Баклажаны жөнөкөйлүгү жана даярдоо жеӊилдетүү боюнча үй абдан жакшы көрүшөт. өсүмдүк нейтралдуу даамы бар болгондугуна байланыштуу, ал бышырган, коко, жана башка тамак-аш үчүн компоненти болуп келген тема же эт менен эле кетет. Ошондой эле, ал marinate жана мүмкүн кышка даярдык. Бүгүнкү күндө бул макалада кантип карайбыз баклажан бышырып. Макул, бул даярдоо ыкмасы мунайдын ири өлчөмдө кууруп караганда алда канча дурус, бир губка сымал соруп майын "көк", анткени, ал тамак да даамдуу болот, бирок өтө аш болумдуу. Мунун алдын алуу үчүн, ал жашылча тамак жакшы мешке болуп саналат.
Бышкан баклажан Балык менен: ыргытуу жана сыр кабыктын менен "кайыкты" даярдоо
Бул тамакка колдонууга жана майрамдык дасторкон үчүн толук мүмкүн, ал тургай, жогорку жашоочулардын сыр кабык болот, даамдуу эт, жашыруун болгон эле жиликтеп бөлсүн жашылча, жана "кайыктар" эмес, - эч ким каршы тура албайт. тамак үчүн, керек болот:
- 4 орто баклажан - жашылча узун калыптанган жана ири көлөмдө алып, туура эмес;
- 400 гр. ар кандай эт - чочконун эти, уй же тоок;
- 1 даана. помидор, пияз, сарымсак калампыр;
- 200 гр. "Килограмм" же башка катуу сыр;
- бир аз петрушка, укроп, туз жана калемпир жана майонез.
бул учурда Bake баклажан абдан жөнөкөй: биринчи, жашылча даярдайт: жуугуч, так жарымында кесип, туз менен, кандайдыр бир бутакка салып кой, - деп ордунан туруп, бир аз шире бериш керек. 20 мүнөттөн кийин, ширеси соолуп, жашылча-жемиштерди жууп, кашык менен эт кылынсын. Сиз 1 см дубал Жоондугу менен "кеме". Дене кесимчелер тийиш керек. preform банк куйгуч баклажан сүт чыгып коюп, 15 мүнөт (меш 230 градуска чейин жылыйт керек) бышырыныз керек. помидор менен, тери өтө жеңил, ал эми массасы кесимчелер керек кийин жок болот, ошондуктан, алар, кайнак суу үстүнө куюп керек деп, терини алып: Бул убакыттын ичинде, толтуруусун даярдайт. Чыйратылган пияз, сарымсак жана чөп чабуу. Fry көмөч казанга жашылча - биринчи, элирип, баклажан, анда алар бир идиштин ичинде пияздын, сарымсак, туз жана калемпир жана жерди кошуу үчүн жашыруун болушу керек. Ошол эле эт менен болушу керек болгон. Эт даяр болгондо, куурулган жашылча кошуу - толтуруу керек. Андан кийин жарым-жартылай даяр "кайыкты" Балык жана жашылча аралашмасы менен баштап, мештен алып чыкканда, марттык менен моюн менен чачып "пармезан" алып, жарым сааттай мешке жиберүүгө. Айтмакчы, сиз баклажан, эт бышырып берет - анда жашылча тамак керек. лыкка куурулган калемпир жана Zucchini, Zucchini коюлушу мүмкүн. Анан тамак гана толугу менен өсүмдүк эмес, ошондой эле аз калория берет. Албетте, мүмкүн болушунча аз кабыл алуу зарыл, бул бир эле учурда сыр эмес.
Баклажан, толугу менен бышкан
даамдары көпчүлүгү биз даана же Жалпайтылган кесип жашылча-жемиштерди, анын кошуу көнүп калган, бирок бул рецепт баклажан баарын тамак сунуш кылынат жана майонез менен кызмат кылган (сүзмө) жана сарымсак соус, алар салаттарды үчүн, бөлүктөргө чейинки кесип, же пайдаланууну кошо алат бир жагы тамак катары. , Баклажан керектүү сумманы алып жууп жашыл жогорку кесип. өсүмдүк propeksya үчүн бир тарапка жакшы, айры менен 2-3 тешип түзөт. , Grill аларды астынан банк ташыгычты кой. 40 мүнөт максималдуу температурада Bake баклажан зарыл. Баклажаны үчүн бышырылган баклажан бул үчүн абдан ылайыктуу болот, сен экинчи бир даамдуу жана түп жагы тамак издеп жаткан болсо, абдан даамдуу эт болуп саналат.