Картошка менен өткөргөндо рецепт: тез жана аябай даамдуу

Манты - адаттагыдан өз мекенине эсептелет даамдуу тамак, алыскы Украинанын чегинен тышкары популярдуу болуп саналат. Чындыгында, бул ыкма тарыхы абдан эски, ал эми, ал көз салуу мүмкүн эмес, бирок ушундай курстар Азия Europe, дүйнөнүн көптөгөн элдердин ашканада бар экенин белгилей кетүү маанилүү. Бирок, биз аларды Украина жана анын тургундарына абдан популярдуу болуп көрө үчүн эмне Манты, өздөрү ажырагыс бөлүгү карап украин тамак.

Манты ар толтурган менен даярдалган, ал эми жемиш же мөмө түздү, алар дээрлик бардык таттуу, бирок таттууларды жаккан жок адамдар жөнүндө эмне айтууга болот? Алардын ою боюнча, жолдор бир топ жок, жана элдин пикири боюнча, алардын көпчүлүгү таттуу картошка өткөргөндо үчүн рецепт болуп саналат. Ал картошка Манты деп керек - мисалы, толтурган, көп болуп Чыгарылган катары, ошондой эле жалпы түшүнүк, бирок көпчүлүгү бул да токтоп, өз менен келген жок.

Эгер тамак алдында картошка менен коюп, аларга камыр керек. өткөргөндо салып камыр даярдалган төмөнкүдөй: бир стакан суу эки алынган - эки жана ун жана жумуртканы бир жарым чыны. суу жерге келгенде, сүт, айранды же камкаймак талап кылынышы мүмкүн. эленген ундан-жылы жумуртка менен туз кошуп, андан кийин акырындык менен сууга куюп, баары бир кылка эмес. камыр абдан бекем болот, бирок өтө эле ийкемдүү, бул өтө эле камыр жууруп, жок эле дегенде, 20 мүнөт, полиэтилен чейинки оролуп калтырышы керек. Бул жолу мүмкүн муздаткычта коюшту. Бул учурда сиз салуунун керек.

картошка Жарым кило туздалган сууда тендер чейин, андан кийин баарын кылдаттык менен суу агызып кайнатып керек. Картошка туура жол бербеш керек. Адаттагыдай эле, картошка ыкма менен Манты картошка толтуруу куурулган пияз камтыйт - пияз Toppings өлчөмүндө бир башын керек, бирок сен каалаган болсо, анда алып, көбүрөөк болот. майдаланган жана алтын мамлекеттин чейин куурулган пияз, андан кийин картошка кошулат. пияз кууруу үчүн Fat колдонсо болот да - жакты бири. Абдан даамдуу алдын-ала ремикс ман майы менен жетиштүү өлчөмдө камсыз кылуу үчүн, андан кийин ошол эле жерде пияздын кууруу, анда алынган. Ошол эле аралашмасы картошка өткөргөндо менен тышынан болот.

Жалпысынан алганда, рецепт Манты картошка, силер да ар кандай болот. Мисалы, чыйратылган майдаланган Жалбыз кошуп алат, картошканы жакшы н чийки пияз, сыр боюнча майдаланган, майдаланган же жаңы ири даана, sauteed салып кесип же семирет боюнча ышталган жатат кошсо болот кургатылган козу карындар, жыпар жыттуу.

бир нече жол менен коюп позасын: Сизде бир белгилүү жоондуктагы тоголотуп камырдан туура диаметри, же чакан бөлүктөргө төмөнкү талап кылынган өлчөмүн камыр жана кесип бир чөйчөк ири баракты алып жылдырып болот - бул бүт жыйын кантип кимдир бирөөгө көз каранды. камыры туурасы 1-2 мм болушу керек, бирок, дагы бир жолу, бул даам көз каранды. Көптөгөн өткөргөндо салып камыр анча байкалбаган түрүүгө керек деп эсептейт, бирок, аны менен камыр жоон, Манты тамак учурунда тартып эмес, деп аз эмес. чөйрөлөрдө диаметри 5 жөнүндө болушу керек - 7 сантиметр.

Анан workpiece абдан бекем чыкты манты көптөгөн Toppings коюп, бирок, аны жабуу үчүн кыйын болушу мүмкүн. Компаниялар байланышкан жана мыкты эки жолу ар кандай ыңгайлуу жолун, zaschipyvaem жатат - биринчи жеңил жана анда бир канча миллиметр болгон четин бузбастан, кайра жаап алат. Ошондой эле, суу ичинде четин түшүм бериши мүмкүн - ал көп күч тигилген берет.

Алар токтогон эмес жана 5 болсо, 3 мүнөт - - алар токтогон болсо, туздалган сууда коюп 2 керек кайнат. Чейин коюп тамак кантип картошка, сен суу туура бышырылган текшерип турушубуз керек. Алар кызмат кылган же zazharki же мунай кымтып алып, сүзмө, абдан жакшы болот - бир өзүнчө кеседе ысык өткөргөндо муздак каймакты кызмат мыкты өлүшөт. Көрүнүп тургандай, картошка ыкма менен Манты абдан жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамак алынат.