Жашылча-жемиш жана сортторун түрлөрү

сөз жашылча ар кандай кабыл алат. Көп учурда тамак-жылы botanically болгон азыктарына карата колдонулат жашылча-түшүнүгүнө эч кандай тиешеси жок.

Жаныбарлары менен өсүмдүктөрүн жеп жашылчалардын айрым сырткы жана өсүшүнө жараша бир нече түргө бөлүнөт.

назад PornoXo жашылчалар

адам жесе назад PornoXo жашылча, жемиш тамырларды ашырат. Алар бир топ аз болуп саналат - бул картошка, таттуу картошка, Иерусалим artichokes болот.

Россияда, картошка салыштырмалуу жакында эле белгилүү. Бул учурда, кайнатылган картошка дээрлик улуттук тамак болуп саналат. Бирок аягында 18-кылымда император Peter I Голландия, аны алып, ал көнүп калган жерде ар кайсы жерлерге көрүүгө жер буйруду.

Картошка тамырларды өсүмдүктөрдүн тамырлары түзүлгөн коюлушу болуп саналат. массасы (желе турган бөлүгү) коюу кошулуп тарабынан корголот. Назад PornoXo көлөмү, максаты жана кошулуп, жоондугу көз каранды cultivar.

адамдардын керектөөсү үчүн колдонулат картошка, тышкары, катаал жана техникалык картошка бар.

Иерусалим artichoke (artichoke) калк арасында таралган эмес. тамак-жылы дээрлик жалмап кетти. Негизинен, анткени ал спирт бордолгон мал берет.

маданият түштүк региондордо боюна отургузулган эле. Ал кызыл, ачык кызыл, кочкул кызыл же ак менен кичинекей тамыры мончоктору пайда болот.

Yam таттуу даам, ошондой эле Иерусалим artichoke. Ал эми түштүк региондордо өсөт. башка Yam таттуу картошка деп аталат. ал тамырлары деп аталат да, катуу айтып, бирок ал жетиштүү эмес. Sweet картошка - бул жөн гана чөп тамырлары жатат. Эле картошка, тамак, куурулган же бышырылган колдонулган таттуу картошка сыяктуу.

тамыры жемиштер

Сурай жашылча түрлөрү, балким, абдан көп категория. тамак-тамырынан колдонулган Бул жашылчалар. тамыры жемиштер кызылчасы камтыйт, чамгыр, чамгыр, rutabaga, сабиз, кашыкка, сельдерей, жана башкалар. чамгыр кошпогондо, бардык тамыры жемиштер - жылдык өсүмдүктөр. экинчи жылында алар жемиш, бирок гүлдү көтөрүп жана үрөн өндүрүү эмес.

тамыры ар кандай жер-жемишке суукка жана көп шекерди камтышы үчүн көбүрөөк каршылык бар.

тамыры өсүмдүктөрдүн тамыры - өтө аялуу бөлүгү. мүмкүн болушунча көп эле жашылча-жемиштерди сактоо үчүн, аны сындырып керек. Бардык тамыры механикалык жараатын айыктырууга жөндөмдүү.

cruciferous жашылчалар

Аталышынан көрүнүп тургандай, жашылча капуста түрлөрү - алар капустанын ар кандай түрлөрү бар. Негизинен көп бир нече түрү колдонулат.

атактуу - ак капуста. Бул үч категорияга бөлүнөт: эрте, кеч орто.

Бул тегерек капуста башчысы сыяктуу ак жана жашыл көрүнөт. жалбырак тамырды бар. Анткени отургузган күнөстүү жерлерди тандап алуу керек. Бул чыдамкай эмес жана 13 18 даражалык бир температурага боюнча өсөт. тамак капуста жакшыраак колдонууга тегерек түрүндөгү болуп саналат. Сүйрү алыпмын жана ашкана үчүн ар дайым туура эмес.

Кызыл капуста кызыл же кочкул кызыл түстүү жалбырактары жана капуста гана көлөкө айырмаланат. Негизинен салаттарды үчүн колдонулат.

Брюсселде өнүп - капуста бир аз көчүрмөсү. Ал арык чыгат, бири капуста 100 башчыларына чейин өсө алат өсөт. Ал эми бир kochanchiki 10 грамм салмагы.

Түстүү капуста. тамак-аш менен аны үстүнкү эле бөлүгү керектелди. сактоо абдан туруксуз, күн бир аз жүргөндөн кийин начарлай берет.

cruciferous жашылчалардын ар кандай түрлөрү көп Vitamins, пайдалуу кендерди жана башка пайдалуу аттарды камтыйт.

салат жашылчалар

жалпы жашылча салат түрлөрү, ошондой эле аты, салаттарды колдонулат турат. бир гана жалбырак даярдоо. Мындайча айтканда, алар даярдык жок, жана чийки жеп.

бул түрүнүн өзгөчөлүгү, суук жана ылдам өсүшү болуп саналат. отургузулган болсо салат сортун күнөсканага, сиз жаңы чөп ар жыл бою ала аласыз.

Бул типтеги атактуу - бул салат болуп саналат.

ачуу жашылчалар

Тамактын даамы жана даамы үчүн колдонулган жашылча Ачуу түрлөрү. Негизинен тамак сабактарынын жана жалбырактарынын, сейрек тамырларын колдонулат. ачуу жашылча кээ бир түрлөрү бир дары катары колдонсо болот.

атактуу - укроп жана петрушка болуп саналат. Бул өсүмдүктөрдүн курамы жагымдуу татымал даамы берген маанилүү майлары бар. Бул түрлөрү көп, алардын өзгөчөлүктөрүн сактап, аны мыкты дароо колдонулат же кургатылган жатат.

Эстрагон салаттарды жана Каннинг колдонулат. Эстрагон жалбырактары менен оттуу качып окшойт. Эле петрушка менен ашкөктүн эле, эстрагон маанилүү мунай көп камтыйт.

Basil - кычкыл даамы бар көп жылдык өсүмдүк. Тамак-жылы жалбырагы жана жаш бутактары колдонушат. түрүнө жараша бир лимондун же жалбыз даамын болушу мүмкүн.

ачуу жашылчалардын ар түрдүү түстүү ар кандай бадалдар жана гүлдөө убакыт бийиктиги. Ошондой эле, алар, адатта, кургатылган түрүндө колдонулушу мүмкүн.

пияз сымал жашылчалар

Типтери жашылча Пияз - бул, пияз, сарымсак болуп саналат. анын даамы сапаттары тышкары, алар көптөгөн пайдалуу элементтерин камтыйт. элдик дары, жашылчаларга бул түрлөрү көп дарылоо жана оорулардын алдын алуу боюнча колдонулат.

бардык жерде пияз, сарымсак өсүп, алар абдан туруксуз эмес. Кээ бир сарымсак түрлөрү чөптөй болуп өсүп калышат. Тамак-жылы гана баштарды эмес, пайдаланылышы мүмкүн, ал эми бутактары. Россияда, эч кандай пияз кандай тамак жок, - салаттарды чейин сорпого чейин.

Пияз түрлөрү ак, же кызыл болушу мүмкүн. Ошондой эле, көз менен байланышта кыжырдануусун себеп каустикалык ширелүү бар.

Ал эми пияз, сарымсак алып өтө кыйын курч жана туруктуу жыты бар.

помидор жашылчалар

Типтери жашылча помидор - бул помидор, баклажан, калемпир ар кандай түрлөрү бар.

дарактын алынып салынды кийин бышкан помидордон бир өзгөчөлүк бар. помидордон Varieties адаттагыдай тегерек калыптанган жана кызыл түс, ал эми ошондой эле сары, кара, көк, ачык абалда узун болушу мүмкүн эмес.

Баклажан - жашылча, кара жана түстүү узун коруп. тамак-аш менен ширелүү эт менен дээрлик бышып баклажан колдонушат.

Peppers таттуу жана өткүр бөлүнөт. Курч калемпир гана турган татымал катары колдонушат. Sweet сорттору тамак даярдоо үчүн ылайыктуу болуп саналат.

чанактуулар жашылчалар

Legumes жашылчалар белокко өтө бай болот. Бул буурчак, буурчак жана буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ кирет. Ар бир Гадылбек буурчак кучагында бир өсүмдүк болуп саналат. ар түрдүү жараша, тамак-аш буурчак жана Гадылбек өзүнө кошумча болушу мүмкүн. тамак-жылы, быша элек пайдалануу, жумшак уруктар (буурчак). уруктардын маанилүү - бирдиктүү түсү жана структурасы.

Peas жана буурчак, эки топко бөлүнөт: аткылашын жана таттуу. жашыл жашылчалар түсү.

Тагы буурчак, көк же кара.

Pumpkin жашылчалар

ашкабак менен ашкабак кирет үчүн, кабачок, помидорлорду жана Zucchini.

көп тамак-аш менен пайдалануу - бул бадыраң болот. суулуу Жыгачтан менен жемиштер жашыл түс. ар түрдүү жараша, жылмакай же себуу тери жана ар кандай барарын болушу мүмкүн.

Pumpkin - тегерек өсүмдүк апельсин. Fruit көлөмү ар кандай болот. Ашкабак, ошондой эле картошка, Америкадан алып келди. ашкабак Varieties адамдардын керектөөсү үчүн гана эмес колдонулушу мүмкүн, бирок, малды тоюттандыруу үчүн.

Zucchini мөмө-жылы жашыл же тт. Өлчөмү бир классты жетилген болсо да, курчутуп айырмаланышы мүмкүн. Алмурут сымал же узун болушу мүмкүн.

Алабаш - ашкабак бир түрчөлөрү. жемиш Jagged четтери ак Forum плиталардын жазыла элек. даам козу карындардай эле бир аз болуп саналат. денем да ак кабачок болуп саналат.

нан жашылчалар

Бул түрлөрдүн таттуу жүгөрү камтыйт. сары кумдай көп сандаган үйлөрдүн бул кулак. Ошол эле алып жегиле. Адатта, Балык, бирок жегенге жана бышкан жана толугу менен Коламбус бышырып алабыз. кургатылган үрөнүн Ошондой эле Popcorn өндүрүлгөн.

мөмө-жемиш түрлөрү

Бул мөмө-жемиштер бар жашылча-жемиш, ар кандай камтыйт. Бул бир нече түрлөрүн бириктирип, бир чоң топ болуп саналат. жемиш сорттой klubneplodovy өсүмдүк korneplodovy кайрылууга укуктуу, помидор, жашыл-жемиш жана башка түрлөрү.

Экзотикалык жашылчалар

жашылча бардык түрлөрү, ошондой эле Россия жана КМШ өлкөлөрүнүн тургуну белгилүү. Бирок бул толугу менен тизме эмес. , өзгөчө Азия жана Africa башка өлкөлөрдө, башка жашылча-жемиштерди жегенге болот.

жашылча-адатка, ал эми өзгөчө түс абдан көп түрлөрү бар. Purple сабиз узак убакыт бою белгилүү болгон, бирок белгилүү болгон эмесмин. Азыр Нидерланды, анын пайдалуу касиеттери боюнча изилдөө жүргүзүлгөн.

Шотландияда, картошка өстүрүү, анткени бул этин, ачык кызыл, кочкул болуп саналат, аны кесип болсо, бир кызылчасын окшоп калат.

Англияда бир капуста асан-үсөн күйгөн жок. Себеби, адаттагыдай эле ак капуста Бул жөнөкөй дилетант үчүн жат көрүнөт. Ал ошол эле, бирок, анын адаттан тыш жетелейт, ал кадимки тамактарды көрк кошот калат таткыла.

Роман брокколи капустасы менен даамы абдан окшош, бирок аны абдан оригиналдуу карап. Баарынан маанилүүсү, ал түгөй окшойт.

Антилдар бадыраң бир бадыран окшош эмес. Бул сары өсүмдүк капталган ийнелери. Биринчи караганда бул тытып же бузууга мүмкүн эмес көрүнөт. Сингапур бадыраң корки абдан жумшак, бирок, Ибн Маажа, канаткан жок. кесип жемиш жана жашыл этин тандап - бул чийки жеп жатат. абдан эле, сергитерлик, кой жана уй этинин бир аралашма катары өсүмдүктөрүнүн даамы.

More экзотикалык мөмө - бул Monstera. Ал оюм-чийим, өсүмдүк сыяктуу болду эле Monstera болуп саналат. көчөдө өскөн, ал, ананас сыяктуу даамын бир жемиш бере алат, бирок аны жыт табиттин шарт эмес.