Chakhokhbili Recipe Тоок

chakhokhbili деген эмне? Кандай рецепт chakhokhbili Chicken?

Chakhokhbili - грузин ашканасынын тамактарынын бири болуп саналат. Бул тамак-жылдын башы менен көптөгөн уламыштар менен байланыштуу. Бул уламыштардан баатыр Pheasant эттин бир нерсе үчүн талашка электе эле, бирок ал аны кууруу үчүн май, май да жок эмес. баатыр дагы бир амал таап чыгып, ошондой chakhokhbili деген тамак бар эле.

бар кыргоолдорго эркин жеткиликтүү болгондуктан, дээрлик бардык адамдарга жеткиликтүү болот тоок, ордун баса баштады. Бул тамакты көп Recipes бар. Бардык Recipes ошондуктан биз алардын эки багытталат, бөлүнгөн эмес.

Кантип тамак chakhokhbili тоок?

Recipe chakhokhbili Тоок № 1:

сага керек болот, бул тамак даярдоо үчүн: тооктун этин, 3-4 ири помидор, 2 калемпир, 2-3 пияз, сарымсак, 1 жетекчиси, 50 гр. өсүмдүк майы, 50 г. каймак май, кинза петрушка бир тутам бириктирүү, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды (калемпир, adjika, suneli-соолуктурат).

биринчи кезекте, биз чакан бөлүктөргө бөлүп тоок этин кесип. Андан кийин жарым шакектерге пияз өчүргүлө. май эрип, ал үчүн жакшы экранга темир көмөч, пияздын жана Fry кыйылган жок төгөм. Бул май жакшы өрттөп эрте көмөч менен пияздын төгөм эске тутуу зарыл. пияз алтын түсү болуп бир жолу, бир табак куят.

Биз помидорду уюп калышы үчүн, кайнак суу үстүнө куюп, анан басчу жана кесимчелер.

Андан кийин, ал жылынып турганда ирилештирип, күн карама майын куюп, майдаланган помидор кайра салып капкагын Simmer менен жабат.

кайноо, сарымсактын бир бөлүгүн кайра салып кийин майда тууралган чеснок жана помидор өчүргүлө. Ошондой эле, жарым, чыйратылган жарып кинза, петрушканын салды.

Анан он мүнөт себилип. башка-жылы Чоюн тутулууну болсо, же карападан айрыча эмнени, майдаланган тоок даана төк. Бул учурда, май кошуу үчүн эч кандай зарылдыгы жок. Тоок жеткиликтүү жетиштүү май. Биз жигердүү бир Skillet жиликтерди аралаштырууга баштайт. Ошол эле куурулган жашылча жайылып, аларды кууруу, андан кийин 10 мүнөт баарын себилип.

куурулган пияз кошуп, андан кийин дагы бир жыйырма мүнөттөн себилип. Калган петрушка, сарымсак жана кинза кой. , Кыл жыпар жыттуу кошуу жана капкак менен жаап. Болгар калемпири жарым шакектерге кесип, ошондой эле таба койду. бир капкак менен жаап, бир аз жылуулук боюнча 10 мүнөт өткөрөт. даяр Chakhokhbili.

Recipe Тоок картошка chakhokhbili № 2

  Курамы: тоок Өлүк каерде болсо, 4-6-пияз башчылары 4 картошка, помидор болжол менен 800 гр, 25-май, кориандрдын жана петрушка нурлуу байлам кашык Жалбыз грамм, ½ кашык эстрагон, жарым чай кашык кызыл калемпир 1 чай кашык көрүнүшү кориандр дарагынын 1 чай кашык ичеги Imereti.

Даярдоо: бөлүктөргө тоок этин, анан таба жылытып, кесип Оозу менен тоок талкалап салып, жаап. Ликашенконун 5 мүнөт мөөн.

натыйжасында ширеси башка даамдары менен тоок чейин кошулат. 10 мүнөткө көмөч тоок даана кууруу. Бул учурда капкагы капкагын зарыл эмес, акырындык менен тоок эти ысып эмес, ширесин төгүп.

Чыйратылган пияздын кескилеп, көмөч казанга салып, май жана кастарлоо 5 мүнөт кошуу.

майда жара жана жара салып картошканы кесип. бычак менен помидор менен уюп калышы жасоо жана андан кийин тери аларды жок кайнак суу, төк. тоок этинен көмөч чакан кесимчелер кошуп, помидор этин, анда бышырылган картошканы кошуп. от ичинде, сорпону төк картошка калган. Бир канча убакыт өткөндөн кийин, чөп-чар жана татымалдарды кошуп. Биз бир нече мүнөт күтүп жатабыз жана тамак столдун даяр. Байкаган мүмкүн, бул рецепт chakhokhbili Тоок жөнөкөй, бул тамак Ким болушу мүмкүн тамак.