат 8-15 жыл бою өлкөнүн жылуу климат үчүн ыраазычылык билдирди - Мындан тышкары, Барбекю продукт бир негизги артыкчылыгы бар.

2011-жылы, буга чейин IWSC Kavalan Single Malt Whiskey сыйланды - анда ал бир алтын медалга ээ болушту. Анын "ичимдиктен Ыйык Китепте:"-жылы олимпиада Myurrey да назарын аман эмес, - канча баалуу баалоочулар сыяктуу жогорку упай менен шараптан жакшылап популярдуулугун өбөлгө түзөт.

элиталык рухтар канча?

Канча орточо онлайн дүкөндөн, ичимдиктен, дүйнөнүн конкурстун лауреаты жыргалчылык үчүн төлөп берүүгө аргасыз болот? Мисалы, CONNEMARA Peated Single Malt - Malt Whiskey, анын баасы болжол менен 2000 сом турат. Ал кургатылган чым данды колдонулган өндүрүүдө, бул заманбап тарыхында биринчи продукт болгон үчүн уникалдуу болуп саналат.

Эркек Kavalan Single Malt Whiskey 5000 рублга саткан. Scotch Laphroaig An Cuan Мор Single Malt Scotch Whiskey сүйгөн 5,5 тыс чыгым болот. Руб. 7.5 миъ. Чыгыъыз. Япониянын бир портер шарап баа да жагымдуу кылат - көптөгөн конкурстардын лауреаты, "жалгыз" 60 мин эсе баалуу сыйлыктарга ээ чындыгында ..