Тоок gizzards тамак кантип бир нече ыкмалары

Мындан тышкары, баасы да кымбат эмес, Chicken gizzards, абдан даамдуу, даярдалган, ошондуктан, балким, көптөгөн үй кожойкелери диета аларды киргизүүгө мезгил-мезгили менен артык эмес. Бул учурда, силер кунт коюп угушубуз керек бул продукт деп микроэлементтүү кислотасы, протеин жана башка аш болумдуу заттарга бай. Биз жөнүндө сөз кыла турган болсок тоок кантип даярдаса болот gizzards, параметрлери кыйла көп болушу мүмкүн.

Бул продукт чыныгы тоок эти бир аз узунураак даярдап жатат кетчү нерсе, бирок натыйжасы капа күмөн. Сатып алуу тоок gizzards, муздаган продуктудагы жарактуулук кулак, төлөп кырк сегиз сааттан ашпоого тийиш. Адатта буга чейин насосторду (адамдарды кээде "киндиги" деп аталат) тазалап дүкөндөрүндө сатылат. Эгерде ал жок болсо, алар менен бирге тамак алдында, андан кийин алынып салынган plenochki болуп саналат. Иш жүзүндө алар тоок gizzards жасаганды, деп көбүнчө рецепт, эстеп, ал кычкыл каймак чыгы менен, аларды басып жатат.

Сен жарым, пияз, сабиз, сүзмө, кесип Акталган жана даяр "navels", бир пунт керек болот. жашылча чогуу Sauté эми пияз анда, сабиз иштетүү үчүн, ал ачык-айкын болуп чейин тазаланган жана чейин көмөч казанга куурулуп, жарым шакектерге, кесип жатат. Тоок насос көмөч, 5 мүнөт менен кошо куурулган, анан суу (ал толугу менен өнүмдөрдү камтууга тийиш) төгүлүп, капкагын, кайнап алып жана жарым саат өчүп жатат. каалаган убакыт өтүп кетти да, капкагы ачылат. бардык суу жок кайнатылган жок болсо, от чейин баарын жара максималдуу болуп саналат. Азыр бул жерде Оозу байланбаган жана үстү бир жарага алып сүзмө (даамын), бир аз суу менен аралаштырып, кошулуп, дагы бир жарым саат бою, кечке чейин калат. даяр тамак кийимде бир нече мүнөт майдаланган Жалбыз, аралаш жана берип койду, бирок жылуулук жок. Бул назик жана токтоо ашпаган продукт алуу үчүн жүргүзүлөт. биз да даам үчүн абдан жагымдуу болгон түрк gizzards, тамак кантип тууралуу сөз кыла турган болсок, силер да жогоруда салышы колдоно аласыз.

Биз үчүн өтө кызыктуу бир даамы бар салат насостун, четке кагуу мүмкүн эмес. Жеткирди бир сааттай туздуу сууга кайнатып, жууп, тазалап тасмалардын даярдалган. Ошол эле учурда, кайнатылган картошка, кесилген. Пияз алтын күрөң, сабиз а н сүртөөрү чейин куурулган шакекче жасап, кесип. Бышырылган ашказандар-тилке кылып кесип, жана калган ингредиенттердин менен айкалыштыруу. Салат сен, майонез, туз ойлуу болот, даамын (сиз каймакты колдоно аласыз).

Сиз тоок эти gizzards тамак чейин, ал аз температурада алардын жылуулук дарылоо азык максималдуу суммасы сактай турганын унутпоо зарыл. Ошо сыяктуу эле, көп, чыдамдуу болуу жакшы эмес, натыйжасы гана даамдуу боло турган коюшун эмес, бирок ошондой эле пайдалуу.

Ошондой эле тоок gizzards тамак кантип айтып, биз менен тамак тууралуу айта албайбыз колго кесме. кээ бир алыскы аймактарда бул тамак үйлөнүү экинчи күнү салттуу тамак-аш болуп эсептелет. себеби бул шорпо жана күч органдарынын системасы үчүн абдан жакшы калыбына келтирүүгө жардам берет. туздалган сууда бышырылган насос, кайнак кийин дренаждык жакшы сорпосу болуп саналат, ал эми дагы кесме тамак бар жаңы суу куй. жумуртка, суу жана ун комбинаты, ал кыйла катуу камыр болуп саналат. Бул баскынчылык, кесме кесип алып жабышат. даярдык gizzards бир аз эле убакыт мурун, шорпо, куурулган пияз, кесме, туз, парниктерде коюлат. Бул табактагы башкалар даярдап кытырак менен кызмат кылган болот.