Балдар шорпо. Балдар үчүн меню: кичинекей үчүн шорпо

Бабушка өжөрлөнүп, жаш ата-энелер баланын арык болду, ал тез аранын ичинде котлета maslitse менен ооба эт сорпосун тамак куурулган керек эле, бала бир "нормалдуу" тамак-ашы үчүн келген жок деп ырдашат. Бул окуя Сен жөнүндө болсо, анда биз эмнеге ынандырат жылган - Сиз туура иштеп жатасыз, сиздин күкүмдөрдү үчүн өзүнчө тамак даярдоо. Карама-каршы элдик ишеним, жаш балдар жалпы "бойго жеткен" үстөлүнөн түшкөн тамак-аш менен колдонуу үчүн өтө зыяндуу болот. Ашказан чакан аягына чейин түзүлгөн эмес, бул - жөн гана оор тамак-аш менен көтөрүп кетүү кыйын. баланын ичеги-карын ооруларына көйгөйлөрү, оорулардын ар кандай болот. Бирок бала диета толук жана пайдалуу заттар менен каныккан бир болушу керек. Биз сизге жөнөкөй жана даярдоо үчүн тез, даамдуу жана балдар үчүн пайдалуу тамак-аш сунуштайт. Сиздин көңүл болуп шорпо Recipes алты айга чейинки балдар үчүн.

Биринчи шорпо бала диета жүргүзүлөт?

Орус ашканасы биринчи суюк тамак - диета ажырагыс жана маанилүү бөлүгү. Кайдан арабызда ким энелердин, тайэнесинин уккан жок "шорпо ашказан үчүн пайдалуу болуп саналат." Ошондуктан, мейли, бул иш - көптөгөн өлкөлөрдө адамдар абдан сейрек бардык тамак жеп, же жокпу, анткени арбытып пункту жана талкуулоо. Мындан тышкары, алгачкы идиш, тескерисинче, "жылышы" табит тамак, аз азык бар жана болот.

Бир жолу же башка, ал эми балдар үчүн шорпо, эч шексиз, маанилүү жана зарыл болгон тамак-аш. Эгер аракет күкүмдөрдү ысык тамак берүүгө болот? Бул жагынан педиатрлар сунуш болуп төмөнкүлөр саналат:

1. ымыркай бышкан жашылча менен жолугушту кийин мүмкүн болушунча шорпо менен тамак-аш кирип үчүн, 7-8 ай, башкача айтканда. Бул куракта бала силердин жашылча идиш сунуш биринчи боло аласыз. бара-бара ыкма менен жаңы мүмкүнчүлүктөрдү кошуп, жашылчалардын түрлөрүнүн минималдуу өлчөмү менен баштоо керек. Биринчи этап келген тема же жашылча шорпо-жылы. Алар бат жетиле ашказан менен алек болот. Мындан тышкары, андай бир буюмдун ырааттуулугу бул бөгөт болот эч кандай тыйын бар, бала үчүн коопсуз болуп саналат. Бирок 10 ай менен, тескерисинче, бала чайноо үйрөнгөн бышкан жашылча чакан тыйын калган болушу керек.
2. Сүт шорпо балдар жана талканга, кесме жана балык азыктары педиатрлар менен тамак үчүн жылына чейин баланы сунуш сунуштайбыз.
3. Ал эми эт сорпого ашуун кошулган пикир. башкалар, мисалы, азык-түлүк, бала аябай эле оор болуп жатат деп эсептешет, ал эми кээ бирлери, анда камтылган арык эт менен белок пайдалары жөнүндө айтып жатам. тоок, майда жандыктардын, коёнго же Түркия: Кандай болбосун, ал арык тамак тандап алуу сунушталат.
4. балдар шорпо тузун кошуу үчүн сунушталган эмес. Дарыгерлер баланын тамак-туз зарылчылыгы тууралуу дискуссиялар болуп саналат. тандоо ата-энеси үчүн эмес.
5. Жашылдар топуктуу жана башка азык менен кампасы болуп эсептелет. Бирок, мындай продуктунун бала бир жарым жылга чейин сунуш кылынат.

жашылча шорпо

Балдар Меню жашылча шорпо камтышы керек. Алар бат эле айлануу, жакшыртуу жаткан ичегинин моторикасын улам жана жипче саны көп мазмунуна. Бул нанды тамак - эч нерсе жөнөкөй болушу мүмкүн. Бул үчүн, биринчи сиз жашылчалардын ар кандай даярдоо керек. бала, ошондой эле убакта көз караштарына анын курагына жана тандоосуна жараша, шорпо компоненттери төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн: картошка, сабиз, капуста, брокколи, кызылча, кабачок, же ашкабак. татып тандоо. табакка салып, бир жылдан ашуун улуу балдар үчүн, ар кандай эгиндердин же жакшы кесме кошуу, ошондой эле, сүт менен толтура аласыз, майдаланган парниктерде кошуу.

Кандай тамак?

Бардык тандалган жашылча корки, чыйратылган кулатабыз, андан кийин кайнак суу менен бир идишке салып кой. кылган чейин тамак. тарелка 8 айга чейин бир бала үчүн керек болсо, сорпосу анда менен бирге жашылча тамак бир айры менен бир Комбайн же суслосунан жазаланган болот.

Cream шорпо

Балдар шорпо башка биринчи курстарга тыгыз текстура айырмаланат. аны даярдоо баланын курагын эске алуу да маанилүү болгондо. кичинекей келген тема же жашылча шорпо, бир ага - кызыктуу ингредиенттердин ар түрдүү кошумча менен эт сорпосун тамак сунуш кыла алат.

рецепт

тамак кандай тамак балдар үчүн:

1. шорпо тамак даярдоо үчүн жашылча-даярдайт: картошка, сабиз, ашкабак, Zucchini. суу же эт сорпону кайнап (балдар үчүн) бышырышат.
2. өзүнчө чөйчөккө салып суюктук (биз дагы деле керек) төк.
3. бышкан жашылча-жемиштерди, силер да, бир Комбайн эт (тоок, уй эти, Түркия) келсе, кой. калган жашылча-бир аз сорпону кошуу. жылмакай чейин Beat.
4. натыйжасында жашылча шорпо кайра казанды сал. татып, бир аз кайнатып сүт кошуу.
5. Зарылчылыгына жараша, Сиз алдын ала бышырылган маркеры кошуу (алар бир үзүм жумшартат) жана ачуу чөптөр менен чачып болот.

күкүмдөрдү үчүн кулак

балдар шорпо балык сорпосун бышырылган болот. Fish, балдар, мисалы, аз-май тандоо керек, мисалы, Hake, чортон, барктуу эле түрү. негизги компоненти тазалоо үчүн зарыл болгон балдардын тамак даярдоо үчүн - төмөн ысыкта муздак суу менен жарага толо балык. Ошол эле, сорпосун замат суу кайнайт да, чоң жетиден кесилет жана жыпар жыттуу заттарды, толукталсын: сабиз, пияз, чөптөр. көбүктөнгөн алып салуу жана бышырылган балык чейин тамак.

балык бышырып кийин, сорпону салышчу. Ал эми дагы бир жолу отко салсын. алуубуз картошканы кошуу. Мурунтан эле кайнатылган сабиз, пияз, ашкөк, бажыканадан Комбайн же айры жакшы эсимде. Бир жолу бышырылган картөшкө, сорпосун идишке салып, натыйжада шорпо кошуп, жакшылап аралаштырып, бүт баскан.

Балдар үчүн меню балык азыктарын камтууга тийиш, алар сергек жана жандуу өсүш күкүмдөрдү үчүн зарыл болгон азык бар эле, жок дегенде жумасына бир жолу, берилиши керек.

котлеты менен Шорпо

Балдар тамак айсберги көптөгөн балдар сыяктуу. Канделябр тоок, өрдөк же уй эти болот. аларды даярдоо үчүн, силер нан торчосу эки тандалып алынган тамак-жылы тегирмен керек. натыйжасында бетке жылы чийки жумуртка кошуу керек (бир жарым жана башка жарым шорпо түз кошулат керек) жана бир аз ун. Анкета котлеты. шары аз болушу, түзүү жана кыйратуу үчүн эмес, жеңил болушу керек.

кайнап жаткан сууга сиздин натыйжасында котлеты ачылуучу жана жарымына чейин бышыр. Ошол эле учурда, жер-жемиш даярдоо: кабыгынан жана сабиз, картошка, калемпир кесип. кайнаган сорпону кошуу. казанды Жакшы кесме жана орду. Көп өтпөй бир айры менен, казанды куюп даяр чейин, башка жарым чийки жумуртка.

Бул шорпо, сиз сүт, майдаланган сыр, ашкөк, кытырак кошууга болот.

балдар тамак үчүн берүү

балдар тамак үчүн Берүү - тапкычтык керек чеберчилик. Туура шорпо балдар улак менен кызмат кылган, анткени ал аны жесе даяр болгон. төмөнкүдөй Балдар Мисалы, жыл тамак кооздого болот:

• чийме кордошкон сүт көбүк жасалган болушу мүмкүн;
• аркылуу билишет тамак шорпо майдаланган чөптөр сүрөттөр менен кооздолгон болот, сүзмө, майдаланган сыр;
• жашылча же сыр жылдыздар, Үч бурчтуктун жана башка калыптардын түрүндө кесип алса болот;
• Макароны өзгөчө абалда тандап алуу жакшы болот: ленталар, шакектерди, снаряд.

баланын Кук шорпо абдан кыйын эмес, бирок ал жан, сүйүү жана кыялдануу менен жараянын мамиле маанилүү. балдар үчүн Recipes шорпо эске алуу менен, өз алдынча менен келе албайт курактык өзгөчөлүктөрүн баланын жана муктаждыктары. Бул биринчи күн сайын тамак көрүнүшүн өзгөртүү сунушталат. Бирок, жаңы бөлүктөр бала Буюм жөнүндө кабыл көрүп, акырындык менен киргизүү керек. Болсун, бала!