Желатин менен сүтүн кандай тамак? Бир нече жөнөкөй ыкмалары

Aspic - Russian ашканасынын мыкты салттарынын бири. Бул даамдуу жана кооз снэк үйүн жакшы жана коноктор даамдуу бир нерсе келип regale жагымдуу конок тосууда демилгени өзүнө тартып турат. каймак катмары эти Recipes (же, тескерисинче, - тактыктардын жана сырлары) көптөгөн үй-бүлөлөрдө бар: хау, даамдуу пудинги алууга кошуу үчүн кайсы жана кандай тартипте. эрежеден тышкары эмес - рецепт: жакшы өжөрлөнүп ушунчалык желатин менен желе кантип даярдаса болот. Биз аны колдонууга аракет кыл

Колдонууга же жок

Бул суроо көп конок тосууда демилгени кыйнайт. сатылды же жок - - бир килкилдек тамак кантип билиш үчүн ондогон жылдар бою талкуулоо болуп саналат. Бирок, силер көрүп жана тамак ичи керектүү ырааттуулугун чейин уктап жок болсо? Анын ордуна бул даамдуу буюмдун жөнөкөй нан, жасмыктан жасалган тамак баштайт. Албетте, классикалык сүтү желатин жок тамак керек. Ал баарына белгилүү. Ал эми тажрыйбалуу кожоюндун аялы тамакка кошуп, "бир эле учурда", ал алдын ала билүү мүмкүн эмес, анткени ал - Aspic ар кандай жолдор менен түшүнгөн дээрлик ар убак.

шекер марканын

Бирок кантип менен же желатин жок сүтүн ичиш үчүн? бул продукт адам денеси үчүн өтө пайдалуу экендиги чындыгы менен баштайлы. Бул тутумдаштыргыч тканын көлөмүн көбөйтөт, алардын өсүшүнө өбөлгө түзөт. Айрыкча продукт муундары бекемдөө үчүн жакшы (балдар жана спортсмендер үчүн, баарыдан мурда сунуш кылынган, ошондой эле, жашы өр тартып калган эле). Баса, коллаген, денесинде чач, тырмак, сөөгү жакшы өсүшү үчүн пайдалуу шекер марканын. А мындан ары - мертинүү, оору бат калыбына келтирүүгө өбөлгө марканын башкы aspapaginovuyu кислота камтыган. Бул, өзгөчө, продукт бардык табигый жана малдын бөлүктөрүнөн жасалган деп. Андыктан, иш жүзүндө, кошумча марканын башкы эч нерсе жок "аскердик" деген жок, алардын ден соолугу үчүн коркпой деле койсо болот, жана колдонууга болот!

тамак желе катары Тоок желатин

Адатта, желе (Aspic, сүтү) чочконун жана уйдун этинен даярдалган. Бирок бул тамак тоок, өрдөк, каздын алынган мыкты экенин эстен чыгарбоо керек. Ал каалаган үчүн бир аз сатылды куюп кошуу үчүн гана зарыл. желатин менен сүтүн кандай тамак?

Курамы: тоок, ушул түнү короз кыйкырганга чейин, ошондой эле жакшы, үй - бир бүтүн, эки орто пияз, кара мурч (буурчак 10), ЖЕЛАТИН малдын кичинекей идиш алып, үч жумуртка, сарымсак жетекчилери бир-эки, жаңы петрушка отурчу.

даярдоо жараяны

тартуу, ичеги, майда бөлүктөргө кесип, жууп: желатин менен каймак катмары тоок тамак-мурун, тоок даярдоо зарыл. Андан кийин көп Бир идиш алып. эт тоок кой, суу куй. Буйуртма жогорку жылуулук белгиленет жана жарага суу алып. Чакан жана орто отко баргыла. Skimmer натыйжасында Warbler алып салуу керек. унитаз жана кесилген пияз буурчак калемпир салуу. Сиз көп үч-төрт саат бою тамак керек. Ал ортодо, эс даярдайт. жылуу суу үчүн жарым стакан ЖЕЛАТИН с = рт = п, болжол менен эки саат шишийт бөлүп койду. катуу кайнатылган жумуртка кайнат. Сарымсак тиштери жана так бөлөт. Кээ бир үй кожойкеси, талкалайт, же майда курамында жарып артык көрүшөт. чардан, петрушка жуугуч жана бөлө.

тоок мурунтан бышырып жатканда, бир жапкак кашык менен куюшат алып жана ага кыйкырат. Пияз алынып жана жокко чыгарылды. Sam сорпосу Даки аркылуу чыпкалоо үчүн керек. эриген сатылды кириш. сорпосу podostyl күйүүчү анын (бирок кайнап), жакшылап аралаштырып, анда. Fork бөлүп тоок этин сөөктөрдөн. чакан бөлүктөргө бөлүп тери менен бирге, Аны кыйып ташта. терең плиталардын же калыптарга бирдей myasko эле жыттанып кетчү. Сарымсак менен чач. Каймана мааниде жумурткаларга кесип (мисалы, таажы түрүндө болушу мүмкүн). эттин жогорку кооздоп. Ошондой эле, петрушка бир бутактары коюшту. Сиз бир нече тамак-аш керек. структурасын бузуп албашы үчүн Анан эле акырын мүмкүн болушунча, желатин бардык сорпону толтурат. Биз мел берем, мындан ары улутутун тамактар үчүн муздаткыч (тоңдургуч эмес) жайгаштырылган. Бул, адатта, бир нече сааттын ичинде пайда болот. Эми сиз марканын башкы Chicken менен сүтүн жасаганды билем. Frozen тамак адатта суук колдонулат. а татымал катары салттуу кашыкка жана Mustard колдонгон. Кээ бир үй кожойкелери жогорку уксус же лимон ширесин куюп, лимон бүдүрчөлөр менен кооздоп артык көрүшөт.

желатин менен каймак катмары чочконун жана тооктун буту тамак катары

тамак жараяны мурдагы көрсөтмөнүн дээрлик бирдей болуп саналат. Бирок, кээ бир өзгөчөлүктөрү бар. Чочконун Trotters пайда алуу үчүн узак бышырып жатышат. Кээ бир үй кожойкеси, көбүнчө андан сорпону ыркын кетирип, өз-өзүнчө, аларга тамак жасап көрүшөт, буттары "бөлө". Бир тоок кийин жана андан ары кайнатылган киргизилген. жылуу сууда эриген желатин, даярдоо акыркы стадиясында кошулат. тамак сарымсак менен татытылгандай жатат. жумуртка менен парниктерде кооздолгон. Бардык тамак ырахат!