Германиянын жогорку ачытылган сыра

Сиз дүйнө жүзү боюнча сыра 40% дан ашыгы Германияда кылып калганын билген чыгаарсыз? орточо алганда, 15 жашында ар бир немис, ичип мас 180 литр ичет. таза суусу жакшы жергиликтүү сыра сыры (абдан даамдуу суу Odenwald, Vesrvald, Гессен жана Black токою аймактарында бар) жана Телтору салты.

Көптөгөн сактоочу технологиялар жана сыра өндүрүшү жергиликтүү ишкер керектүү Gabriel Zedlmayeru тарабынан Bavaria-жылы пайда болгон. илимий далилдер боюнча, бул адам өндүрүштүк saharomery жана муздатуу бөлүмдөр киргизилген иштелип чыккан жана төмөнкү ачытуу ыкмасы жайылышына өбөлгө түзгөн.

буга чейин, немис пиво төмөнкү ачытуучу өтө популярдуу түрлөрү. Бирок, жогорку ачытылган сыра (Бүбү Мариям үстүндө ачыткы маданият күндөп, жигердүү кант спирт иштеп жатат), айрыкча Германиянын тургуну, эч бир аз текшерип татыктуу. Эгер супермаркетте Кострома бул Германиянын сыра ичип келсе. Мюнхен шаарында биринчи немис кафе силерге мүмкүнчүлүк берет.

Бирс ачытылган

Altbier (Alt же "эски") - Лето (жаркыраган жез чейин кызыл) даамы сыра, Рейндин төмөнкү агымында, же тескерисинче, Каба уулу эски тамак ылайык бышырылган. кошумча жана алардын топтолушу жараша ар кандай болушу мүмкүн жана Ичимдиктин даамы. Malt пиво алуу таттуу жана хоп - ачуу.

Berliner аялына (Berlin Белый) - буудай, арпа жана Угуттан Берлинде бышырылган бир абдан жеңил сыра (2,8% спирт). Бул кандай өзгөчөлүгү: 1/3 буудай угутунан турат. Сыра Германиянын туристтердин жана аялдардын арасында абдан популярдуу болуп саналат. Берлиндеги сен капкагы бар бийик айнек кружка менен кызмат кылат.

Doppel Weizenbock - Германиянын пиво баштапкы терип 18% кем эмес бар, анткени, бир топ эле күчтүү. Бул караңгы жана жарык анын боорукер да жооп берет. Ушул мас ачуу.

Kolsch (Дортмунд) - бир аз ачуу даамы жана жыты хоп менен ачытылган сыра ташынын жарык түрдүүлүгү. Питер жана (төмөнкү Рейнага боюнча) жакын гана чыгарылган. 24 Breweries эле көп бул ар кандай болду. Бул шаардын тургундары Kolsch пиво салттуу Германиянын сыра деп эсептешет тургандыгын белгилей кетүү керек.

Malzbier - дээрлик кара колледжде бир даамы менен пиво жана данга бай, жыты жагымдуу. Бул бир аз спирт мазмуну бар. Германияда, ал тургай, балдар жана кош бойлуу аялдар үчүн иче албайт.

Weizenbock (буудай пиво) - ачытма чөкмө уламдан көлөкөсү менен ачытылган күчтүү немис сыра. Ар кандай Баатыр үчүн караңгы жана жарык болушу мүмкүн. Бул күчтүү ачуу даам жана хоп жыты менен мүнөздөлөт.

Германиянын пиво Германия чачырап жатышат. Кандай гана жайгашкан жатасыз өлкөнүн кайсы тармакта, ар дайым мыкты Германиянын сыра ээ болот.