Дүйнө рейтингинде көпчүлүгү пайдалуу кебеги

тазаланган карбонгидрат ак нан, момпосуй, кукилер, канттуу дан эгиндери, ар кандай башка зыяндуу тамак-аш азыктарынын жана суусундуктардын-жылы - карбонгидрат диета абдан баалуу элементи, бул көп адамдар менен байланыштуу болуп, алардын "жаман" кандай тамак болуп эсептелбейт. Чынында, изилдөөлөр көрсөткөндөй, биз тамак-аш өтө чоң пайыздык зыян алып келиши мүмкүн экенин көрсөттү. бул компоненттер менен тамак-аш көп керектөөчү гана семиз кылып эмес, ошондой эле жүрөк-кан тамыр оорулары жана диабет коркунучу жогорулайт. Мындан тышкары, алар жүрөк кризиси же мээге кан үчүн орозо нукка окшойт кан (аталган triglycerides)-жылы тоъ майларга жогорулатуу. жакшы кабар диета пайдалуу табигый таруу алдын алуу же көп ден соолук көйгөйлөрүн чече алат деп турат.

бүт эгинден камтыйт таруу жасалган чийки, өтө пайдалуу болуп саналат. Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул дан диабет, жоон ичеги рагынан, астма жана тосушту оорулар сыяктуу проблемалар коргоо мүмкүн экенин көрүүгө болот. табигый дан пайда байыртан эле белгилүү, бирок, тилекке каршы, алар столдун үстүндө аз болуп калды.

дүйнөдө пайдалуу кебеги - даражалуу

ун тамактары unuseful тез болсок деп, катуу буудай жана уну абдан ар түрдүү өзгөчөлүктөргө ээ болгонуна карабастан. Эгер силерди алдап кетпесин үчүн, эгерде соода-сатык кыйла жеңил болуп жатат, бул буюмдар табуу. Пайдалуу ун жонокой нан жана макарон тапса болот, бирок, бул ат "100 пайыз катуу буудай" дейт ынана алышат. мисалы, "multigrain" жана "буудай унун" деген сыяктуу сөздөр аралаш буюмдун курамы дегенди билдирет. Эгер бүт нан продуктуну сактоо үчүн тандап жатканда, курамы кайрылып, текшерип бүт бүртүкчөлөрү ингредиенттер Тизменин башында келтирилген. Ар бир партия була, бери дегенде, 2 же 3 грамм камтышы керек.

Буудай көбүнчө маданият жана ун түрүндө көбүнчө колдонулат. ден соолук кандай башка өсүмдүктөрү жакшы?

бүт сулу

Сулу жүрөктү коргойт өзгөчө антиоксидант өзгөчө бай. буудай айырмаланып, бардык дан сатып алуу көрсөтүү менен талкан азыктары сыяктуу олуттуу эмес. сулу ингредиенттердин тизмесинде камтылган болсо - бардык дан жасалган продукт билдирет. Бирок, сен тез тамак-аш сулу сыяктуу бир нерсе сатып алса, жогорку Fructose жүгөрү сиробу турган тамактардан оолак болуъуз. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул толуктоолор Сулунун сымап булгануу булагы болуп экендигин көрсөттү. Тамактануу же мөмө балдан бир аз өлчөмдө менен аралаштырып, каалаган болсо, кадимки бышырып ботко менен биригет да сунуштайбыз. Сиз пайдасыз тунук менен аралаштырууга жок болсо, бул, ар бир адам үчүн абдан пайдалуу кебеги болуп саналат.

Bulgur

бул камтылган бардык буюмдарды, ал өнөр жай кайра иштетүү-жылдан бери гана тегирмен 5 пайызга чейин жок болот, бүт нан Bulgur, болуп эсептелет. Бул ошол эле учурда бардык үчүн абдан пайдалуу кебеги болуп саналат. даярдоо үчүн колдонулат Бул нан, салат, эсептөөчү, ал темир менен магний мыкты булагы болуп саналат.

Бир стакан Bulgur 75 пайызы түрүөсүмдүктөрдүн камтыйт (бойго жеткен сайын баасы), ал эми 25 пайызы протеин. Бул нан салаттарды колдонулган же болбосо сорпого кошууга болот, ал мүнөттүн ичинде эле бир нече даярдап жатат.

күрөң күрүч

Сиз тегирмен камтылган ак күрүч ордуна күрөң, анын ичинде дээрлик антиоксидантка бардык, анын азык-75 пайыз, магний, канал жана топуктуу тандап жатканда, тамак-аш менен жете бербейт. Сиз ар дайым жыпар сортторун камтыйт күрөң күрүч, артыкчылык бериши керек - өзгөртүү жана жасминдин. аялдар үчүн абдан пайдалуу кебеги - кызыл жана кара күрүч, антиоксиданттардын жогорку мазмун бар. Ал тургай, жапайы күрүч ал B топуктуу (мисалы, РР, жана дозалап кислотасы) бай-жылдан бери да пайдалуу бир продукт болуп эсептелет.

буудай

5-жума ичинде бүт арпа (арпа унунан) үзгүлтүксүз колдонуунун холестерол көлөмүн кыскартууга жардам берет. Сиз даяр ботко менен, кургатылганын да же кургатылган өрүктү кошуп, бул жагы бир табакка колун болуп кызмат кыла алат. сатып алуу, ал ордуна улпагы алып турган "бермет" деп, бүт нан арпа текшерип көр. -Жылы дан эгиндери түрүндө , бул маданият арпа же арпа (арпа кыйналган) деп аталат.

бүт кара буудай

изилдөөлөр боюнча, буудай эгин башка түрүнө караганда 100 грамм күнүнө бир топ азык бар. Ал бүт буудай караганда төрт эсе көп буласы бар, ал эми темир менен, бул болсо сунушталган күнүмдүк суммасы дээрлик 50 пайызын берет. Таза түрүндө кара буудай жана буудай ун сатуу сейрек болуп саналат. Мындай буюмдар гана базарларда жана айыл чарба дүкөндөргө тапса болот. Бирок, ал абдан пайдалуу кебеги жана кара буудай унунан, өз түрү боюнча уникалдуу болуп саналат.

гречка

ботко Бул азык-түлүк глютен оорусу (бир эле убакта Quinoa, Алмурут жана соргону менен) ылайыктуу экенин бир нече бири болуп саналат. ал мээни жакшыртууга жардам магний жана темир- камтыйт, анткени бул балдар үчүн абдан пайдалуу таруу болуп саналат. Бул дан өтө жөнөкөй жана артыкчылыктуу, анткени, бул өтө жакшы.

Бардык нан кус

сатуу боюнча тапса болот көпчүлүгү кус сортторун, тазаланган буудай унунан жасалган. Ошондуктан, бул нан издеп жан-нан түрлөрү кулак салышыбыз керек. Мындай кус пайдалануу менен, ар бир кызмат жипче кошумча 5 грамм болот.

дан

Жүгөрү даны ден соолугу жакшы. Бул маданият Vitamins, магний жана канал жакшы булагы болуп саналат. Мындан тышкары, ичеги бүт жатка көбөйөт пайдалуу microflora, ошондой эле кант диабети, жүрөк оорулары, ошондой эле өнөкөт сезгенүүнү тоскоол боло албайт. Yellow жүгөрү да, антиоксиданттардын жогорку мазмуну менен мүнөздөлөт. аны пайдалануу жагы кандай? Албетте, башка. Бул зыяндуу продукт, айрыкча, анын түрлөрү ар кандай кошулмалары бар микротолкун мештери үчүн иштетилген. Анын ордуна, ал органикалык дан сатып алууга жана аларга кадимки кагаз баштык менен да тамак жасап, же Popcorn эскирип жолун жакшы - табакка.

Ошондой эле жүгөрү 40% өсүмдүктөрдү жогорку дозада туруштук берүүгө, аны иштетүү үчүн алынган бул генетикалык жактан өзгөртүлгөн (GM) экенин эстен чыгарбоо керек. сатып жатканда, даярдоочу жана буюмдун кулак. Ошондой эле буламыгы тамак бышыруу үчүн колдонулат кыйналган жүгөрү, белгилүү. Бул глютен чыдамсыздыктын байланыштуу башка түрлөрүнүн көбү пайдаланууга мүмкүнчүлүгү жок адамдар үчүн абдан пайдалуу кебеги болуп саналат. Жүгөрү ун да ден соолугу продукт болуп эсептелет жана башка азыктар диета тамак даярдоо үчүн сунуш кылынат.

Quinoa

техникалык тукум эмес, нан да, Quinoa башка дан алда канча көп белок бар. Андан тышкары, ар бир стакан чийки заттык (үч бөлүгү) Омега-3 май кислоталарынын 522 мг түзөт. Сиздин үй-бүлөсү менен дасторкон боюнча ар кандай, анын жарык nutty ырахат алышы мүмкүн. Бул жөнүндө тыянак чыгарууга негиз берет пайдалуу боткосу ал азык жогорку санын камтыйт, анткени, бир жашка чейинки балдар үчүн. узак убакыт бою Россияда бул экзотикалык анча белгилүү калды, ал эми бүгүнкү күндө ар кандай чоң дүкөндө сатылып алынат.

Рыжый

Бул араб чарын күрөң күрүч көп буласы төрт жолу бар байыркы буудай, бир аз болгон майлуу сорт болуп саналат. Алар мамлекет жетилген эмес, ал эми мөмө нан Frikoma, анан куурулган. Алар башка алда канча Vitamins жана минералдар бар кумдай. Мисалы, алардын селен мазмуну абдан чоң болуп саналат. Бул нан курсагына түшүп калса, аны сиңирүү жардам дени бактериялардын өсүшүнө түрткү бир алынса катары кызмат кылат. Ал чыгыш продукт рынокто же азык-түлүк дүкөндөрү тамак-дени сак боло алабыз сатууга табуу. ал көмүртектерге мазмуну бир кыйла кыскарган, демек, ал абдан пайдалуу нан диета.

Албетте, бул сын-аткаруу мүмкүн эмес. Дан эгиндери көпчүлүк бөлүгү үчүн абдан пайдалуу, ал эми мүмкүн болбогон ар кандай учурда, аларды таштап. дүйнөдөгү пайдалуу таруу, бир абалда деп айтууга мүмкүн эмес, эмне жөнүндө сөз. Алардын ар бири өз алдынча күчтүү жана башка максаттар үчүн сунуш кылынган болот элек. жеткиликтүү жана арзан таруу тартып суланы алып, дагы экзотикалык жана бир аз жалпы - суук жана Quinoa.