Капуста-Petrovsky: рецепт

Адатта, кеч күздөгү, жөн гана суукка чейин, капуста түшүм жок. Кимдир-кышкы айларда таза сактоого аракет кылып жатат, кимдир бирөө ал жерден салат даярдап жатат, ал эми бирөө - ачытат. акыркы мүмкүнчүлүк болбойт. тузу кийин суук мезгилинде адам үчүн абдан зарыл болгон көптөгөн пайдалуу жана Vitamins, сактап калат. Бул жашылча ушундай жол менен бышырып, сулуулук иммундук системаны бекемдөө жана сактоо үчүн мүмкүнчүлүк экенин белгилей кетүү зарыл. Капуста-Petrovsky, кыш абдан жөнөкөй бир рецепт, жогоруда аталган бардык касиеттерине ээ, бирок ошол эле учурда ашыкча килограмм алып берет.

классикалык версия

Ошентип, капуста-Petrovsky кантип даярдоо керек? Recipe даярдоо ар кандай бий үйрөнүшөт. даамдуу жана пайдалуу тамак үчүн, керек болот:

1. Капуста - 2 кг.
2. Пияз - 1 чоң далил.
3. Сарымсак - 4 кесилет.
4. Сабиз - 0,5 кг.
5. Cranberry - 1/3 чыны.
6. Salt чоң - 2 чоң идиш.
7. 100 гр - Сирке 9% ды түзөт.
8. Күн карама майы - 150 гр.
9. Honey - бир кашык.
10. Sugar - ¾ чөйчөк.

Кандай тамак?

Капуста Petrovsky, анын рецепт ар кандай компоненттерин турат, абдан даамдуу. Бардык тамак-аш даярдоо башталат. Сабиз, капуста, кетиши керек, андан кийин кылдат өчүргүлө. Пияз тыкан semicircles салып кылынсын. сарымсак аштоолорго тиштери бойдон калышы мүмкүн.

Бардык жашылча Эгер терең идишке туташуу жана аралаштыруу керек. Сиз Алкожа Эгер Капуста-Petrovsky көп ээ болот, алардын рецепт да даамдуу болот. Мындан тышкары, продукт көбүрөөк пайдалуу болот. Бардык бөлүктөр да аралашкан болушу керек.

Натыйжада, жаркыраган, капуста-Petrovsky болуп саналат. Recipe тамак менен эле бүтпөйт. Эми сиз туздун керек. өзүнчө идишке Бул үчүн суу, бир литр байланышта турган бал, күнкараманын майы жана сирке. тузга менен идишти отко салып турушу керек. курамы жылуу болот, ал кант кирүү үчүн зарыл. Андан кийин, аралашма кайнатып, ошол замат жылуулук алып керек.

Даяр суулар бир аз муздатып керек. Ал капустанын куюлган болот. Brine суук эмес болууга тийиш. Капуста-Petrovsky, макалада айтылган алардын рецепт дээрлик даяр болуп калды. суулар тамак кошкондон кийин моюнтурук астында жайгаштырылууга тийиш. капуста салкын болуп турганда, сен салкын жерге түрткү берет. капустаны бир нече күндөн кийин даяр болот.

калемпир менен

калемпир менен Капуста-Petrovsky классикалык нускасы, ошондой эле даярдалган. негизги айырмачылык курамы жатат. шам-шум этүү даярдоо үчүн, керек болот:

1. капуста, бир килограмм зейтин.
2. Эки сабиз.
3. Бир нече таттуу калемпир. Бул сары же кызыл колдонуу жакшы.
4. Сарымсактын алты кесилет.
5. Пияз.
6. Бир лимон.
7. ½ чөйчөк өсүмдүк майы.
8. 1/3 чыны уксус.
9. туз нече ири жөөлүбөгөндүгүн.
10. Black калемпир, кориандр, кызыл калемпир - татып.
11. Бир нече Laurel калтырат.
12. ½ суу литр.

даярдоо

Капуста-Petrovsky, ошондой эле рецепт коңгуроо калемпир менен тез жана оной эле даярдалган, лимондун ширесин, камтыйт. Жашылча-кычыратып, аралаштыруу керек. аралашмасы, уксус, жыпар жыттуу заттарды, туз, шекер кошуп жана лимон шире кысып керек. Сен баарын кылдаттык менен аралаштыруу керек. Андан кийин, ысылык майын кошуу керек. Капуста ысык суу куюп жатышат. Андан кийин жогорку моюнтурук керек. 12 сааттан кийин дагы бир тамагы даяр болот.