Бул пайдалуу боткону.

Жатка кебеги да кишилер менен балдардын ден соолугу үчүн абдан пайдалуу азык-билдирет. Бул абдан аш болумдуу жана жей жеңил, ошол эле учурда, чачылган элементтердин жана топуктуу көп сандагы. Polenta - бул көмүртек чейин болжол менен 75% ын түзөт, жана ошондой эле, жигердүү жашоо жана карыларга иштеген адамдар үчүн зор мүмкүнчүлүк абдан зарыл болгон-каротин бар. Ал калориясы төмөн, анткени, бул учурда ар кандай мүнөз колдонулган, мындан тышкары, ал өтө жакшы адам денесин май менен уулуу көрсөтүп жатат.

Polenta аз allergenic тамактарды мамиле жана жаш балдардын тамактануу колдонулат. тамак-аш болсо, жүгөрү бүркүп колдоно алышат - бул унунан, hominy, ал кууруйт шорпо менен толтурган кошулат эле, casseroles.

Улам арпа узак убакытка жана туруктуу руу жана көзөмөлдү талап кылат үчүн бышырылган болгондугуна байланыштуу, көптөгөн multivarka кайнатылат боткону, анын бар экенин, элестетүү мүмкүн эмес, ансыз заманбап аппараттарды колдонуу менен тосууда,. Бул абдан Тамак жараянын анык.

multivarka менен Polenta

Ингредиенттер. сүт Бир литр, бир стакан (Multivarki үчүн 160 г) жатка кебеги, кашык шекер (милдеттүү эмес, бир аз көбүрөөк болушу мүмкүн), бир чай кашык туз, май бир үзүм.

Даярдоо. тамак алдында Жатка кебеги көбүнчө түн, бир нече саат бою чылап керек. multivarochnuyu түрүндө майдан башка азыктарды коюп, козгоп жана режими буруп, "сүт буламыгы болот." даярдык камдык боюнча бип үн кийин болгон каши multivarka жана жылуулук режиминде бир саат койду. табакка жайып, май бир салмак кууйбуз койду.

Мындай даярдалды рецепт боткону сүт менен балдардын тамак-аш үчүн идеалдуу.

Сиз буламыгы сүт жана суу эмес, тамак пландаштырып, анда жогоруда айтылгандай рецепт, сууга сүт алмаштырууга болот, бирок анын ордуна multivarka режим "сүт боткосу": "гречку" же "өчүрүү" ашкерелейт.

боткону толугу менен толуктап кургатылган мөмө болушу мүмкүн - алар боткосу даяр кийин кошо бардык компоненттер, же жаңы мөмө-жемиштерден менен бирге кой.

multivarka менен Banosh

Banosh - Hutsul, каймак жана кычкыл боткону менен бышырылган. kolyba Карпат жана Transcarpathia ал туристтер жана жергиликтүү калк да арасында абдан популярдуу болуп саналат. Multivarki жардамы менен бул даамдуу тамак бышырып аракет кыл.

Ингредиенттер. Анткени banosh: жакшы жатка дандан (200 г), сүт (300 мл), 20%, каймак (200 мл), коюу каймак (300 мл), сыр, туз. соус үчүн: козу карындар (500г), сүзмө (200 г), пияз, кашык ун, туз.

Даярдоо. сүт казанга куюп (суу менен алмаштыра алат) жана каймак менен козгоп, натыйжада массалык multivarochnuyu абалда куюлган, ошондой эле, которуу режимин "буу", каймакты жана жарага алып, кээ бир туз кошуп бар. Жатка кебеги натыйжасында массасы, жакшылап аралаштырып куюп агызат. "Өчүрүү" режимин ашкерелейт жана бир сааттан banosh таштап.

Бородач даярдагыла. Peel пияз, майда, антпесе аны бөлүп-бөлүп. Козу-карындар жууп, ичке бүдүрчөлөр бөлсүн. өсүмдүк майы кастарлоо менен ысык Skillet алтын Браун чейин пияз, козу карындардын кошуу жана капкагы 20-25 мүнөт жаап менен себилип. өзүнчө табак, каймак жана ундун козгоп-жылы чыккан бул аралашмага, perekipelo чыдамсыздык менен козу аралаштырып, көмөч казанга дагы бир 5 мүнөт чыгып төк.

табакка жайылып banosh даяр, тиштүү карын соус жана орто н күнү майдаланган сыр менен чачат. ысык дасторконго кызмат кылгыла.

Ошондой эле, балык, эт жана козу карын соус менен кызмат ман banosh бардык сыр чачып шектенбесек болот.