Бир козу карын оорутушканын эмне?

Биздин токой козу үчүн өтө сейрек башка түрү менен чаташтырбоо керек оор азапка салды. Анын капкак он см диаметри жетүү жана сыяктуу тоголок калыптанган жана pulvinate болушу мүмкүн. тийүү үчүн, кастарлаган окшош. жарасы этин өндүрүүчүсү менен үбөлөнүп түзүмүн жана ак түстө, бар, ал жарасы жана анын ысмы үчүн +, ошол замат көгүш болот. Hat жана бут тырык катуу самандай сары түстө камашты. Stipe көңдөй жана кенен.

Бул түрдөгү Козу-карындар, негизинен, кумдуу жерге токойлордо өсүүдө. аларды кайын дарактар болушу мүмкүн, ошондой эле ыргалат жана эмен алкагында жолугушат. Россиянын көпчүлүк, бул козу карындар өтө сейрек кездешет, алар тукум курут болуу коркунучу алдында катары саналып келет. Сезон көгөрүшү өсүү-июлда башталат жана сентябрда аяктайт.

эреже катары, тажрыйбасыз карын тышкы ага абдан окшош бир көгөрүшү Каштан gigroporom менен чаташтырбоо керек. Ал дароо жанчыйт, андан мурун, көк түскө ээ болсо, кандай айырмасы бар өсүмдүктү уюп калышы алуу менен оной болот аныктоо. Ошентсе да, эгер алыш-ак бойдон калууда, ал, кыязы, gigropor болуп саналат.

Козу карын көгөрүшү жегенге жана сонун даамы бар. Кургатылган, ашатылган же куурулган колдонулушу мүмкүн.

козу карын көгөргөн кандай тамак?

токой ушундай даярдоо үчүн көптөгөн жолдору бар. Белгилеп кетчү нерсе, башка эч кандай рецепт кычыткы түрлөрдүн көгөргөн жер үчүн ылайыктуу. Алар куурулган, кургатуу, туздап, суну жана жумуртка тамак бышыруу үчүн колдонсо болот.

Козу карын көгөрүшү: икра рецепт

Бул тамак абдан даамдуу жана даярдоо үчүн жеңил болот. ингредиенттердин катары биз карын, пияз үч жүз грамм керек - эки башы, өсүмдүк майы, сарымсак, калемпир жана даамын туз. Пияз чакан кесимчелер алтын Браун чейин май куурулган. Чыйратылган кыйылганын, козу карындарды жана пияз кошуп, бул жалпыга маалымдоо 7-10 мүнөт үчүн зарыл болгон мөөн болуп саналат.

пияз бышкан козу чейин бир-эки мүнөттөн үчүн, кыйналгандардын сарымсак, калемпир жана туз кошуп. Delicious карын икринка даяр!

Recipe куурулган козу карын жаъгактар менен согончок

Бул тамак даярдоо үчүн жаңы козу бир пунт керек, аштоолорго Абадда, пияз бир чөйчөк - эки даана, бир нече түк жашыл пияз, май 80 гр, кинза, петрушка, алма, сидр уксус, калемпир жана даамын туз. Жууп, кесилген козу карындар, бүдүрчөлөр салып кылынсын чыйратылган майдаланган пияз менен туз жана Fry кошуу керек. козу карындардын агызып, ага алма алма сиркеси менен калемпирди бир аз кошуу үчүн зарыл болгон ширесин, бөлөт кууруп учурунда. натыйжасында аралашма, куурулган козу карындардын куюп чыйратылган майдаланган петрушка, кинза жана пияз, майдаланган жангак менен толукталсын. жакшылап аралаштырып, жана салкын болсун. стол жашыл жана бутактары менен тоолуу козу карындарды жана кооздоп жатып калганда. Албетте, боткону тырык, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, жашылча-жемиш жана жаъгактарды тышкары жок болушу мүмкүн, бирок, азыркы тамак уникалдуу даамы жана эсте каларлык болот.