Tsahton чыгы: рецепт жана сунуштар

дүйнөдөгү бардык ашпозчулар дээрлик бардык негизги тамак атайын, даамдуу жана унутулгус чыгы эле кабыл алат деп ырастайм. Алар көп түрдүүлүгүн ойлоп: эт, балык, куш. ачуу бар, жагымдуу кычкыл ээ - ар бир даамы жана артыкчылык берүү. Эгер ачуу жаккан болсо, соус tsahton аракет кылыш керек. рецепт Буга таандык. чыгы Грузия жана Түштүк Осетия менен даярдалган. анын аз Чыгарылган, ар бир аял өзү туура деп эсептейт. Сиз кулинардык чыгармачылыкка жакын Ошентип, эгерде кандайдыр бир tsahton тандап - рецепт базасы болот, сен каалагандай, аны аягына чыгаруу жана Таанытма боло алат өзгөчө соустун алат.

Кошумчалай кетчү нерсе, биз этке Caucasian "колдоо" салттуу курч кылып белгилешет. Бирок, тескерисинче, ачуу деп айтууга болот, кээ бир котормолорунда tsahtona, бар. ашказан курч алып келбесе, анда, силерге жумшак тандоосу боюнча кала берет. Анан дагы бир нерсе: эрежелерге ылайык, соус рецепт чынысына чакырат tsahton толтуруу үчүн, katyk, өзгөчө учурларда - май басты. Бирок, кычкыл даам ар бир адамдын, оратордун эмес, ошондуктан анын ордуна бул суюктуктардын ичинен тамак менен каймак бар.

негизги базасы

Бардык буюмдар көзгө алынат: соус даам идеясына ылайык келиши керек. Hot калемпир мүмкүн болушунча кылдат кыйылган. абдан ысык соустун жакса үрөнүн таштап. Алар, тишке жолуккандын сокуга аларды басып эмес, бир гана ошол. Сарымсак таза жана басма сөз аркылуу кысып. Green Берет дагы, оригиналдуу кориандр болуп жатат, бирок сен ага да айтылат жытын болсо, петрушканын алып. устун кыйылып, бланк кошулуп, жана кам каймакты толгон. А даяр рецепт tsahton suneli бүйүрүн жана туз салат, ошондой эле Түркия жана бай жыты ысыкта бир сааттан бир чейреги үчүн кетип utsho сунуштайт.

Кээ бир адамдар гана кургак жыпар жыттуу заттарды, каймак чыгы tsahtonom чакыруусу менен тил табыша. Биздин пикирибиз боюнча, бул абдан туура эмес, соус, жок эле дегенде, парниктерде болушу керек.

Tsahton Georgian

Осетин нускасынан негизги айырмачылык - чыгы менен жаъгактар болушу. Китептин кээ бир котормолорунда үч, атүгүл ысык калемпир жок, ылайыктуу жана tsathon жарасы деп. Nuts жана сарымсак бирдей өлчөмдө, ачуу чөптөрдү-жылы кабыл алынат - эки нускада берилет. Мунун баары каалаган ырааттуулук чейин суюлтуу жылмакай жана сүзмө чейин Комбайн аркылуу өткөн. ыкма менен жыпар жыттуу зире, туз жана кориандрдын коюу сунуштайт tsahton, бирок жыпар жыттуу заттарды, сиздин ой-пикири боюнча, даам соус жана башка тема же тыюу салуу жок. Эгер ысык калемпирди массага руданын жок болсо, аны көрүп, жер бир аз кошуп алат. Бул жерде дагы шайкеш кызыл пайда болууда.

дагы бир версия

ар бир адам таза ысык калемпир менен Tinker жактырган эмес, - тери назик болсо, ал узак убакыт бою күйүп кийин колу, тырмап бар. Ошентсе да, бул tsahton тамак бул идеядан баш тартууга негиз болуп саналбайт. төмөндө келтирилген Recipe сиз жардам жана сүрүшөт Caucasian соустун. базарга барып, "байбиче" туздалган ысык калемпир сатып. Эгер акча бере алдында, өнүмдөрдү (уруксат берилген болсо), кээде бул калемпир менен такыр даам пайда, биз муктаж эмеспиз деп аракет кылам.

Туздалган калемпир же майдаланган же эт болгарка / Комбайн / тамак-аш кайра иштетүү аркылуу өттү. Эгерде сиз абдан ысык жана дениз азыктардан да, уруктар гана куйругун кесип алып тазалоого мүмкүн эмес жагат. Бул ошондой эле кулай (же майдаланган) таза чөптөрдүн саны көп, каймакты куюп - жана 15-мүнөттөн кийин tsahtonom эт сугарууга болот. Же жөн эле нан жөнүндө ушак таратышкан.

Tsahton: кышка рецепт

Эгер соустун жакса, аны даярдоо жана суук эсе болот. эки параметрлер бар: же калемпирдин туздалган, же аты-жөнү tsyvzy-tsahton же chivdzosa аталган жаңы пайдубал үчүн. Аны үчүн, жаш кутучалары абдан ысык калемпирдин кабыл алынат - бири кызыл жетилген түрүндө болот. Сен аларга жашыл таап, аны жакшы - жалбырактары менен. Сүйүүдөн кереги жок. бир мүнөттөн мындан ары жалбырактары Blanch менен Peppers. Андан кийин эч кандай тамчылаган суу чейин, таза муздак суу менен толтурулган идишке, кошулат, ошондой эле кысып. Peppers кайрадан жууп, беш мүнөттөн, басма сөз (анча жакшы эмес, бул жолу) жана solyatsya үчүн тамак. бош абдан бекем бир сай капкагы бар идишке салып бүктөлгөн жана муздаткычта коюлат. анын урматына жыпар жыттуу чөп менен жарып сүзмө, толуп оң учур tsyvzy-tsahton өзгөртүлгөн.

акыркы тактоолор

буга чейин сүзмө кошулат даяр соус, ошол замат тамак-аш керек. Maximum - Эртеси күнү. бул демейдегиден узак созулса, анда ал анча даамдуу жана жыттуу болот. Баса, ал дагы эле сууга абдан даамдуу тамак болуп саналат. Мындай шашлык кийин өтө назик жана жыпар жыттуу: White. Гана tsahton: White жакшы Thane же йогурт тукум - анда эт тезирээк тамак даяр. Caucasian кулинардык салттарына тиркелет - ырдашы сунуштайбыз!