Блин өнүшү: суу, сүт, камкаймак үчүн дары

Блин да балдар менен чоъдорго бербей, жегиле. Балким, алар ар кандай Toppings артык жана жөндөөлөр-кошуу, бирок, албетте, шыктануу менен ойду жакташат. алышуусу көп: Ошентсе да, көптөгөн үй кожойкелери бышырган макул келбейт. Бирок, андан тышкары, бар бир шашма адам Блин! Ал камыр жууруп тез ушунчалык ачыткы кошулган Tinker зарылдыгы жок, анткени рецепт билдирген. Албетте, меш турууга болот, бирок натыйжасы акыбети кайтпай койбойт.

Арык эмес, даамдуу

Ылакап болуп айтылгандай коноктор, эскертүүсүз жана муздаткычка түшкөн болсо, куймак, мөмөсү Бул рецепт курал болуп берет "чычкан илип кетти." Бардык Сиз куймак үчүн, албетте, ашкана Муздаткычта жана муздаткычка жерде керек.

денесинин температурасына жараша кызуу (жылуу бир аз болушу мүмкүн) суу үч очки. өтө кичинекей кармалган болсо, анда чоң, 3, 2 - Бул жумуртка кошулган болчу. Андан кийин шекер жана идиш-жарым туз жана тамак содасынын үчүн кашык эриген. ун Жарым кило катуу идиштин астына жаткырылат. ун акырындык менен күчтүү камырына пайда курамы менен ичке агым төгүлүп жатат. Мп кылдаттык менен талкалайм! Кошумчалай кетчү нерсе, жылуу суу менен аралаштырып, аскорбин кислотасы бир кружка; чечим камырдан кошулат, тез эле аралашып жатат -, нан бышыруу, негизги баскычка өтүүгө болот.

Recipe Блин, мөмөсү камкаймак

Анын пайдалануу уят даамдуу жумшак жана камырабай натыйжасын берет. Жогоруда сүрөттөлгөн учурда катары ачыткан убакыт бир аз сарпталат. Камкаймак эки чөйчөк керек; жакшы да майлуу сүт азыктары талап кылбайт, ошондуктан убада назик сактап Блин ичке алынат. айран үч жумуртка, канттын бир кашык жана жарым туз кашык тыкылдатат. ынтызарлык менен камыр ачыткан базанын кийин ундан үч чөйчөкчө байланыштуу. бир стакандан суу эриген Биб-кашык сода жарымы; ал буга чейин аралашкан бул суюк камырдан төгүлүп турат. Сиз бышырып алабыз!

Gurevsk Блин

Азыр карап сүт үчүн тартипке: Блин абдан кылдат жана өтө кылдат алып аны бышыруу. Бирок, ингредиенттер кыйла көп болушу керек, жана бурмалануу биринчи эки тамак караганда көбүрөөк болот. Төрт жумуртка агы жана сарысы бөлүнөт керек; биринчи экинчи кашык шекер менен майдалап, сүт жарым идиштеринин байланыштуу муздатуу, тазаланган. Суюктуктардын ундун агымы (үч көз айнек, кичинекей слайддар менен болот), анда эрип май (бир жүз грамм) кошулду. Ошондой эле силер да, майда шишиктерди жок болуп кетишине чейин жууруп керек.

Эмки кадам рецепт куймак Guryevsk жетилишине талап болуп саналат - кайра иштетүү белокторду. Алар каймактын кашык бир жубайлар менен кылган былжыр, өзүнчө эле жол-жобосу эки кашык менен солкулдатам керек, жана өтө кылдаттык менен да көпчүлүккө аралашып кийин. аз-аздан Бул аралашмасы үчүн, сүргү, камыр, сода бир аз куюп, ун кошумча чөйчөк болуп бар кошуу. башка козгогон жай толуп сүт кийин (чөйчөктө чейин созулушу мүмкүн) ырааттуулугу майлары аз кычкыл сүт сыяктуу жок болот чейин.

Айла тактыктардын жана сырлары

Кай рецепт тандап куймак, мөмөсү, диний төмөнкү эрежелерин сактоого. Биринчиден, ун кычкылтек менен толуктоонун милдетин партиясынын тазалашчу текшерүү керек. Экинчиден, бардык суюк аралашмага ун салып төгөм. Кандай болбосун, ал суюктук кирип куюп мүмкүн эмес. Үчүнчүдөн, көптөгөн үй кожойкелери, туз менен камыр-жылы кант төгөм, аларды алдын-ала таркатуу ынануу үчүн эмес, бар. Төртүнчүдөн, бир аз өсүмдүк майы киргизилген камыр жабыш качуу максатында (ал даамын таасир этпейт). Анан да, акырында, качан promazyvanii салгычтарды, аны көбүртүп жок. Кабат жана плинтус тайгалак болушу керек, ал эми тамчылатып мындай деп айт: "жок." эски арбап алды ал, Бэкондун ою боюнча, бир кесим менен бычак устунга окшоп, биз майлоо тамак жешет үчүн пайдалана алат.