Баклажан

Күткөн бул даамдуу жайкы табак болуп Баклажан, ысык же муздак, же кызмат болот. Андан тышкары, буудайды идиштерге салып, аны жабуу жана кыш мезгилинде анын сонун даамга ээ болот. Бул макалада биз кандай даамдуу баклажан икра жана тез тамак сага көрсөтөм. Бул жакшы табактын бай даамын баса алат туз, колдонууга даярдоо максатында экенин белгилей кетүү зарыл.

боюнча Икра помидор менен баклажан жана сарымсак

Курамы:

• пияз - бир чоң;
• Баклажан - 0,6 кг;
• 0.3 помидор кг;
• өсүмдүк майы;
• Сарымсактын калампыр;
• туз, калемпир.

биринчи кадам, баклажан жууп, бир банк табактагы Куйруктары менен жерди кесип болуп саналат. Азыр жарым сааттан 210 градус Тандырга, аларды бышырып. Андан кийин майда тууралган пияз, тазалоо жана чыйратылган өчүргүлө. Tomatoes кайнак суу куюп, чанач алып салуу керек. Андан кийин майда кесимчелер. Андан кийин, бир пияз кууруу өсүмдүк майы 9 мүнөттөн ашуун, андан кийин, столго чапты: Помидордун жана бышырылган баклажан салкын, андан кийин дагы 12 мүнөт себилип алардын терисин алып, этин жиликтеп бөлсүн. Азыр пияз помидор жана Баклажаны менен салат идиштин аралашпайт. калемпир, кош туз, сыгып сарымсак, 2 аш кашык зайтун майын куюп, жакшылап аралаштырып. Мунун баары holodidnik саатта жазасына тартылсын. Кереги жок!

жашылча менен баклажан

даярдоо үчүн сага керек болот:

• сабиз - 4-5 даана;
• баклажан - орто өлчөмү болжол менен 11 даана;
• пияз - 4-5 даана;
• помидор - 1,2 кг;
• калемпир - 4-5 даана;
• өсүмдүк майы;
• калемпир, туз.

Башында кубики баклажан салып кылынышы керек, туз чачып, жарым сааттай байлаткан, таштап кетишет. Бул сол кайгы үчүн зарыл болуп саналат. Ошондо суу менен чайкоо керек. Помидор, пияз, калемпир кубики жана сабиз торун эске кылынышы керек. Эми сиз жебей, жылуулануу жана майдаланган пияз коюп керек, анан баклажан, помидор, сабиз жана калемпир кошуу. дайыма козгогон, ал эми бардык жашылчалар, жарым саат бою кечке. Андан кийин даамын туз калемпир жана кара мурч кошуп. Даяр жумуртка алдын ала podgotolennym банктардын өздөштүрүп, стерилденген, өйдө жылдырып. кышка даяр Улуу жашылча!

помидор менен баклажан

Бул рецепт абдан жөнөкөй, ал ингредиенттердин минималдуу санын камтыйт. Курамы:

• помидор - 1,2 кг;
• Баклажан - 1,3 кг;
• пияз - бир чоң;
• туз, калемпир.

Биринчиден, биз эң жогорку температурада 20 мүнөт Меш толугу менен баклажан жана отко кактап жууш керек. Ошондо алар салкын, кабыгынан жана арчындап болушу керек. Азыр бөлүнүп помидор жана кабыгынан күйүк. Анан басчу жана помидор менен бирге пияздын аарчуучу. майдаланган баклажан, пияз, помидор аралаштырып, калемпир, ачуу ичимдик, даамын туз кошуп. Азыр күн карама майын кашык бир-эки жана канттын бир чымчым кошуп. Кереги жок!

баклажан жубайлар

тамак-аш даярдоо үчүн Products:

• пияз;
• баклажан - 2 даана;
• Сарымсак - 4-5 тиштери;
• жашыл райхон - 2 кашык;
• калемпир - жарымы;
• зейтун - 5-6 даана;
• зире - 1 кашык;
• калемпир, туз;
• лимон ширеси.

Баклажан жууп, тазалана кагаз сүлгү менен кесилген менен кийин кургак болушу керек. Азыр, кеме табакка салып, чыйратылган жарып пияздын жана майдаланган сарымсак кошуп. сыяктуу эле, баклажан 45 мүнөт тамак.

Ошол эле учурда, сиз калемпирди тазалап, ичке тилке кылып кесип, керек болсо, анда эки казандын бышырылган баклажан чейин 20 мүнөт кошуу. баары даяр болгондо баклажан болот, кабыгынан жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Анан пияз, кошуп калемпир, сарымсак, лимон ширесин, ашкөк райхон, зире, жакшылап аралаштырып. Мунун баары туз чачып, кайрадан козгойт. Жубайлар барууга даяр баклажан сонун тамак!

Эми сиз тез жана оной баклажан икра тамак так билем! Bon болсун!