Каптарыбызга Fast Pickling бадыран

пакеттердин керемет Pickling бадыран чындык болуп калды. Ал эми азыр бадыран супермаркеттердин жыл бою бул ыкма боюнча, туздалган бадыран даярдоо үчүн текчелердин ар кандай жолу болушу мүмкүн бар экенине рахмат. Ошондуктан, абдан жөнөкөй жана тез тамак Кытырак, даамдуу маринаддалган бадыран кургак туздап же Pickling бадыран партияларында.

болсо, дагы эле ошол жерде 1-майда, бактагы алачыктай кг, 1 чай кашык туз (ашкана), 4-5 тросттор Жалбыз, 4-майда тиштери сарымсак, алча, жалбырактары, бул ыкма Анткени сен керек болот.

менен кесип, "эшек" менен, помидорлорду жууп майдаланган укроп, сарымсак, туз менен аралаштырып , пластик баштыгы. Мазмун бүт солкулдап жана алардын ишенимдүүлүктүн талаптарына жана бүтүндүгү үчүн экинчи пакетте камтылган. Топтомдун мезгил-мезгили менен олку-солку, бирок ачык эмес. Жалпысынан алганда, убакыт пакеттери менен Pickling бадыраң, анын ичинде, бактагы өлчөмүнө жараша болот. Орточо бадыран алты саат жегенге болот көзүрлөрү. Алар муздаткычка салып турушу керек. бадыран жөнүндө даамы болсо, туздуу жана ачуу жетиштүү, кийинки партиясы дагы туз салып, бир аз ачуу калемпир кошуп. бактагы жеп, туздалган бактагы суулар төгөм. Бул магний, калий туздары мол болуп, жок буттун да текчемде турат жана турсам.

кышында бактагы кургак туздап

Бадыраң банкта эмес, туздун уят болот. башкы буюм бир парник таасирин түзүү болуп саналат. баары бир азыктарды алып салуу пакетте, банк полиэтилен капкак менен жаап алып, бүт титиреп жатат. бадыран даяр турган (жана сиз аларды prosalivalis келген жок), агын суунун астында жуугула, банкты сактап кой. пакеттерди банктык жана Pickling бадыран менен бадыраң Pickling эле таасир берет. Сиз тузга кармалганы бадыран табигый түрдө пайда болгон болсо, алардан чыгууга мындан ары prosalivatsya кылат, акыр-аягы, адатта, кыш мезгилинде даярдалган туздалган бадыран, болот.

кышында кантип таттуу туздалган бадыран

Тагдырдын тамашасыбы, учурда, текчелер дасторконундагы тамак менен жык толгон эле, орус киши үйдө же үйүнүн жанындагы бакчага өз төшөгүндө өскөн бактагы жыйноо берип келет. Кыязы, алардын бадыран кошо химиялык, анткени, алар сүйүү менен өсүп жатат. Ооба, алар жакшы даам.

кыш, бактагы алачыктай, адатта, кичинекей бактагы 1,5 кг коюлган 3 литрлик күл салгычтарды, solyatsya. Жууп банктар укроп, хрен тамыр жана жалбыракты коюп, кокос, жалбырактары, сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз.

сактоо рецепт:

Бадыран кылдат жерди жууп, муздак сууга 4 ч үчүн керек. бадыран куйруктарын кесип алып, жыпар жыттуу май менен даярдалган идиштерин салып, ал эми суу агызып. мешке Бул учурда сууну кайнатып. Бул суу 15 мүнөт салгычтарды помидорлорду толтурат. сууга куюп, жаңы кайнак суу куюп. Ар бир идиш кашык салып үчүнчү куюп кайнап жаткан сууга чейин куюп: -3 туз, шекер-2, 3-кычкыл. акыркы жолу, кайнак суу куюп, жана жылышын. идиштин Flip жана тиешелүү жерге койду. бардык Банктар тосуп жатканда, бир нерсе жылууга менен жаап, бир жууркан болушу мүмкүн жана салкын чейин кетип.