Тепек жакшы классикалык шорпо рецепт каймак

Эч бир тамак катары ар түрдүү болушу мүмкүн жана мененки катары ниетти кенен мейкиндик берет. Ал, мисалы, каймак даярдоо үчүн, айрыкча, ашказан үчүн мененки чыныгы майрам үчүн уюштуруу мүмкүн козу карын менен тамак. Бул тамак даамдуу жана пайдалуу, оригиналдуу жана аны аракет кылган ар бир даамы келип да болушу мүмкүн.

Көптөгөн Крестүүлөр тандап каймак нанды мененки үчүн - ушундай бир табак, алардын жакшы көргөн назиктиги, жөн гана жетиштүү, бирок, мурдагыдай эле, ар кандай жолдор менен зор саны тамак болуп саналат. Мисалы, Парижде, ал абдан популярдуу, козу карын, каймак, шорпо, козу карындарды жана каймак Шорпо ашкабак менен. Италияда, пармезан кошуу менен шпинат каймак тамак тандашат. да салттуу шорпо негизги Албетте эмес, Иордания, менен, чындыкты айтып коёюн, алар жалгыз чыныгы ырдашы даярданып жатканда, EUROPEAN окшош тамак бир жубайлар бар.

Сен-ланч түп даамдары менен күнүмдүк менюну жашоону кантип ойлогон эмесмин болсо, анда тамак көтөрүп жүрсүн жана бул багытта иш баштоого убакыт жетти. Биринчи ар бир адам үчүн абдан маанилүү болуп саналат - алар, тамактануу жагымдуу таасир топуктуу жана азык менен камсыз кылуу, ошондой эле абдан кайраттуу гастрономиялык кумарларды кандыруу үчүн толгула. Тажрыйбалуу ашпозчулар, негизинен, козу карын менен эскирүүнү каймак нанды пайдаланууну сунуш кылабыз - бул тамак-аш, жөнөкөй, бирок, ушунчалык даамдуу жана жөндөө Slavic элдер үчүн идеалдуу келет.

Жок, казы, мындай назик баш мүмкүн эмес - жарык жана жумшак, пайдалуу жана даамдуу, ал үчүн көрүнөт даам татуу кубаныч менен ырдагыла. Эгерде, албетте, эрежелер жана даярдоо технологиясы менен жолукту жана андан жасалган буюмдар freshest жана кылдат мамиле болуп жатат. идиш классик бышыруу боюнча иш-чаралардын планы болсо, адатта, шорпо үчүн негиз катары колдонулат, ошондой эле крем толтуруунун жатат качпайм соус, кам көрүүгө милдеттүү. кээ бир сүрөттөөгө болот (мисалы, шорпо velyute) жана каймак чыгы менен ордуна ун куурулуп, чогуу кордошкон каймак жана жумуртканын сарысында же "lezone" деп аталган менен, сорпону керек. Бирок, жакшы да козу карын менен каймак Шорпо классикалык салышы талап кылынат - жөнөкөй, бирок, эч кандай кем даамдуу.

аны даярдоо төмөнкү ингредиенттердин кам көрүүгө тийиш: тоок же жашылча шорпосу (400 мл.), картошка (400-ж.), жашылча (1-максат.), Сарымсак (2-3 тиш). Мындан тышкары, ал бей жалбыракты алуу зарыл, каймакты (350 мл.) Ал эми кээ бир петрушканын. даярдоо технологиясы жетиштүү жөнөкөй - Эгер сиз жакшы таба жылытып, ага каймак, бир аз куюп, бир нече мүнөттөн кийин эзилгендерди пияз керек. Кийинки шорпо рецепт каймак козу карын, боткону пияз сүйүктүү чөптөрдүн жана татымалдардын алтын түсү сатып алуу менен билдирет. Сен анда, унитаз козу карындардын жөнөтүү-тилке кылып кесип алабыз. кийинки этап Шорпо алкагында даярдоо болуп саналат - туз жана татымал, - кайнаган шорподон бир куурулган козу карындарды жана пияз, татып жөнөтө алат бей жалбырагын жана жыпар жыттуу. Он беш мүнөт өткөндөн кийин, келечектеги каймак шорпо орто катуу күйүп жакшы кайнатып, ал кайрадан жеткиликтүү болот, каймак кошуп, бир кайнатып алабыз. Дагы бир 10 мүнөт өткөндөн кийин, улуу тамактары гана кылдат майдаланган чөптөр менен кооздоп жана жөн эле белек катары кызмат кылат, бирок ысык. тепек Бул шорпо рецепт каймак сиз медициналык же косметикалык максаттары үчүн диетага отуруп жаткан болсо, аябай жакшы, оригиналдуу жана уникалдуу даамдуу бир нерсе жөнүндө ойлонуп мамиле.