Арык куймак карайсыз татаалдыктар

Иш жүзүндө ар бир аял кээде куймак бышырат. Бирок, менин досторуна, тааныштарына ар дайым даамдуу жана кереметтүү эмне үчүн чөгөт жука Блин аларга өзүм кызмат кылып жатат. Ошентип, алар "кантип пайда болгонун так билбейбиз."

Мен өз кезегинде, суроо - кийин, менин өзгөчө ыкма кээ бир сырлары жок. Бирок, чындык бойдон калууда. Ошондуктан, бул кырдаалды жоюу үчүн зарыл.

азыктарды:

• ун - 2,5 - 3 чөйчөкчө

• Сүт - 1 л (майлуулугу 3,2% дан кем эмес)

• Жумуртка - 2 даана.

• туз, кумшекер, аш содасы

• таза өсүмдүк майы

• май

Биринчиден, биз татаалдыктар түшүнүү

1. Сүт бир аз шекер 1/2 кашык кошуп, алдын-ала камыр жылытып, бычак көнчөгүнө, туз жана тамак содасынын бир чымчым.

Жылытып сүт - куймак боюнча өрттөп жок кылат себептеринин бири, алар көмөч алынып салынат.

2. чоң күмүш табак менен ун куюп, эки жумуртка сындырып сүт куюп, камыр жууруп - биринчи коюу каймак ырааттуулугун үчүн (FRITTERS эле). Бул да аз тыныгуу чейин мп мүмкүндүк берет.

Майда үзүндүлөрү ар түрдүү чейин аялын кетирип, сүт эс төгөм. коюу каймак туруктуулугун камсыз кылуу.

3. 1-2 кашык өсүмдүк майын кошуп бүткөндөн камыр-жылы, кылдат козгойт.

Бул куулук, аны ар убак майы же өсүмдүк майы майлоо керектигин четтетүү, кургак тутулууну боюнча куймак куюп берет.

Бирок, бул жол-бир жолу, биз эмне кылышыбыз керек - биринчи Пэнкейк бышыруу алдында көмөч smazhem түбүн. Азыр, татаалдыктар менен түшүнүү үчүн,

Негизги алынууда

мешке таба Жылуулук, өсүмдүк майы, жогоруда айтылган жана Блин алтын жана коло эмес, overcooked алган турган, мисалы, температура режимин сактоо айтылгандай, бир жолу нымдап.

(Жаңы чочконун майын Биздин апалар бир кесим менен, адатта, Табаны майлап жатат - эч кандай жыт, куймак кемчиликсиз көмөч артында, .... ошондуктан ар бир шайтан алгыр жана)

кемчиликсиз бир жалпак жумушчу жер менен темирден, - жол, куймак үчүн мыкты банк көмөч менен.

Депкир, көмөч көп сыноолорго салып куюп, аны ылдый боюнча "туш-тушка" акчам жетиштүү болду. Биз көмөч бул орозо, жылмакай дүүлүктүрүү аткаруу жана мешке койду.

натыйжасы каалаган ырааттуулук менен абдан жука блинные камыр болуп саналат.

Тост жагы кылдат "Такалып / Такалып жок" Куймак текшерүү үчүн бир жагынан (биринчи бир же эки куймак үчүн чыныгы) тез өтүп, башка тарапка кууруу.

кийин биринчи аракет болсо, анда жол менен, бир жолку, бул абдан жакшы тосууда менен камсыздандырылган эмес, ал кылдат Табаны жууп, кайра бүт жараянын баштоо үчүн жакшы болот.

Бул сүт суук, суу камыр жетиштүү алынбаган же жаман (өзгөчө эмес жылмакай текстура түбүндө) унитаз жылытып кийин болот.

үлгүсүн алып салуу

даяр куймак ири жалпак табактарды, мол (даамын) ал эриген нымдап кой (бирок, Кайнап жаткан жок!) май.

Азыр ал продукт аракет керек, деп ичке блинные өзгөчө, сыйкырдуу даам ынангыла.