Кантип ашы тамак

Kharcho - шорпо көп менен көргөн эмес. аны тамак үчүн ондон ашык жолдору бар. жөнөкөй жана абдан даамдуу карап көрөлү.

Эгер бир-ашы да даярдап мурун, даярдоо керек: күрүч идиш литр 4 чөйчөктү, пияз, уй эти 200 грамм бир кесим кара калемпир (жер, буурчак), жаъы татып чөп - кинза, укроп, петрушка, chives, райхон, чили күкүм . 20 мүнөттүн ичинде эт майда кесимчелер жана кайноо анан жууп, күрүч, туз салып, сорпосун кошуп, дагы 10 мүнөт бышырышат. Fresh ашкөк чыйратылган кесип, шорпо менен капталган. эч кандай таза болсо, анда - Сиз кургатылган колдоно аласыз. бир нече Буурчак кара калемпир ташта, пияз, жарым шакектерге кесип, кызыл калемпир бир тоонун бир чай кашык жана бирдей кара жер. 4 мүнөт уруксат кайнатып, анан үстөлдүн үчүн кызмат кылган.

Бул жыпар жыттуу Шорпо дагы бир рецепт

Муктаждык бар: уйдун бир мина ½ күрүчтү чөйчөк, кориандр дарагынын бир ууч, соолуктурат-suneli, томат пастасын, эки сабиз, кызыл калемпир жана кара калемпир, пияз жана сарымсактын бир жубайлар кесилет. Чейин kharcho, уй эти Tenderloin жана эт жиликтеп бөлсүн жана кайра шорпо жиберип, сорпосун алынып, андан кийин бир жарым саат, даярдоо. Ошондой эле уктап Акталган күрүч түшүп бар. Ал бышырылган жатканда - куурулган менен бышырылган. бир кесек н жер сабиз жөнүндө, пияз майда кесимчелер. бир-эки мүнөттөн бир Skillet аларды кууруу, анда томат пастасын жана бир аз суу 2 чоң кашык кошуп. Stew 3-4 мүнөт дагы, анан шорпо өтүштү. Беш мүнөт kharcho кошо чыйратылган эзилген сарымсак бышырылган чейин жана кориандрдын suneli-соолуктурат.

козу kharcho тамак кантип

майы менен козунун 600 грамм, күрүч үчтөн эки чөйчөктү, чоң картошка, жубайлар, 3-4 пияз, сарымсак, 5 тиштери, помидорлорду 200 гр жана 3 косыныз: Сизге керектүү даярдоо. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, чаптоо, анистен кызыл калемпир жана кара мурч, бей жалбырагын жана Khmeli Suneli.

kharcho ашпозчуга чейин, эт 3-4 см чоң жиликтеп бөлсүн жана туздалган сууга 2 саат кайнатылат. Анан сорпосу алуубуз картошка салып, ал кантип куурулган тамак жасашат, ал эми. Пияз майда кесип, көмөч үчүн бир нече мүнөт жиберди. Анан ага чоң күмүш, майдаланган сарымсак тиштери, татымалдар жана жыпар жыттуу заттарды алып кесип помидор ылай же помидор, кошулган. Оозу байланбаган жана үстү Даярдап жана андан кийин беш мүнөт бергиле. Бул учурда, көмөч казанга салып күрүч жууп жана ал качан даяр болот - zazharku. марттык менен жаңы чөп чачып шорпо кызмат чейин.

kharcho Алдыбызда чыгы tkemali менен козу

Талап кылуу: 700 гр козу колдук tkemali чыгы, жарым күрүчтү бир чыны, пияз, помидор 400г, туз, таза кориандрдын сарымсак кесилет, 6. Чейин kharcho даярдап, мезгил-мезгили менен көбүктөнгөн суу алып, бир жарым саат бою бышырылган кой эти даана. эт, пияз, сарымсак, чыйратылган помидор кабыгынан менен жарып, бир Комбайн же Эт туурагычтын аларды негиз даярданып жатканда. даяр эт жиликтеп бөлсүн жана кууруу көмөч же карападан айрыча эмнени коюлат. Ошондой эле, майдалап, пияздын сменалык өсүмдүк майы бир кашык жана куурулган бир аз кошуп бар. эт томат соусун төк. Жууп, күрүч, сорпосун идишке куюп алып, жана ал качан мейиздин - казанга салып, сорпосун менен өтөт. кориандр, майдаланган сарымсак, үч кашык tkemali чыгы кошуу. кабактын астында Tomyat мүнөт 5 столго таянууда.

уй kharcho тамак кантип

Бул рецепт мурунку үчүн көп жагынан окшош. Бул керек: уй Tenderloin 600 грамм, 3-4 кашык кара өрүк соус жана томат пастасын бирдей өлчөмдө, күрүч жарым, бир чөйчөк, 3-4 пияз, эки же үч сабиз, сарымсак 4 тиштери, 2 косыныз. adzhika, кумгандарды жана татымал: кинза, петрушка, кара жана кызыл калемпир, хоп-suneli, бей жалбырак. Сарымсак жана пияз чыйратылган майдаланган, сабиз сылап, Passer adzhika менен. 10 мүнөт, жашылча-жемиш, жана татымал adjika кийин Эт жиликтеп бөлсүн жана шорпо кайтып жарым саат, кайнатып, күрүч, деп кошумчалады ал. дагы беш мүнөт кайнатып, жана кызмат.