Жатам кандай: шорпо рецепт

козу карын менен шорпо башкача кээде сөзү "келе жатам" деп аталат. козу карындардын, ак козу карындарды жана башкаларды: Бул табактын рецепт класстардын ар кандай болушу мүмкүн. Бул табактагы айрым Тематикалар табууга болот.

Жатам: Суротту менен рецепт

даамдуу биринчи тамак үчүн козу тамак, сага керек болот:

• 100 г өлчөмүндө Ак козу карындар;
• козу карын - 150 г;
• козу карын - 400 г;
• Кээ бир кара чиринди (чоң) картошка;
• бир кичинекей сабиз;
• чоң пияз;
• быштак болжол менен 100 грамм;
• бермет, арпа - 150 г;
• туз, калемпир, ашкөк;
• Шорпо үчүн кошумча (куюп) катары каймак.

Кезектешме технология

коёбуз кантип даярдоо керек? Бул шорпосу рецепт бир нече камтылган козу карындардын түрлөрүн, бирок даамы абдан сиз бирин колдоно аласыз.

1-кадам

Алдын-ала жуугуч кылдат бардык козу карындар. капкак ири жана чакан бүт калышы мүмкүн болсо, тарт. ингредиенттердин саны силер шорпосу 3 литрлик идиш ээ болушу керек. Демек, козу карындардын жууп, суу болуп жана кайнатып мешке койду.

2-кадам

Жуугула бермет арпа жана дароо козу кошуу. 20 мүнөт Products чогуу кайнатып. кайнап башында, көбүктөнгөн суу алып, эч унутпа. калемпир, туз салып. акыркы бөлүгүн соя соусу менен алмаштырылышы мүмкүн. Ал Козу-бай даамын берет.

Үчүнчү кадам

Сабиз, пияз, таза. Андан кийин майда этин жиликтеп бөлсүн. көмөч казанга бир өсүмдүк майы менен Popasseruyte. Картошка жана таза кубатуулугу өчүргүлө.

4-кадам

тамак арпа жана ага козу 20 мүнөттөн кийин, картошканы кошууга болот. дагы 10 мүнөттөн кийин - куурулган пияз жана сабиз келген.

5-кадам

икрасын дээрлик даяр. рецепт иштетилген сыр менен толукталышы мүмкүн. Бул продуктунун төмөнкү кайноо шорпо 100 г. бул жарык болуп калат жолу сорпосу түсү жана даамы - каймак. бей жалбырактай болуп койду.

6-кадам

Шорпо микс кылдат сыр толук таркатуу чейин жылуулук энергиясын өчүрүп, 10 мүнөт тамак үчүн ат салышууга жол. жатам майдаланган чөптөр менен мезгилди берүү жана качан каймакты үчүн шектенбесек болот. Бул силерге коюу жана даамдуу деп коёбуз бурулуп жатат. рецепт даярдоо үчүн жөнөкөй. Бул ысык жана каткырып тамак сүйгөн жагууга болот козу карын шорпосу.

Козу карын жатам: рецепт

сага керек болот, бул тамак даярдоо үчүн:

• краб - 800 г;
• 200 г (болжол менен 2 орто тамыры) менен картошка;
• бир кичинекей сабиз (70 г);
• Бир же эки лук;
• таруу - 50 г;
• бир кесим (20 г) май;
• анистен туз;
• табакка салып, аны толуктап сүзмө.

даярдоо технологиясы

, Козу карындардын жууп керектүү майда бүдүрчөлөр аларды кесип. суу менен жаап, мешке тамак койду. Картошка, сабиз, пияз, таза. майда бөлүктөргө кесип (сабиз, ири н пайдалануу). май ремикс пияз, сабиз. а кийин козу карын сорпосу көбүктөнгөн алынып, козу картошка тиркей аласыз. Таруу жуугула, казандагы кошуу. 15 мүнөттөн кийин өсүмдүк куурулган койду. бышырылган ингредиенттердин чейин тамак мөөн. аягында, майдалап, анистен жана даамын туз кошуп. кызмат кылуу ар бир стол келгенде, сүзмө, бир кашык кой. Bon болсун!