Tarator: Bulgarian рецепт салкын

Жайкы аптапта орус Окрошка алардын артыкчылык берет жана болгарлар tarator караганда жакшы чечим кечки бар деп ишенишет. Бул шорпосу рецепт да, аны жана тамак-аш бышыруу чеберчилиги менен тааныш эмес адамдар алат тамак ушунчалык жөнөкөй.

+ бурчка коюлуучу негизги таш

Cold шорпо "Tarator" көп Болгария туризм ажырагыс сапаты болуп келген. Ал эми аны көрбөй туруп, мен чын эле бул өлкө менен таанышуу мүмкүн эмес деп айта албайм көрүнөт.

Ошентип, tarator, төмөндө көрсөтүлгөн, алардын ичинен рецепт, кычкыл сүт ичип боюнча даярдалган йогурт. Чынында, ал беш жүз миллилитр жөнүндө төрт адамдардын тамак даярдоо талап кылынат. Мындан тышкары, бул корголгон төрт күчтүү бадыран керек. Анын жакшы топурак класстардын артыкчылык беришет, ал эми сатып алынган жана парник болот.

төрт тиш өлчөмүндө колдонулган сарымсак шорпосу ачуу үнгө жасап, болжол менен жети бутактарын талап кылат даамы үчүн Жалбыз айтканда. Айырмалоочу өзгөчөлүгү Балкан өлкөлөрүнөн Самын шакылдатып, болгар жарым стакан көлөмүндө пиар кошумча болуп саналат. өсүмдүк майы ингредиенттеринин тизмесин жабылат.

Кантип Bulgarian сорпо "Tarator" даярдоо үчүн? рецепт абдан жөнөкөй. бир терең танк айранды (же кычкыл сүт) куюп баштоо үчүн жана жигердүү беш мүнөт үчүн RIM менен тоскоолдук. Натыйжада, poluvzbitye белокторду окшош бир массалык көрүнүшү керек. Айтмакчы, жакшы режиссер жардамы менен муну.

айранды четке коюу, сиз помидорлорду майдалоо болот. Бул үчүн, бир кесек н аларды чыгыъыз. Бирок сен аябай ичке тилке кылып кесип алабыз. бардык массалык маалымат четке он мүнөт бөлүп кийин.

бадыран ширесин болсун, ал эми алынуучу жаъгактан жана сарымсактын кезеги. Мындай майда кыйылып, жерге жаъгактар көпчүлүгү менен сокуга аралашмасы уулун түзүү үчүн.

Эми бул бир гана "чогултуу" tarator бойдон калууда. Recipe бир айран бадыран бул биринчи нөөмөттө сунуш кылынган жана аларды жакшылап аралаштырып. Анан алып келген массалык шы сарымсак аралашмасынан кошулат, бир өсүмдүк майы жүз миллилитр куюп, ырааттуулук Уулун эске алуу. Ошондо Шорпо бир контейнер капталдан дээрлик даяр болуп жатты.

чыйратылган, анистен жана жаъгактар калган жарып, бир аз туз менен аралаштырып, шорпо, аны жөнөтүү менен. tarator ачыкка муздаткыч болжол менен бир саатка калыш керек даамы үчүн кызмат кыла албайт, андан кийин.

Соода Tricks - Bulgarian Шорпо

Tarator, жогоруда көрсөтүлгөн, алардын ичинен рецепт, кулинардык чөйрөлөрдө кээде Бирок, бир гана даамын жакшыртуу, жашы жете элек өзгөрүүлөр .

Демек, анын ордуна классикалык кычкыл сүт же йогурт, аз-майын же йогурт менен айранды коопсуз пайдаланылышы мүмкүн.

Кээ бир ашпозчулар Ушул сыяктуу, даам татып келет: көбүрөөк көчүүсү кызыл калемпир салып, албетте, балка түрүндө, ал эми бир топ кытмыр оюн кычкыл жана таттуу эскертүүлөр жетиштүү шекер кошуп түзүп берүү үчүн. Баса, классикалык салышы үйрөнгөндөн кийин, мисалы, кинза гана Fennel эле эмес, башка жаңы чөп эмес, ага киргизүүгө аракет болот.

Жалпысынан алганда, жайкы тешикчелерди жакшы шорпо, балким, жок деп түшүнүүгө tarator тамак үчүн, жок эле дегенде, бир жолу айта кетүү зарыл.