Буурчак жана козу карындар - даамдуу жана ден-соолугу

Көпчүлүк адамдар мындай өндүрүмдүн пайда унутпагыла, буурчак сыяктуу. Бирок бул тамак-аш продуктусу дээрлик, ал белоктордун жана солду да турат, ошондуктан, буурчак орозо кармаган адамдар тамак-аш же карманат төмөнкүлөр сөзсүз болушу керек болгон жашылча жеген. Мындан тышкары, жетиштүү темирден буурчак бөлүгү ушул болуп саналат, ошондой эле башка пайдалуу макро- жана элементтерди жана Vitamins жашайт.

сатуу боюнча сиз буурчак жана ар түрдүү сортторун таба аласыз. - кызыл, ак, Лима, маш, ж.б. азыраак таанымал жана жашыл өсүмдүк буурчак тендердик быша жемиш түрүндө сатылат.

Буурчактын, буга чейин айтылгандай, продукт ар түрдүүчө колдонот. Бул салаттарды кошулуп, ал шорполорду жана негизги тамак-аш даярдап жатышат. Айрымдар, атүгүл, жаъгактар сыяктуу даамын буурчак нан кагат алат. Бирок биз чийки буурчак, буурчак гана кайнап кийин аларды мүмкүн жеп, токсикалык компоненттерди камтышы экенин унутпаш керек.

Бөйрөк буурчак кемчиликсиз жана башка тамак-аш менен бирге - жашылча-жемиш, эт, козу карын. Ошондуктан, ал кошумча тамак-аш же пайдаланылган негизги компоненти болуп иштей алат.

Кудайдын козу карын менен төө буурчак сыяктуу даамдуу жана жөнөкөй тамак жасаганды аракет кылалы. Биз сиздин даамы кургак буурчак бир стакан керек - кызыл же ак, козу карын Жарым кило, майдаланган сыр 200 гр, соя чыгы 4 кашык, бир аз өсүмдүк майы жана майдаланган чөп. Алар, албетте, каалаган сыяктуу, туз, калемпир жана башка татымалдарды, керек болот.

Буурчагы биринчи бышыр. Ар бир адам көптөн бери кургак буурчак бышкан, андыктан бул ишти тездетүү үчүн ар кандай айла-амалдарды колдонуп, жакшы билет. Мисалы, кээ бир адамдар түнкү буурчак арыктар артык көрүшөт. Башка ар бир 15 мүнөт буурчак бышыргандан кийин муздак суу менен абдан кашыктын көмөч казанга салып төктү. Буурчагы туз кошуп туруп кайнатып керек. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча туздалган буурчак.

тамак үчүн козу карын менен буурчагы жаңы же тоъдурулган козу карындардын же кургатылган козу карындардын колдонсо болот. Алар ошондой эле алдын-ала жара жана бүдүрчөлөр таштады керек. Азыр чыйратылган же semicircles кесип болот ага пантүркизм жана куурулган пияздын май чейин жылыйт. Андан кийин даярдалган козу карындарды жана буурчак таба жибере, козу карын шорподон бир аз кошуп, соя соусу, бей жалбырактын жана сезондо даамы менен. он беш мүнөт баары биригип мөөн, анда жылуулукту өчүрүп, майдаланган сыр жана ачуу чөптөр менен тамак чачып, бир капкак менен жаап, бир беш мүнөт Портер берет. Зарылчылыгына жараша, бул салышы алсаныз болот.

козу карын менен буурчак, сен арык тамак алып келсе, бир томат соусун же жаңы помидор, кесилген жана Комбайн же н ичинде майдаланган, анын ордуна сыр жок бышырылган болот. сабиз, калемпир, - Сиз ошондой эле жашылча-кошууга болот сельдерей тамыры.

козу карын менен жашыл буурчак бышкан болот. Бул тамак үчүн рецепт да жөнөкөй. Биз жашыл буурчак жана кесинди козу (ылайыктуу жана тоңуп калган) жана жемиш, эки жүз грамм керек. сүзмө, майонез же жумурткаларын - Ошондой эле, каймак май, каалаган болсо, бир аз алып, керек болот.

май менен көмөч Preheat, ал козу карындардын кууруу, анда буурчак кошуу жана тендердик жашылча чейин себилип, туз жана калемпир кошуп. Зарылчылыгына жараша, силер тамак каймак, майонез, аларды кошуу жана сабап жумуртка куюп алышат. козу карын менен Мындай буурчак, тескерисинче, тез даярдалып жаткан, ошондуктан биз мененки тамак сунуш кылышы мүмкүн.

убакыт жок кылса, буурчак жана козу карындар Canned өнүмдөрдү колдонуп, мүнөттө бышырып алабыз. Биз кызыл же ак буурчак жана козу карын бир банк кесип керек. Fry Балык (алдын-ала чачты) жайылып пантүркизм менен пияз, бир нече мүнөт себилип, даамы менен кийинип - томат соусун, сүзмө, же майонез. Бул тамак жекече же катары берилиши мүмкүн этке тарап табакка же тоок.