Бин шорпо: баардык учурлар үчүн рецепт

Буурчагы абдан аш болумдуу келет. Бул белок, көмүртек жана Байланышуу толгон. бир түрдүү продукт - Bean бир өзгөчөлүгү болуп саналат. Бул организмдин нормалдуу иштеши үчүн дээрлик бардык элементтердин зарыл, ал бар экенин билдирет. даамдуу, чын жүрөктөн жана дени сак - Биз буурчак шорпо тамак силерге айтып берейин.

Classic шорпо буурчак: биринчи рецепт

Буурчагы ысык суу через семирет кийин тамак чейин бир нече саат бою коюъуз (бир жарым чыны жөнүндө) - тема жана муздак суу. Tastefully буурчак шорпо Сөөктүү эт абдан ийгиликтүү ышталган robryshek тууралуу сага пайдалуу үч жүз грамм даамын айкалыштырышат. Даярдалды буурчак +, кабыргасы казанды, бүктөп, суу менен жаап жана бышкан буурчак чейин себилип. буурчак жумшак болушу керек болгондо, сорпосу 3 орто картошка кыйылган кошуу. Бир пияздын кыйып өсүмдүк майы менен кууруу. пияз жумшак жана тунук болуп турганда н жана бир аз май күнү майдаланган сабиз кошуу. , От күйгүзүү Оозу менен Табаны жаап, 5-10 мүнөт, кечке чейин кетип. Zazharku тендерге чейин бир нече мүнөт шорпо кошулат. Salt шорпо жана жыпар жыттуу заттарды кошуу - бей жалбырагы, таттуу калемпир. Качан картошка даяр болот - өрт өчүрүп коюуга мүмкүн эмес. Оозу менен Табаны жаап, 10-15 мүнөт тура таштап.

Ыкчам шорпо буурчак: экинчи рецепт

силер билбеген болсо, бул ыкма өтө пайдалуу болот тамак жасаганды , убактысынын көп бөлүгүн табууга көрбөй, буурчак менен. Адатта, буурчак көп убакыт бою даярданып жатышат, ошондуктан рецепт өзгөчө баалуу болуп саналат. бир Аллах Адегенде суу, кайра бир же эки кесинди картошка койду. Сабиз жана пияз zazharku жасап, идишке кошуу. Ошондой эле тамак Уй жана Canned буурчак кумура коюп, жок. Адатта бирин колдонуп, ал эми төө буурчак шорпо, эки салгычтарды толуктай алат. Сиз томат соусун алат, кызыл, ак - ар кандай жасайт. Адегенде он мүнөт керек - аш болумдуу бай шорпо даяр.

Жечү буурчак шорпо: рецепт үчүнчү

Ал эт жебейм, же орозо учурунда сиздин меню бир бөлүгү боло тургандар үчүн жарактуу болуп саналат. шорпосу бөлүп - колдонулат, ак жана кара буурчак. түнү-булас Black зарыл. Эрте менен - жана дренаж чыйкан суу аны бышырып жаткан да, сорпону төк (мис, жашылча-картошка менен сорпосу). кара буурчак Canned Белый (суюктук менен) кошуу. Fry пияз, сабиз, калемпир, - эгер сага ачуу сыяктуу коңгуроо же ачуу. өз ширесинде Балык помидор жарып шорпо zazharku бир литр идишке салуу. акыркы нерсе - туз, зарыл болсо, ошондой эле жашылча.

Сүт буурчак шорпо: рецепт төртүнчү

Сиз бул тамак аракет болду беле? Эгерде ал жок болсо - анда эмне үчүн шектенбесек болот. Белгилүү болгондой, буурчак (адатта ак алып, бирок, эч кандай башка жакын турган) алдын-ала арыктар болушу керек. Андан кийин ал жууйт, суу менен толтуруп, тамак койду. кайнатып - температураны төмөндөтүү, капкак менен жаап, картаны - тез бышырылган буурчактарды. картошканы корки. Шорпо 2,5 литр 6-7 орто картошка керек. Жалпысынан алганда, картошка да шорпо бир буурчак-картошка деп айтууга болот, абдан маанилүү болуп саналат. буурчак текшерүү. кээ бир даана бир кашык алып, аларга тарткыла. тери кесилген болсо - ошондуктан сиз картошка кошо аласыз. Айтмакчы, ал үйүнө кесип - аз эмес. буурчак дээрлик даяр болгондо, tolkushkoy жана картошка аралашмада түздөн-түз эсимде. туз жана Dowar менен Сезон. шорпо, сүт менен элжирей кошуу үчүн даяр болуп турган.

буурчак шорпо: рецепт бешинчи

Адаттагыдай эле - түнү (400 гр ар түрдүү Кинди) буурчак отуруъуз. Анан жуугула, таза суу менен толтурат. бей, жалбырактары кошуу (сиз allspice болот) жана тендер чейин тамак - бир саат. Бир кичинекей пияз, сельдерей менен сарымсак кесилет, 2 жана 3-майда, бир аз калемпир кулатабыз жана кууруу. казанга салуу. Ошондой эле картошка, бирок бул шорпо ал кошууга болот - милдеттүү бөлүгүн жок. баары даяр кийин, бей жалбырагын жана калемпирди алып бир Комбайн алып сорпо куюп, шорпо кылып. туз менен калемпирди кошуп, кызмат кылып жатканда, ачуу чөптөр менен чачат.