Барктуу жана Косматос тартып Cutlets. Easy Recipes

Пайк - ашка касиетке ээ жана анын бийик азыктык баалуулугу үчүн белгилүү бир балык уулап жырткыч балык. Бул балык эт адам үчүн өтө маанилүү болуп саналат жыйырма аминокислота жана сандагы минералдар бар. Биз тамак-аш даярдоо жөнүндө сөз кыла турган болсок, сазан дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүнүн ашканада колдонулган, анткени, анын назик, ак, жана негизгиси, кесек этти абдан ыраазы болот, ал эми тамак-аш түрдүү даярдалышы мүмкүн. Бөлүүчү бул балыктын эти шорпосу, каймак катмары, пай толтуруунун тамак бышыруу үчүн колдонулат түзөт. Бул, бууланып тарабынан даярдалган судак жатат, бышырып, бышырылган жана куурулган, бирок абдан даамдуу чаап барктуу алынат. анын бир нече карап көрөлү балык бышырып, тамак сазан-барктуу жана Косматос.

Толтурма сосиски жаят.

эт жаянды 100 грамм алып, ун, бир чай кашык таза козу 20 грамм, жер астындагы кургатылган нан, 15 грамм, 1/4 жумуртка, 75 грамм сүт соус, бышышы үчүн май 20 грамм, бир аз туз жана калемпир, кара жер, каалаган болсо, майонез бир кашык кошуп алат .

жука, ал эми туурасы бүдүрчөлөр салып алабуга эт кесип, желпи мурда кылдат кыйылганын, козу карын менен аралаштырылган балык салып сүт соус, жара, дем алыш сабап, калемпир, кара, туз, реестрлердин түрмөк, ун түрмөк, сабап, жумуртка менен жантайган, Breadcrumbs менен zapaniruyte кошуу жана терең майы кууруу. cutlets үстүнө куюп кызмат кылып жүргөндө, алабуга май эрип; Сиз өз-өзүнчө томат соусун колдонсок болот. гарнири тема микросхемалардын жана жашыл goroshok үчүн.

Fish нан Пайк жаянды

Бул тамакты силер эт барктуу үч килограмм даярдоо керек, Бэкондун ою боюнча, бир мина эки пияз, күрүч жарым, бир чөйчөк, бир жумуртка, ак күкүм нан, бир стакан сүт, татымал бир кашык, туз, бир кашык, жарым чай кашык калемпир, кара жер, schepotkau тамак-аш содасы, өсүмдүк майы - бышышы үчүн.

Кесип жана балык эки жымсалдабай. Ошондой эле, пияз, бекон.

жарымына чейин күрүч кайнатып, жууп, суюктукту соолутат үчүн colander бүктөп.

Ак күкүм нан, бир стакан сүт куюп, 10-15 мүнөт чыгып турсун.
пияз, сууга бышкан күрүчтү, чочко, бир чоң идишке салып, сүт менен нандан жеп, шишип Crumb менен Балык. жумуртка, калемпир, туз, сода (шаан-шөкөт үчүн) жана татымал же сорпосу Суроо кошуу.

Бардык микс. Ырааттуулук менен котлет массалык жетиштүү ширелүү болушу керек, ийкемдүү жана талкаланып жок.

Сакалчан түрүндөгү котлеттери жана кесүү үчүн бортунда аларды. Андан Breadcrumbs менен cutlets жылдырып.

бышырылган чейин эки тараптын өсүмдүк майы менен ысык көмөч казанга Fry.

кабыгы дагы кытырак болгуча, чаап дароо тырмагы менен кызмат кылгыла. Гарнирлер майдаланган карт кызмат. Cold сосиски кычы менен жакшы.

Ошондо cutlets балык жагат адамдар үчүн Поллок салышы да кыйын.

Fishcakes Поллок

Сиз Жарым кило керек Поллок илгичтери, бир жумуртка, ундан жана крахмалдан жасалган эки кашык кашык, майонез эки кашык, бышышы үчүн өсүмдүк майы, бир аз туз.

Косматос шырыктар эки бетке. бетке алуу менен, майонез кошуп, жакшылап аралаштырып. Андан кийин жарым саатка салкын жерге же муздаткычка marinate жазасына майонез Балык кошулган.

Жумуртка-брейк, жумуртканын сарысы, туз белок жараатын бөлүп катуу тоо чокулары бажыканадан же айры бажыканадан түзүү.

маринатталган балык жымсалдабай крахмал, жумуртканын сарысын, туз кошуп, аралаштырып. Анан сабап жумуртка агы кошуу, кайра аралаштыруу.

Азыр көөлөп түзүү жана анын учуна priplyusnite үчүн өсүмдүк майы менен алдын ала катуу көмөч менен коштоп чыгып жатты.

Ошентип, алар толугу менен даярдалган чейин эки тараптын көөлөп кууруу.

Кызыктуу маалымат: даяр балык нан, ошондой эле эт, он эки сааттан кем эмес дагы муздаткычта сакталган болот.