Ал желим идишке кычкыл капуста болушу мүмкүнбү? пластик идишке тузу Алдыбызда

Күз-кыш - тузу үчүн жагымдуу мезгил. Ушул убакытта өсүмдүк бышып, колдонууга даяр. Pickling үчүн капуста жана башка жашылча-жемиштерди даярдоого керек, жыпар жыттуу заттарды, курч бычак, Shredder, эзүү жана, албетте, контейнер. ал желим идишке кычкыл капуста болушу мүмкүнбү? Бул макалада талкууланат болот.

Кандай гана таянаары капуста?

жыгач баррелине көбүрөөк ылайыктуу идиштер табылган жок. Бирок, ал батирдин сактоо кыйынга турат, жана капуста көп чыгып калат. Дагы бир маселе - бул сактоо мүмкүнчүлүгүнө, ошондой эле жакшы дарактын туура сумманы сатып алуу үчүн кыйынга турат.

көп сырдалат казанды Pickling ылайыктуу. ал деп.Манастын жок экенин аныктап били¾из. Болбосо, тобокелдик капуста туюндурган: бул чакырбай боз түс жана жагымсыз даамы ээ боло алабыз.

Сиз тузу бир аз өлчөмдө болсо, анда ал тема же айнек идиштерге үчүн үч литрлик идиш, же беш-литрдик бөтөлкө.

Кандай болбосун, темир контейнер тартып алуу мүмкүн эмес, мисалы, алюминий же дат баспас болоттон жасалган. Эреже катары, ал ачытуу учурунда кислота куюп күчүндө болот. Капуста жутуп, анын бардык даамын жана пайдалуулугун жоготот. Көптөрдү кызыктырган: ал желим идишке кычкыл капуста болушу мүмкүнбү?

Азыр жеткиликтүү пластмасс чакасы, муздак тамак үчүн иштелип чыккан. Кээ бир сүт азык-түлүгүн, майонез, туз балык, ошондуктан жана сатуу. Бирок, ал ачытуу кислотасы пайда болот, ал бир жолу же башка, пластмасса менен кабыл алат, анткени, желим идишке кычкыл капуста болот? Дабасы жытын жана ал кандай элементтерди белгилүү эмес. Ал ар дайым чака туура пластиктен жасалган жок. курамы киргизилиши мүмкүн, жана башка аралашмалар. Ошондуктан, төмөн сапаттагы контейнер пайдаланып, биз бир гана табактын даамын бузат эмес, ыктымал, ошондой эле ден соолукту.

башка эч ким келген тема же контейнер бар болсо, эмне кылуу керек? ал желим идишке кычкыл капуста болушу мүмкүнбү? Ооба, силер, бирок зарыл болгон төмөнкү сунуштарды угууга болот:

1. гана тамак үчүн чака сатып алууга керек. Сатуучу сатып сапатын камсыз кылуу максатында күбөлүк сурап кайрылуудан тартынба.
2. чака түстүү пластмассадан жасалган эмес, башта. Бул каймак К саткан адам сыяктуу эле, банктар үчүн леска капкак, же ак түссүз алып жакшы.
3. Болумушту чака бир нече жолу жууп. Андан кийин башына суу терип, бир күн отуруп көрөлү. Ошондо ал сыртка чыгып кургап мүмкүнчүлүк берет.
4. Сен ал жерде бир желим баштык жайгаштыруу, желим идишке кычкыл капуста болот. Тамак-аш азыктарына топтомун колдонуу. Ошондой эле келген тема же тамак-аш фильм, бир чака каптаган.
5. Бул толугу менен даяр турган пластик идишке кычкыл капуста үчүн зарыл. Ошондо жакшы айнек идиштерин салып өтүү. Капуста -зомбулукту басуу жана ширеси пайда төк.

Pickling үчүн капуста тандоо

кычкыл капуста кантип үчүн желим идишке? Биринчиден, сиз туура жашылча тандай билүү керек. Srednepozdnie жана капуста кеч түрлөрү - кышка даярдык үчүн абдан ылайыктуу. Алар кант бар, бирок ал ачытуу жараянына керектүү болуп саналат. Тажрыйбалуу кожоюндун аялы бир аз суукка кармап ошол капуста, кабыл алууга сунушталган, алар бир аз жатты. Андан кийин капуста, анын жанынын жоготот. Бирок, тоңуп калган жашылча-качуу.

Pickling үчүн бекем жана катуу капуста тандап алуу зарыл. Жалбырактар чирип курт тешик жок болушу керек. Бул капустанын көп башын алууга сунуш кылынат. Натыйжада, сен дагы майдаланган жалбырактарды жана аз калдыктарды алышат.

Эмне тузу кошулган болушу мүмкүн

Pickling туз эле мүмкүн эмес. Бул жөнөкөй үстөл, атүгүл орой талап жакшы. Pickling үчүн болсо, биринчи жолу алып, бул ыкма менен көрсөтүлгөн көлөмдөрдө карманып зарыл. үй-бүлөнүн муктаждыгына көз жана даамы тажрыйбалуу мырзайымы туз.

тузу Бей жалбырагын кошуп, кара калемпир буурчак, таттуу жана ысык калемпирдин, хрен, алма, Жапырак, ашкабак, Жапырак, кара өрүк, карагат, бүлдүркөн, жалбырактары жана эмен да алышчу. Анан, албетте, жука бүдүрчөлөр салып кесип же орой н күнү майдаланган бир сабиз, бар болушу керек. Бул капустанын жана crunchy касиеттери даамын берет.

Кээ бир үй кожойкелери капустанын кесинди кызыл кызылча плиталардын койду түсүн өзгөртүү же анын ширесин кошумчалады. тузу бардык жашылча же жемиш-тилке кылып кесип, керек.

капуста кайда жана кандайча кесип

капуста кенен жана узун кесүү үчүн жарактуу ашпозчунун бычагын, ал, ошондой эле миздүү керек. Кээде капустанын үчүн атайын топонду колдонгон, бирок ал өтө кичине камчылары жалбырактары, алар Pickling үчүн абдан ылайыктуу эмес.

Сиз жөн эле бычак жоорубайт бир абдан курч жана жеңил бар экенин эстеп, бир Shredder-устундун издесек болот. Ошондуктан, аны пайдаланууга жана өтө сак болууга үйрөнүшү керек.

капуста бир дасторкондо отурган адамбы же ири жыгач кесүү бортунда мыкты кесим. Майдаланган жалбырактары бул жерде калган же азыктарды аралаштырып турган сырдалат табак, сууга куюп алышат.

капуста кесип бир нече жолдору бар. Көпчүлүк учурларда, бир башын эки эсе кыскарды жана андан кийин да кылдат кыйылган жок. Ошондой эле капуста аянттарга кесип алат. ачытуу жолдору үчү бар, жарымы жана капуста бүт башчылары.

туз, жыпар жыттуу заттары, сабизде жана башка тандалган компоненттери менен бирге майдаланган капуста. Hands жакшылап аралаштырып, биринчи ширесин чейин бир нече убакыт туруп берди.

Technology Bookmark жана тузу сактоо

анда пластикалык чака капуста сандалып жүрүү мүмкүнбү? Ооба албетте. Гана бир технология менен биригет да керек. даяр өсүмдүк микс идишке жатып баштайт. куюлган төмөнкү Акталган Капустанын жалбырактарын түптөө зарыл. Кийинки уйкусуна капуста жана жыш тапталган. эреже катары, жыгач үбөлүк колдонушат. Бирок, колу менен болот. тебелейт үстүндөгү суюк эмес, буга чейин ар бир катмардын Ramming микс. Top Cover жадыбалы жана капуста ак табигый кездемеден (даки сегментти колдоно аласыз). Ошондой эле колдонулган жыгач клуб, бир табак же контейнер аягына диаметри кичирээк бир капкагы, ошондой эле дубалдын бир чоң аралыкты калтырат. жогорку моюнтурук салган болушу мүмкүн. Бул үчүн таш ылайык, салмагы (скотч менен ороп,) же суу менен контейнер.

Тара капуста температурасы 17 эмес, 22 градус кем эмес жерде бир бөлмөдө үч-төрт күн бою таштап. Бул убакытка чейин абанын температурасынын диапазонунда, капуста ачытуу. бул жараяндын бир натыйжасы катары ширени көп түшүм берет, ошондуктан, суюктукту соолутат турган дагы бир контейнерге идиш алып койду.

туура ачытылган көрсөткүчтөр газ жана көбүк бетинде көбүкчөлөрү болуп эсептелет. көбүк мезгил чогултуу үчүн убакыт зарыл. бир калыпта жана газ чыккан капуста азырга чейин, ал узун жыгач таяк сайып зарыл. Ошентип, ачуу даам тузу кутулуу.

Суюк жана газ токтотуу бөлүштүрүү ачытуучу акырын көрсөтүп турат. Бул таткандай продукт кетүү зарыл. Капуста жагымдуу кычкыл даам, бир аз сары түсү жана белгилүү бир жыт болушу керек.

тузу менен Packagings салкын жерге жайгаштырылат, ал эми 0 5 градус температурада сакталат. Кээ бир үй кожойкеси, туздалган үшүп колдонулат. даяр продукт тоңдургуч пакетке салып, тоңдургуч жайгаштырылган. капуста таануу үчүн жетиштүү колдонуу үчүн. Бул ар кандай даам же даам, же пайдалуу касиеттерин жоготкон эмес экенин белгилей кетүү маанилүү.

пластик идишке дабасы: рецепт

Капустанын 10 килограмм алуу үчүн, ал жалпысынан 12 кг алуу зарыл.

Башчысы жогорку жалбырактарынан бөлүнгөн эмес, жарым бөлүп жана дан байлабайт, кесип. Shinkuem капуста жана кесинди сабиз сызыктар менен аралаштырып (300-400 гр), туз (250 г), бей жалбырагын, ошондой эле башка жашылча-жемиштерди же кошуу.

чакадан түбүндөгү Капустанын жалбырактарын койду. Биз катмары жогору суюктук бар экенин, ошондуктан аралашмасы курортунда үстүнө уктап калышат. Top жеткирилүүдө Капустанын жалбырактары, марли менен жаап, оор жүктөрдү алдыга коё беришти.

ачытылган жараяны 3 5 күнгө чейин созулат. көбүктөнгөн жыйноо жана аягына чейин капуста найза менен биригет да унутпа. Ар бир күн дакини prostiryvat жана жүктү жууш керек. салкын жерде сакталат даяр бакыт.

тузу Алдыбызда бир пластик идишке бир кесим Кочани

Бул иш үчүн, ачытуу бекем жана капуста бир аз башын керек. жогорку баракты алып жана кылдат дан байлабайт, кесип. идишке салып капуста даярдалды, төмөнкү эмен кабыгы кирүүлөрү жана капуста үстүнө өрүк жана чие салып кетет.

тузга даярдагыла: суу 10 литр 500-600 грамм туздарын таркатуу үчүн. Суюк толугу менен капуста жаап жатат деп үстүнөн капуста төк. cheesecloth, жыгач чөйрөлөр менен жаап, моюнтурук салган.

Алкожа менен Recipe дабасы (Карл Маркс)

, Капуста, 10 кг кыйып туз (50-100 гр) менен тилке кылып кесип, сабиз, сезондо 400 грамм кошуп, жакшылап аралаштырып.

контейнерге аралашмасынан өздөштүрүп, ар бир катмары кысылууга жана чачсын Жапырак болот (Карл Маркс). Эле мөмө-700-800 грамм керек. Акыркы катмар капустанын болушу керек. капустанын жалбырагы, жүндөн жасалган жабуу жабышсын, жалтыраган жаап, оор койду.

Күн сайын эзүү жана ткандар тешүү капуста таяк суу дарылоону жүргүзүү жана ашыкча көбүктөнгөн чогултабыз. Бул рецепт алма жана ашкабактан Pickling капустанын жарактуу болуп саналат.

өз ширесинде туздалган капуста, бир гана аш болумдуу эмес, ошондой эле пайдалуу эмес. Ал узак убакыт бою сакталып майындагы B жана C, камтыйт. кычкыл капуста үчүн коркпо. сунуштар жана сырлар мүчүлүштүктөр кутулуу жана капуста абдан так жана жыпар жыттуу айланат.