Кайда жана үй шарап кантип сактоо керек?

кандай болсо, ошончо алар баасы спирт дайыма атайын үчүн дүкөндөрдө келип, сүйгөн туруп, ири суммадагы чыгып бомбалашын даяр. Мурдагыдай эле, керектёё бир бөлүгү эмне үчүн шектүү сапатын ичкиликти көп акча коротуп, баа качан кыйла аз чыгымдар үй кесиптеши жасоого болот жөнүндө ойлоно баштайт. Ал эми үй-шарап кантип сактоо керек? Кантип анын даамын ар болот? Мындай нерсе алып же жокпу? Мунун баары макалада менен жасоого аракет кылат.

Чындык - шарапта

Ал, ошондой эле шарап бир мин жыл мурун пайда болгон белгилүү. Ал байыркы римдиктердин абдан жакшы болчу, ал эми азыркы адамдар колдоно баш тартпаймын. Эгер сатып алган учурда, бирок, биз, биринчи кезекте, баасын жетекчиликке алат. Rare сатуучу, ичимдик даамын даам жана жыт менен ыракаттануу үчүн сунуш кыла алат. Ал эми бүгүнкү күндө Орусияда да отургузса кесип жогорку окуу бөлүм ачуу үчүн, абдан популярдуу эмес. Бирок шарап даам бөлмөсүндө жана, албетте, сактоо мөөнөтүн сактоо ыкмасын, температурадан көз-каранды. Мунун баарын азыркы учурдагы керектөө жана маселелерди иш алып барууга уруксат берет артык ойлобойт. Көптөр убакыттын өтүшү менен шарап гана жакшы болот деп билебиз, бирок ал контейнерлер бекем жабылып, аны ачуу эмес, деп берилет. Бирок ачуу убакыт өткөндөн кийин, абдан азайды.

негизги ыкмалары

Бул продуктту сатып алууга келгенде, кырмызы нурларды жана бекем жыттуу азыктары менен жакын келип, Аны куткарар. Шарап - сиркеси суу бир продукт. Бул толугу менен колбаса, сыр же эт менен жыпар арыктар болот. Бул суюктуктун даамын кубанычта болот? Араң эле! Ал эми күндүн нурларынын таасири да даамын айрылтат. үйү бар болсо, шарап ал жерден чыгып, бутылка бөлүп, жабуу же коюу, жалаякка оролгон болот. тыгындар, анда бөтөлкө, ал эми бир supine абалда кармоо керек болот. Эмнеге андай? Ооба, ал чынчыл rassyhaetsya тороо жана дем. Бул куюлуучу олжого кеткен. Сиздин тилкесинен температурасы Эгерде суюк кычкылданат да, жогору 24 градус болушу керек. узакка сактоо үчүн, температура төмөн болот.

түс анын айырмачылыктары

Сен эмне, шарап артык көрөсүз? Эгер кызыл, анда сактоо боюнча учурдагы муктаждыгына үчүн даярдалган болот. ГАГАРИНА менен шарапка кыйын болгон мүмкүнчүлүк ушунчалык сиздин Чыгдан барскандай эмес, окшоп өжөр болбо. термелүүсү шарап үчүн жаман эмес экенин унутпагыла.

Маанилүү нерсе буюмдун сапаты болуп саналат. Эгер арзан ыкмаларды сактоо жана тандап алган болсо, ал шараптын даамы менен сага жардам берет деп айтуу кыйын. Убакыттын өтүшү менен бул продукт сактоо суроо кереги жок болуп калат, ошондуктан жакшы, жок болот.

өздөрү эмне

Мен жертөлөдөн шарап сактай алабы? жооп маанилүү болуп саналат: жалгыз гана мүмкүн эмес, ал эми зарыл болгон! көп убакыт бою шарап жасап, андан кийин жума бою бардык куралдарын бошотуп үчүн калычтуу болмок. Бирок, баарынан маанилүүсү, аны көпчүлүк шарап кантип чечиши керек. Көнүп таанымал жана алчанын да, бул жүзүм пайдалануу үчүн. Мөмө Карып, бүт алып жакшы болуп, кичине эле зыян келтирбестен, алардын ден-соолугуна зыян келтирбей, анда бул зыянкечтер, болушу мүмкүн, анткени, ал эми суюк көп олжо даамы. шарап экинчи маанилүү бөлүгүн кант болуп саналат. Бул көп керек болот, ал эми суюк даамдуу жана таттуу. Ошондой эле, анткени таттуу шарап күчтүү, жортуп, абдан мас эле.

Fermentation убакыт талап кылынат. Идеалында бул мезгил, шарап чапталган баррелге болушу керек, бирок бул дайыма эле реалдуу жана жеткиликтүү боло бербейт. суроо туулат: бул пластик бөтөлкөлөр менен үй-жасалган шарап сактай алабыз? Мен пластикалык идиш мыкты мүмкүнчүлүк жок экендигин айта кетүү керек. көп сактоо бул суюк жана себеп менен кычкылданышы, зыяндуу заттарды салып алат.

жалпысынан Open шарап узак убакыт бою сакталышы керек, бирок бул суроо-талап бир караңгы бөлмөгө жана төмөнкү температурасы колдонуу зарыл. Шуулдап шарап болжол менен 4 саат Алтургай. Pink - тез, алардын даамын жоготот. Алардын ою боюнча, максималдуу жарактуулук мөөнөтү - 3-күн. кызыл шарап бир жарактуулук мөөнөтү. Жаш шараптар узак сакталган - алардын даам эле үчүнчү күнү өрчүп баштайт. Шараптар убакта бөлбөстөн, бир жума ичинде жок болушу мүмкүн. Бирок, муздаткычта сактоого жакшы, эгерде шарап жаман болушу мүмкүн, ал тургай тамак-аштан ууланган демилге.

батирдин кантип үй жасаган шарап үчүн?

Бул сен жана кооз ичип алышты. табигый материалдардан келген тема же идишти колдонуу 10 даражалык бир температурага аны сакта. House шарап тез жытты соруп, ошондуктан nearomatnoe жакынкы бербеш керек. бөтөлкөнүн түбүнө чөкмөлөрдүн пайда болушу мүмкүн, бирок, чынында, бул жаман эмес. Бул мыйзам долбоору жаратылыш шарап аныкталышы мүмкүн эмес.

Эгер батирде жашаган болсо, анда үй шарап сактоо кайда? Идеалында сиз температурасы контролдоо менен погреб же муздаткыч керек, бирок бирөө да күмөн. Ошондуктан, шарап балкондо же жабык лоджиясын сакталган болот. кийим орун жок болсо, анда аны менен тыгыз жабык эшик менен текче баса белгилесек болот. бир боштук пайда болот. Бул үчүн контейнерден абаны чыгарып өзгөчө маани бар. Сиз ачык мындай manipulyatstsii болсо чанач шарап, жарактуулук мөөнөтү кайрадан башталат.

Биз пластик баш тартуу

Ал пластикалык дайыма эле жакшы эмес экенин айтты, бирок айнек контейнер сактоо үчүн түрдүү чечим болуп саналат. Контейнерлер таза, кургак жана караңгы болушу керек. абаны алып сактап калуу үчүн табигый Корк тандоо. 15 таттуу шараптарды үчүн оптималдуу температура даражасын жана башка шараптар өздөрү 12. жакшы сезип бөтөлкөдөн үй шарап бер, ал акыры бышып кылууга ачытуучу аяктагандан кийин дагы үч жума керек. кызмат чейин, шарап дем керек, бутылка - түз тура. Ошентип, даам ачып жана күчтүү болуп чыгат.

Эгерде шумдуктай тамак сыяктуу жеңил

Мен үй шарап кандай сактоо жөнүндө ойлонуп жатам, суюк кылып турган негизинде билүү үчүн, алардын запасы арасында эсептөөлөр жүргүзүлөт. Мисалы, бир кыйла undemanding малина шарап деп аталат. зарылдыгын даярдоо ягоды, суу жана кант бар. аны басып алып, сироп куюп зарыл Raspberries. моюн жүндүү Плагинди ачытуучу ичинде көмүр кычкыл газын алып келген. Ал эми ичимдикти малынган келет даяр шарап Корк керек. Кожогат шарап таттуу жана күчтүү болот +, ал эми башка түргө караганда сактоого болот.

суроо туулат: сактоо кандай үйдө үй шарап? жертөлөдөгүдөй бар болсо, ал идеалдуу окуя болуп саналат, ал эми ашыкча нымдуу жыт берүү үчүн зыяндуу болушу мүмкүн эле бар, кабинетин жабдуу үчүн жакшы болот. Баса, магазин үйүнө жасалган шараптар үчүн атайын оранжерея сатып алса болот. температура жана нымдуулук жөнгө салуу бар. Ошентип, температура режимдерин өзгөртүүгө тиешелүү ар убакта даярбыз.

качан татып

үй шарап сактоо үчүн кандай амал, аны кантип колдонуу керектигин билип алуу зарыл. урмат-сый жана этияттык менен ичимдиктердин тиешелүү. Эгер дебюттук тажрыйбасы деп да, жок, ката укугунан ажыратылбайт, өнүм бир нече убакыт жана анын сапаты үчүн талап экенин эстеп жагымдуу болсо керек. тикесинен кумураны кайрылып келип, аны жарык көрүшөт. мукабасындагы берүү билдирүү? ичимдиктин жыты тоноп? Балким мен кант ашыкча кылып койду эле? Чачма айырмачылыктары абдан жагымдуу сигнал эмес. бөтөлкөнү ачуу. жагымсыз жыттанып качып кутула албайт, бирок ал гана топтолгон даам болуп саналат. шарап дем бер, чындыкты сезет. шарап үчтөн бири жөнүндө бир чыны сууга куюп, аны айнек жуушсун. Анан так эле өтүнүчтөрү сиз гүлдестеси сезип үчүн анын оозуна тоголоктоп. табитти эстен чыгарбоо керек, жана, эреже катары, бул кызыктуу чейин урат: кымбатыраак ичимдик, ал баштаса берилет кыйын. Ашпозчу тандоо - жүзүм, ак нан, жыпар жыттуу эле сыр.