Кантип баклажан, "козу" тамак - абдан даамдуу тамак.

Жай мезгили - бул жолу, келгиле, бир жыл үчүн топуктуу боюнча табууга жол аябай даамдуу жана ден соолугу үчүн жашылча-аякты жана күнүмдүк жадыбал ар кандай. текчелеринде жайдын аягында, абдан пайдалуу жашылчалардын бири бар - баклажан. Ал өз салмак карап меню диабет жана адамдардын ажырагыс кылып, анын дарылык касиеттери жана анын аз калория жана көп жипчеге ээ мазмуну үчүн белгилүү.

Бирок ар бир адам эмес, алар жогорку сактап, ошондуктан, баклажан жасаганды билет пайдалуу касиеттерин, бирок бул даамдуу чыкты. Бүгүн биз сиз жакындарынызга тан үчүн зарыл болгон нерселердин баары үйрөнө турган даамдуу сала, баклажан, "козу" деп аталган. Ошол замат бул аты менен сөз баасы эки башка салышы катылган - бир баклажан бышырылган, башка кууруу. Биз эки параметрлерди карап көрөлү.

козу карын астындагы баклажан кантип тамак - бир жеңил жол.

Бул абдан тез жолу, жана рецепт абдан жөнөкөй болуп, баклажан, ал тургай, башталгыч, мырзайымына даамдуу алынат. мештин тазаланып суу эки литр менен 70% 3 аш кашык ага кошулган ичимдик (6-8-идиш же кадимки уксус), туз, 2 чай кашык (- Сиздин үй-бүлөнүн жеке даам артыкчылык жараша бир аз көбүрөөк болушу мүмкүн).

: White кайнап жатканда, жарым кг баклажан чейрек шакектерге же кесимчелер, тазаланат. Ошентип, даана да жоон албай турганын зарыл - 1,5-2 см эле туура. : White кайнатып кийин, биз мыкаачылык менен кездешпейт. Cooking баклажан маринатталган 5 мүнөт үчүн, бүт суюктукту чачты үчүн colander жана массалык предмет боюнча соолуп калды.

Сарымсактын анистен жана чыйратылган кесип калампыр ири топ, ostyvshimi баклажан менен жаппагыла жана эч кандай май менен азык-түлүк, "козу" кетип калышы мүмкүн деп кылдат көтөрөм, ошондой эле, бир канааттандырарлык жолду тандаган адамдардын үчүн, күн карама майы менен толтура алат.

Эми, кандай гана даамдуу бир жашыруун кийин , баклажан даярдап , Закат, чыдамдуулук талап кылган бир кыйла оор тандоосу келүүгө түрткү берет.

баклажан Mushroom ысылык.

Биз керек: 8 орто бышып баклажан, 8 жумуртка, 3 чоң пияз, 4-карын жууса баягы, сарымсактын бир же эки башы (даамын), майонез май куюуу жана мунайга кууруу үчүн.

Баклажан менин, таза жана чакан кесимчелер, 1 * 1 см. Ошондон кийин, камчы чийки жумуртка менен өзүнчө идиштеги майдаланган жашылча жана жарым саат бою таштап төк. Ошондо башкы тарап менен ысык тутулууну жана коюу түбүндө массасы куюп (жумуртка жууп зарыл эмес) жана бышырылган чейин кууруу. дээрлик эки эсе кыскарган баклажан көлөмүн даярдоодо, ошондой санынын коркпогула.

Негизги бет жумурткада баклажан тамак кантип тактыктардын - бул көп учурда бирге биригет жана тегин айланып салмак берип туруп, аларды тосууга мүмкүн эле. жашылча куурулган чейин, абдан кылдат пияздын кесип. Даяр баклажан жылуулук жок, жана ашыкча май алып электен же colander жөнөтүүгө. Бул учурда, алтын күрөң пияздан куурулган, ошондой эле чейин аны менен бирге бүт майын бириктирилген. эки кадамды салкын болсо, аларды аралаштырып, козу карын, антпесе жардамы менен кээ бир туз кошуп (дагы туз кереги жок!). Ошондо сарымсактын бир басма сөз жаргылчагын керектүү сумманы колдонуу (бул жерде ал бардык канча курч снэк болушу керек жараша). Этияттап аралаштырып жана майонез менен кийген. азыркы, муздаткычка бир же эки жылга кемени, жана баары - столго алып келет. Бул азык-түлүк өзүнчө жесе, анын экен даярдаса болот.

Эми сен жасаганды билбейм деп, козу карын астындагы баклажан, баарын жай-бүлө даамдуу, дени сак жана аш болумдуу жагууга болот өсүмдүк тамак-аш өтө көп кыйналбай эле.