Абрикос бет ликер. Кандай тамак?

Үйдө, ичкиликке негизинде сонун мөмө-жемиш настойкалардын даярдай алышат жана ал жок. Абдан даамдуу Ликер өрүк алынган. Ал абдан таттуу жана жыпар жыттуу болуп саналат. башкы нерсе - бул туура. Бул үйдө анын тамак жөнүндө жана талкууланат.

Пайдалуу ыкмалары сиз бренди укмуштуудай жардам берүү

Bitter өрүк чыгып абдан даамдуу, бул эрежелер сакталбаса, анда:

• Эгер андай эмес болсо, ликер, ошондой эле өрүк жайлар prussic кислотасы бар катары иштей албайт, анткени, өрүктөн түшкөн уруктар алып салуу;
• ал ачытуучу, анткени зарыл болгон, аларга "жапайы" козукарындарды жатат бетинде, белиндеги сүлгү менен аарчый жараянын баштагандын чейин жетиштүү өрүктү жууп үчүн эмес, жакшы;
• ликёрлорду үчүн, чириген өрүктү колдонгон жок.

арак жок Homemade бренди

арак жок Bitter өрүк абдан эле бышырылган жана абдан даамдуу экен. Бирок, убакытты талап абдан чоң болуп саналат, бирок, ал татыктуу. Ошентип, 2 даана сандагы өрүктүн 5 суу литр, 3 кг лимонду керек. ширесин 4,5 литр, ширесин 4,5 литр күнүнө жарым кашык негизинде кант жана ачыткы 6 бокалы.

иш тукумунан өрүктү тазалоо менен башталат, ал жарым продуктту кесүү жолу менен бул жакшы жана акырын сөөктү алып салуу керек. казанга салып, бүктөп кармашы Fruit жарымы, ошондуктан сен аларды толтура аласыз. даярдоо кийинки этабы суу 5 литр бышыр, андан кийин кайнак суу, өрүк бөлүшөт төк. Сиз пресс бардык ширесин сыктым үчүн алдын ала даярдоо керек. өрүк буга чейин кайнак суу менен толтурулган болсо, анда алар басма астына коюшабы жана 4 саат бою калтыруу керек. Андан чыккан массалык агызып, аны андан бетер оорлотом керек болгон эки лимон ширесин сыгып. Ошондой эле шекерди жана ачыткы кошуп, пайда болгон аралашмасы температурасы 20 градусунан ашык эмес, бир караңгы бөлмөгө коюлду. Бул бөлмө бренди өрүк ачытуучу жараянына болушу керек.

чыпка менен ачытуу жараяны аяктагандан кийин, жыгач идиштердин шарап чыпкалап. Кийинки, капкагын жаап, бир караңгы бөлмөдө дагы алты айга чейин, аны таштап кетишет. Бул мөөнөт аяктагандан кийин, коньяк куюлган жана 4 айга чейин дагы бир мөөнөткө суук бөлмөдө калтырып төгөм. Ошентип, даамдуу ликер арак даяр туруп, абрикос чейин!

шарап кошуп Үй өрүк бренди

анын даамы Үй өрүк бренди да кем эмес, абдан кымбат шарап. Сиз бул ыкма менен бир Ликер даярданып сен көрө аласыз. Коноктор ыраазы болот!

Ошентип, талкуу тышкары менен өрүк бренди даярдоо боюнча басым шарап. Бул эмне үчүн керек: таза суу менен 5 литр, 3 кг кумшекер, өрүк 5 кг, алдын ала кармашы катары сыпатташты. Бул ыкма менен бөлүп, мисалы, стол шарап 1 литр сыяктуу буюмдар, ак дурус, жер Nutmeg бир кашык болуп саналат.

Азыр биз рюмка даярдоого киришет. дене табигый Ядросуз, жарып, бирок боткосун айлантып эмес. суу 5 литр кайнатып жазасына өрүктү жарып чейин. Бардык пайда болгон өрүк дене кант кошулган кайнак суу куюп. натыйжасында аралашмасы жүзүм шарап куюп, Nutmeg кошуу.

Кийинки, натыйжада аралашмасы ачытуу жараянына үчүн караңгы салкын жерде бир жума жөнөтүү зарыл. Кийинки кадамда сиз көмөч бардык суюктук агызып, аны соолутат керек, таза бөтөлкөдөн кирип куюп, анан туруп калды. даяр бренди бутылка. продукт жегенге даяр!

Эмне өрүк түрү бренди үчүн доосу мыкты?

Аял анын жемишинен жана сонун даамы жана жыты сортуна жараша, анын сулуу түсү менен эсте калган, анткени ачуу өрүк күтүлбөгөн ар кандай даамдуу. өрүк бренди жапайы жана маданий сорттору катары колдонулушу мүмкүн даярдоо. Эгер сен жапайы сортторун колдонуп жаткан болсо, ликер сонун даамы бар, бирок, бул жетишсиз таттуу эмес болушу мүмкүн, бирок, тегерек-четиндеги аймактардын баарын баратам айдоо сортторун учурда. укмуштуудай өрүк бренди даярдоо үчүн, бул иш бир кесипкөй болушу керек эмес. Жетет тизмесин даярдоо үчүн азыктарды сатып алууга жана кылдаттык менен рецепт өзү ликёрлорду карап.